16 מתכוני מאפינס סופר בריאים וידידותיים לילדים

none

none

none

none

none none

תמונה: iStock

• מתכוני מאפינס טעימים ומזינים לילדים
  • מתכוני מאפינס מלוחים
  • מתכוני מאפינס מתוקים

מאפינס הם חטיפים טעימים לילדים. הם יוצרים אפשרות לארוחת בוקר בריאה וקלה. כדי להפוך מאפינס לילדים מהנים וטעימים, אפשר להתאים את המתכון המסורתי שמכיל בעיקר חלב, חמאה, ביצים ואגוזים.

לאוכלים בררנים, אפשר לנסות להוסיף ירקות ופירות למאפינס כחלק מהתזונה שלהם. מאפינס נהדרים גם לארוחות צהריים לילדים מכיוון שהם בריאים וטעימים. יתר על כן, אתה יכול אפילו לתת לילדים שלך להשתתף בתהליך האפייה המהנה כדי לפתח את כישורי הקריאה, המוטוריקה והמתמטיקה של ילדך ( אחד ).

המשך לקרוא כדי לדעת כמה מתכוני מאפינס טעימים וקלים לילדים.

מתכוני מאפינס טעימים ומזינים לילדים

הנה כמה מתכוני מאפינס מעוררי תיאבון ועשירים בחומרים מזינים שתוכלו לנסות עם ילדכם לפינוק טעים ומפגש למידה מהנה.

מתכוני מאפינס מלוחים

1. מאפינס סלמון ועירית

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 2 כוסות קמח תופח
• 1 כוס חלב דל שומן
• ½ כוס עירית (קצוצה)
• 1 ביצה (טרופה קלות)
• 100 גרם סלמון מעושן (קצוץ)
• 60 גרם שמן זית
• 1 כף עשבי תיבול מעורבים

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-392 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית מאפינס בעזרת מעט חמאה מומסת או ספריי בישול ומניחים אותה בצד.
2. מנפים לקערה את הקמח התפחה ושומרים בצד.
3. מוסיפים את החמאה, הביצה, החלב, עשבי התיבול המעורבים והעירית בקערה קטנה ומערבבים היטב את החומרים.
4. יוצקים את תערובת הביצים לתוך הקמח ומערבבים היטב בעזרת מרית או כף. מקפלים פנימה את הסלמון הקצוץ, והבלילה מוכנה לאפייה.
5. מזלפים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס עד שכל אחת מהן מלאה בשלושה רבעים.
6. לאחר ביצוע, מכניסים את תבנית המאפינס לתנור ואופים 18 עד 20 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז המאפין יוצא נקי.
7. מוציאים את המאפינס מהתנור ושומרים אותם בצד להתקרר.
8. הגישו את המאפינס הקלילים אך הממלאים הללו לארוחת ערב עם קצת שעועית צרפתית מוקפצת, פירה וסלסה.

2. מאפינס ביצה וירקות

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 1 גזר (קלוף ומגורר)
• ½ קישואים או קישואים (חתוכים לקוביות קטנות)
• ½ כוס אפונה ירוקה (קפואה)
• ¼ כוס גבינת פטה
• 2 כפות עשבי תיבול מעורבים
• 6 ביצים (טרופים)
• שמן זית לשימון

איך להכין:

הוא עור בקר כמו עור גולמי

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס (93.3 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית מאפינס בשמן זית ומניחים בצד.
2. מחממים כף שמן במחבת על אש בינונית. מוסיפים למחבת את הגזר, הקישוא והאפונה הירוקה ומטגנים אותם עד שהם רכים. בסיום, מכבים את הלהבה ושומרים את המחבת בצד.
3. בקערה בינונית, הוסיפו את הביצים הטרופות, הירקות המבושלים, עשבי תיבול מעורבים וגבינה. מערבבים היטב עד שהכל מתאחד היטב.
4. יוצקים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס ומכניסים את תבנית המאפינס לתנור. אופים את המאפינס במשך 15 דקות עד שהביצים מתייצבות.
5. נועצים קיסם במרכז כל מאפין כדי לבדוק אם הוא מוכן. אם הקיסם יוצא נקי, המאפינס מוכנים.
6. מוציאים את המאפינס מהתנור ומניחים אותם בצד על רשת לצינון. הגישו לילדכם את המאפינס המענגים האלה לארוחת הבוקר עם כוס פירות או שייק.

3. מאפינס דלעת, תרד ובייקון

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 1½ כוס קמח חיטה
• חצי כוס דלעת (מגוררת גס)
• 1 כוס תרד (גרוס דק)
• ¼ כוס קמח תירס
• ¾ כוס חלב חמאה
• 100 גרם גבינת פטה (מפוררת)
• 80 גרם חמאה לא מלוחה (מומסת)
• 2 פריחות בייקון (קצוץ דק) הייתי מחליף את הבשר המעובד בכל המתכונים (בשר חזיר, בייקון, פפרוני) בבשר הודו או עוף צלוי (פרוסות מעדנייה מגוררות או ללא חנקות) במקום בגלל תכולת נתרן וחנקה, ואי-בריאות כללית
• 2 ביצים (מוקצפות)
• 2 כפות גרעיני דלעת
• 2 כפות עשבי תיבול מעורבים

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-356 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס). מרפדים את כוסות תבנית המאפינס בנייר אפייה ומניחים את התבנית בצד.
2. כעת, מחממים מחבת ברזל על אש בינונית. מניחים בו את הבייקון ומבשלים חמש דקות עד להזהבה. מעבירים את הבייקון המבושל לצלחת.
3. יוצקים לקערה גדולה את קמח החיטה וקמח התירס. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב בעזרת האצבעות.
4. מוסיפים את הדלעת, התרד, הבייקון, עשבי התיבול המעורבבים והפטה ומערבבים שוב עד שהוא מתאחד היטב.
5. מערבבים את הביצים המוקצפות עם חמאה. יוצקים את תערובת הביצים לתערובת הקמח תוך ערבוב מתמיד. מערבבים היטב לקבלת בלילה אחידה.
6. יוצקים את הבלילה לתוך גביעי המאפינס המרופדים בנייר ומפזרים עליהם את גרעיני הדלעת.
7. מכניסים את תבנית המאפינס לתנור ואופים במשך 25 עד 30 דקות עד שהביצה מתייצבת והקרום הופך לחום זהוב.
8. מוציאים את המאפינס מהתנור ומניחים אותם בצד להתקרר. הגישו את המאפינס הטעימים והבריאים האלה לארוחת בוקר או ארזו אותם לארוחת הצהריים של ילדכם.

4. מאפינס ספגטי וברוקולי

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

כיצד להסיר מסקרה ללא מסיר איפור

• 1 כוס ספגטי (מבושל)
• ½ כוס ברוקולי (מגורר)
• ¼ כוס בצל ועגבנייה קצוצים
• 1 כוס גבינה מעורבת
• ⅓ כוס קמח חיטה
• ¼ כוס פטרוזיליה טרייה (קצוצה דק)
• 300 גרם רוטב פסטה בולונז
• 200 גרם בשר בקר (טחון)
• 2 ביצים (טרופה קלות)
• 2 כפות עשבי תיבול מעורבים
• 1 כף שמן זית

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר ומניחים בצד.
2. קוצצים את הספגטי המבושל לרבעים בעזרת סכין או מספריים. מניחים את הרצועות הללו בקערה ומניחים אותה בצד.
3. מחממים שמן במחבת על אש בינונית-נמוכה. כשהשמן מתחמם, מוסיפים למחבת את הבצל והעגבנייה הקצוצים ובשר הבקר הטחון ומבשלים אותו במשך חמש דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
4. לאחר שהבשר מתחיל להזהיב, מוסיפים את רוטב הפסטה ומערבבים היטב. נותנים לתערובת להתבשל עשר דקות עד שהיא מתחילה להסמיך, ואז מכבים את האש ומניחים את המחבת בצד להתקרר.
5. מוסיפים את הפסטה, הביצים, הקמח, הפטרוזיליה, עשבי התיבול המעורבבים והגבינה לתערובת רוטב הבקר והפסטה. מערבבים הכל ביסודיות.
6. כעת, ממלאים את כוסות המאפינס בתערובת ומכניסים את התבנית לתנור. אופים את המאפינס כ-15 דקות עד שהשוליים מזהיבים.
7. לאחר 15 דקות מוציאים את תבנית המאפינס מהתנור ומניחים אותה בצד עד שהמאפינס מתקררים מספיק כדי להעביר לצלחת.
8. הגישו לילדכם את המאפינס העשירים בחומרים מזינים כחטיף בריא בצהריים או ארוחה מפנקת לאחר בית הספר. אתה יכול להוסיף עוד ירקות וכמה זרעים למתכון כדי להגדיל את הערך התזונתי שלו.

5. מאפינס פריטטה סלמון

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 1 פילה סלמון (הסירו את העור)
• 6 ביצים (טרופים)
• 1 בטטה (קלופה, חתוכה לקוביות ומבושלת)
• 1 כוס בייבי תרד (מגורר)
• ½ כוס פטריות (חתוכים לקוביות)
• ¼ כוס גבינה מעורבת
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף עשבי תיבול מעורבים

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-392 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). משמנים את הכוסות במגש המאפינס בכף שמן זית ומניחים בצד.
2. מחממים את השמן הנותר במחבת על להבה בינונית. כשהשמן מתחיל להתחמם, מניחים את פילה הסלמון במחבת ומבשלים אותו כעשר דקות.
3. לאחר הבישול, מעבירים את הסלמון לקערה ומגררים אותו בעזרת מזלג.
4. מוסיפים לקערה את הפטריות, התרד, הבטטה, עשבי התיבול המעורבבים והגבינה המעורבבת ומערבבים הכל ביסודיות.
5. מזלפים את הבלילה לתוך גביעי המאפינס ויוצקים עליהם את הביצים המוקצפות.
6. מכניסים את מגש המאפינס לתנור ואופים 15 עד 20 דקות עד שהמאפינס מזהיבים.
7. בסיום, מוציאים את מגש המאפינס מהתנור ומניחים אותו על רשת לצינון.
8. הגישו את המאפינס הטעימים, הממלאים והטעימים לילדיכם כחטיף או לארוחת בוקר עם מילקשייק או לימונדה.

6. מאפינס ירקות כוסמת

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 1 כוס קמח כוסמת
• ¼ כוס רסק עגבניות
• ½ כוס שמן חמניות
• ¾ כוס חלב דל שומן
• ¾ כוס בשר חזיר (חתוך לקוביות) ראה הערה למעלה
• ¾ כוס מוצרלה (מגוררת)
• 1 כף בזיליקום טרי (קצוץ)
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כפית אורגנו מיובש
• ½ כפית אבקת שום
• ¼ כפית מלח
• 2 ביצים

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-356 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר ומניחים בצד.
2. מערבבים בקערה גדולה את קמח הכוסמת, אבקת האפייה, האורגנו, אבקת השום והמלח.
3. בקערה אחרת, טורפים את הביצים, החלב ושמן החמניות. יוצקים את תערובת הביצים לתערובת הקמח ומערבבים היטב.
4. לבסוף, מוסיפים את בשר החזיר, המוצרלה והבזיליקום ומערבבים הכל היטב.
5. מזלפים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס עד לחצי מלא. יוצקים כפית מרסק העגבניות על כל מאפין ומפזרים עליהם מעט מוצרלה.
6. מכניסים את תבנית המאפינס לתנור ואופים 20 דקות. בסיום, מוציאים את תבנית המאפינס מהתנור ומניחים אותה בצד על רשת לצינון.
7. מגישים את המאפינס לארוחת הבוקר ואת השאר מאחסנים בכלים אטומים למועד מאוחר יותר.

7. מאפינס שיבולת שועל

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 60 גרם חזיר (קצוץ גס) ראה הערה למעלה, עדיף להשמיט אם לא ניתן להחליף
• 40 גרם פתיתי שיבולת שועל יבשים
• 30 גרם צ'דר (מגורר)
• 10 גרם בייבי תרד (קצוץ)
• 90 מ'ל חלב דל שומן
• 8 עגבניות שרי (קצוצות)
• 1 פלפל חריף (קצוץ גס)
• ½ כפית אבקת אפייה
• ¼ כפית פתיתי מלח ים
• 1 כף חמאה לא מלוחה (מומסת)
• 1 כף זרעי צ'יה
• 1 ביצה (טרופה)

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-356 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר או משמנים את כוסות המאפינס בשמן ומניחים בצד.
2. טוחנים במטחנה את שיבולת השועל, אבקת האפייה והמלח. מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים את זרעי הצ'יה.
3. מחממים את החמאה במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הפלפלים למחבת, מבשלים שתיים עד שלוש דקות, ואז מניחים את המחבת בצד.
4. מערבבים בקערה את הביצה הטרופה והחלב. יוצקים את התערובת הזו על תערובת שיבולת השועל ומערבבים היטב עד שהכל נראה מאוחד.
5. מוסיפים לתערובת את הפלפלים המבושלים, בשר חזיר, גבינה, תרד ועגבניות ומערבבים היטב.
6. מזלפים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס ומכניסים את תבנית המאפינס לתנור. אופים במשך 20 עד 25 דקות עד שהקרום מתחיל להזהיב.
7. בסיום, מוציאים את תבנית המאפינס מהתנור ומניחים אותה על רשת לצינון.
8. מעבירים חלק מהמאפינס לצלחת הגשה לארוחה בריאה וממלאת. ניתן להוסיף עוד ירקות עונתיים וקצת אגוזים ופירות יבשים, כמו צימוקים, כדי לשפר את הטעם והערך התזונתי של המנה.

8. מאפינס קינואה טבעוניים

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 1 כוס מרק ירקות ללא מלח
• ½ כוס קינואה (מבושלת)
• ½ כוס קישואים (מגוררים)
• ½ כוס אפונה ירוקה קפואה
• ½ כוס גרעיני תירס קפואים
• ½ כוס גבינה טבעונית (מגוררת)
• 2 כפות שמן זית
• 2 גזרים (מגורר)
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כפית סודה לשתייה
• ½ כפית אבקת בצל
• ¼ כפית מלח ופלפל לערבב

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית מאפינס בשמן ומניחים בצד.
2. מחממים את כף שמן הזית הנותרת במחבת על אש בינונית.
3. מוסיפים למחבת את הקישואים, הגזר, האפונה והתירס ומבשלים כשתיים עד שלוש דקות עד שהירקות מתרככים.
4. מערבבים את הקינואה, הביצים, הגבינה, אבקת הבצל, הירקות המבושלים ומלח ופלפל בקערה גדולה.
5. שפכו את התערובת לתוך כוסות המאפינס עד שכל אחת מלאה בשלושה רבעים.
6. מכניסים את תבנית המאפינס לתנור ואופים כ-20 דקות עד שהקרום מקבל חום זהוב.
7. לאחר מכן, הוציאו את מגש המאפינס מהתנור והניחו אותו בצד כדי לתת למאפינס להתקרר.
8. הגישו את המאפינס הטעימים והממלאים האלה עם כוס אגוזים וזרעים או שייק לארוחת בוקר בריאה.

9. מאפינס דלעת טבעוניים

תמונה: Shutterstock

כמה עולה שטר של 2 דולר

אתה תצטרך:

• ¼ כוס קמח תופח
• ½ כוס חלב קוקוס
• ¼ כוס קמח מלא
• ¼ כוס שיבולת שועל מגולגלת
• ¼ כוס שמן זית
• ¼ כוס תירס מתוק
• ¼ כוס גבינה טבעונית (מגורדת)
• ¼ כוס עגבניות מיובשות (קצוצות)
• ⅛ כוס גרעיני דלעת
• 2 כפיות אורגנו מיובש
• 1 כף זרעי צ'יה
• 1 כפית אבקת שום
• ½ כפית אבקת אפייה
• ¼ כפית מלח
• 2 בצלים ירוקים (קצוצים)

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). משמנים את תבנית המאפינס בשמן ומניחים בצד.
2. בקערה קטנה מערבבים את חלב הקוקוס והשמן ושומרים בצד.
3. בקערה גדולה מוסיפים את הקמח, שיבולת השועל, אבקת האפייה, המלח, האורגנו המיובש, אבקת השום וזרעי הצ'יה.
4. יוצקים את תערובת חלב הקוקוס לתערובת הקמח ומערבבים היטב.
5. מוסיפים לתערובת את העגבניות המיובשות, הזיתים, הבצל הירוק, התירס המתוק והגבינה הטבעונית ומערבבים היטב.
6. יוצקים את התערובת לתבנית המאפינס ומכניסים לתנור. אופים את המאפינס כ-23 דקות עד שהם מקבלים צבע זהוב.
7. בסיום, מוציאים את מגש המאפינס מהתנור ושומרים אותו בצד להתקרר.
8. מגישים עם רוטב לבחירת ילדכם וכוס ג'ינג'ר אייל טרי או לימונדה.

10. מאפינס נקניק, גבינה ושיבולת שועל

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 1 כוס קמח מלא
• 1 כוס חלב חמאה ללא שומן
• חצי כוס ביצה (טרופה)
• ⅓ כוס חמאה לא מלוחה (מומסת)
• ¾ כוס שיבולת שועל מגולגלת
• 2 קציצות ארוחת בוקר ללא בשר (מבושלות ומפוררות)
• 2 כפיות גבינת פרמזן (מגורדת)
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת שום
• ½ כפית מלח
• 1 כפית אבקת בצל

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר ומניחים בצד.
2. שמים בקערה גדולה את הקמח, שיבולת השועל, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח, אבקת השום ואבקת הבצל ומערבבים היטב.
3. קחו קערה נוספת והוסיפו אליה את החמאה המומסת, הביצה והחמאה. מוסיפים את החומרים הרטובים לייבוש ומערבבים היטב.
4. לבסוף מוסיפים את הקציצות המפוררות וגבינת הפרמזן ומערבבים לבלילה אחידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המאפינס ואופים כשמונה עד 12 דקות עד שהקרום הופך לחום זהוב.
6. לאחר 12 דקות מוציאים את תבנית המאפינס מהתנור ומניחים אותה בצד על רשת.
7. הגישו את המאפינס עם סלסה או מטבל לבחירת ילדכם לארוחת צהריים דשנה.

11. מאפינס טבעוני אורז חום

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• ½ קופסת שעועית אדומה של 15 אונקיות (שטופה ומרוקנת)
• ½ כוס אורז חום (מבושל)
• ¼ כוס סלרי (קצוץ דק)
• ¼ כוס בצל ירוק (קצוץ דק)
• ¼ כוס מים
• ⅛ כוס קמח חומוס
• ½ כפית קליפת פסיליום שלמה
• 1 כפית שמן זית
• 1 כפית אבקת כמון
• ½ כפית טימין מיובש
• ½ כפית רוטב חריף
• ¼ כפית מלח ים דק

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית מאפינס בשמן ומניחים בצד.
2. מערבבים בקערה גדולה את המים, קמח החומוס, קליפת הפסיליום, שמן הזית, הכמון, התימין, הרוטב החם והמלח. מערבבים היטב ונותנים לתערובת לעמוד חמש דקות להסמכה.
3. מוסיפים לקערה את השעועית, האורז, הסלרי והבצל הירוק ומערבבים היטב ליצירת בלילה חלקה.
4. יוצקים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס ומכניסים את תבנית המאפינס לתנור. אופים במשך 20 עד 25 דקות עד שחלקי המאפינס משחימים.
5. בסיום, מעבירים את מגש המאפינס לרשת ונותנים למאפינס להתקרר.
6. מגישים חם עם מטבל יוגורט ביתי.

מתכוני מאפינס מתוקים

12. מאפין בננה ועדשים

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 1 ביצה (טרופה מעט)
• 1 כוס קמח מלא
• ½ כוס בננה (מעוכה)
• ½ כוס מחית עדשים
• ¼ כוס שמן קנולה
• ¼ כוס אבקת ג'ינג'י
• ½ כפית משחת פולי וניל
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כוס אגוזים ופירות יבשים קצוצים (שקדים, צימוקים ותאנים)

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר.
2. מערבבים בקערה את הביצה, שמן הקנולה, הסוכר, הבננות, מחית העדשים והוניל ומערבבים היטב.
3. בקערה אחרת מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והצימוקים. יוצקים את תערובת מחית העדשים לתערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה.
4. לאחר הכנת הבצק, מורחים את הבלילה בכוסות המאפינס עד למלאות של כשני שליש.
5. מכניסים את תבנית המאפינס לתנור ואופים כ-20 דקות עד שהמאפינס תופחים ומזהיבים.
6. מוציאים את תבנית המאפינס מהתנור ושומרים אותה בצד על רשת לצינון.
7. הגישו אותם כחטיף אחרי בית הספר עם כוס פונץ' פירות טריים.

13. מאפין אוכמניות מחיטה מלאה

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• 1 כוס קמח מאפה מלא
• ½ כוס אוכמניות טריות (קצוצות)
• ¼ כוס מים
• ¾ כוס יוגורט יווני מופחת שומן ולא ממותק
• ⅔ כוס אבקת ג'ינג'י
• ביצה 1 גדולה
• 1 כף שמן קנולה
• ½ כפית אבקת אפייה
• ¼ כפית מלח כשר
• ¼ כפית גרידת לימון
• ⅛ כפית סודה לשתייה
• ⅛ כפית תמצית שקדים

איך להכין:

איך לדעת אם בחור ביישן אוהב אותך

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר ושומרים בצד.
2. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, המלח והסודה לשתייה לקערה גדולה ומערבבים בעדינות את התערובת. מוסיפים את האוכמניות ומערבבים בעדינות את התערובת.
3. בקערה אחרת, טורפים את היוגורט עם אבקת הג'יג'רי, המים, שמן הקנולה, גרידת הלימון, תמצית השקדים והביצה.
4. יוצקים את תערובת היוגורט לתערובת הקמח תוך כדי ערבוב מתמיד בעזרת מרית. מערבבים היטב עד שנהיה לבלילה חלקה.
5. לאחר שהבלילה מוכנה, יוצקים אותה לתוך כוסות המאפינס המרופדות בנייר עד למלאות של שני שליש.
6. מכניסים את תבנית האפייה לתנור ואופים כ-20 עד 22 דקות עד שהמאפינס תופחים והחלק העליון שלהם מזהיב.
7. הגישו לילדכם את המאפינס הבריאים הללו בין הארוחות ואחסנו את השאריות בכלי אטום.

14. מאפין טבעוני שוקו צ'יפס

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• ½ כוס קמח מלא
• ½ כוס חלב שקדים לא ממותק
• ½ כוס שוקולד צ'יפס לא חלבי
• ¼ כוס סירופ מייפל
• 1 בננה קפואה (מעוכה)
• 2 כפות חמאת בוטנים
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית משחת פולי וניל
• ¼ כפית סודה לשתייה
• ¼ כפית אבקת קינמון

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית מאפינס של שש כוסות בשמן ומניחים אותה בצד.
2. מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקינמון בקערת ערבוב.
3. מערבבים פנימה את החלב, חמאת הבוטנים, סירופ המייפל, משחת פולי הוניל והבננה המעוכה בעזרת מזלג. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ומוסיפים לתערובת מחצית מכמות השוקולד צ'יפס.
4. יוצקים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס עד לחצי מלא. מעליהם עוד קצת שוקולד צ'יפס ומכניסים את תבנית המאפינס לתנור.
5. אופים כ-20 עד 25 דקות או עד שהם תופחים ומזהיבים.
6. בסיום, מוציאים את המאפינס מהתנור ומגישים אותם כשהם מתקררים.

15. מאפין טבעוני צימוקים ובטטה

תמונה: Shutterstock

אתה תצטרך:

• חצי כוס בטטה (מבושלת ומעוכה)
• 1 כוס קמח מלא
• ½ כוס סוכר קוקוס
• ¾ כוס חלב קוקוס לא ממותק
• ½ כפית משחת פולי וניל או תמצית
• 3 כפות צימוקים ירוקים ושחורים
• 1 כף אבקת אפייה
• 1 כפית אבקת קינמון
• מלח לטעימה
• חמאת שקדים לציפוי

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר ושומרים בצד.
2. מערבבים את הפירה הבטטה, חלב הקוקוס ומשחת הוניל לעיסה חלקה בעזרת בלנדר או מעבד מזון.
3. מערבבים את הקמח, סוכר הקוקוס, אבקת האפייה, אבקת הקינמון והמלח בקערה גדולה.
4. מוסיפים את רסק הבטטה לתערובת הקמח ומערבבים היטב בעזרת מרית עד שכל המרכיבים מתאחדים.
5. לאחר שהבלילה מוכנה, מכניסים אותה לתבנית המאפינס עד שהכוס מתמלאת. לאחר מכן, הוסף כפית חמאת שקדים לכל כוס מאפין וסובב אותה בעדינות בעזרת קיסם.
6. מכניסים את תבנית המאפינס לתנור ואופים כ-25 עד 30 דקות.
7. מוציאים את תבנית המאפינס מהתנור ומניחים אותה על רשת לצינון.
8. הגישו לילדכם את המאפינס המתוקים והמענגים האלה לארוחת בוקר או כחטיף בערב.

16. מאפין לימון ופטל

תמונה: iStock

האם אוכל להיכנס להריון יום לאחר המחזור

אתה תצטרך:

• 1 כוס קמח מלא
• 1 כוס יוגורט יווני לא ממותק
• 1 כוס פטל קפוא (קצוץ)
• ⅓ כוס שמן זית כתית מעולה
• ½ כוס סירופ מייפל
• 2 כפיות משחת פולי וניל
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח ים
• ½ כפית גרידת לימון
• 2 ביצים

איך להכין:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר ושומרים בצד.
2. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח בקערה גדולה בעזרת שפם. לאחר שהכל מתערבב היטב, מניחים את הקערה בצד.
3. בקערה נוספת מערבבים את השמן וסירופ המייפל. לאחר מכן, מוסיפים את הביצים וטורפים היטב את התערובת עד שהיא הופכת לקצף.
4. לאחר מכן, מוסיפים את היוגורט, הווניל וגרידת הלימון ומערבבים את התערובת במהירות.
5. יוצקים את תערובת היוגורט לתערובת הקמח תוך כדי ערבוב מתמיד של התערובת בעזרת מרית.
6. לבסוף, מקפלים את הפטל לתוך התערובת.
7. יוצקים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס ומכניסים את תבנית המאפינס לתנור. אופים כ-24 דקות עד שהחלק העליון שלהם מקבל חום זהוב.
8. מוציאים את תבנית המאפינס מהתנור ומניחים אותה בצד כדי לתת למאפינס להתקרר.
9. הגישו את המאפינס מלאי הטעם האלה לילדכם כחטיף ואת השאר אחסנו בכלי אטום.

בשל צורתם הקומפקטית, מאפינס הם חטיף אידיאלי לילדים שנמצאים תמיד בתנועה. כמו כן, מכיוון שמאפינס הם מגוונים, אתה יכול להתנסות במתכונים לעיל כדי להגיש לילדך מאפין מתוק או מלוח לפי העדפתו.

במתכונים לעיל, אתה יכול להחליף את הבשרים המעובדים, כגון בשר חזיר, בייקון ופפרוני, בתרנגול הודו או עוף צלוי (פרוסות מעדנייה מגוררות או ללא חנקות), אשר בדרך כלל יש להם פחות נתרן וחנקה.

עם זאת, ללא קשר לאיזה מתכון תבחר לצבוט, הקפד לשלב מגוון מרכיבים מזינים כדי להפוך אותם לבריאים ובריאים יותר.

1. היתרונות של אפייה ובישול עם הילדים שלך.
   https://www.ybrecdc.org/child-care-eden-prairie/benefits-of-baking-and-cooking-with-your-kids/

none

none

none

none

none

none none none none none none

none

none none