בכריך עגבניות צלויות יש את כל הטוב הטעים של עגבניות בשלות, עסיסיות, בציפוי גבינה נמסה מבושלת!
זהו החטיף או הארוחה המושלמת בכל שעה ביום ומהווה תוספת נהדרת למרק ועוד.
כריך עגבניות פשוט הוא אחת ההנאות הגדולות של החיים, לחם רך, עגבניות עסיסיות ומריחה של מיונז. גרסה זו קיבלה גרסה מסורתית של בית ספר ישן ונתנה לה שדרוג קל!
עגבניות פרוסות יושבות על גבי לחם מחמצת קלוי קלות בתוך שכבות של גבינה צלויה לשלמות מבעבעת.
האם אוכל לצאת מהבית בגיל 16 ללא הסכמת הוריי
מקשטים בבזיליקום ונתז של צמצום בלסמי בהיר לביס המושלם!
חטיף קל
כריכי עגבניות הם אחד ממאכלי הנוחות האהובים עלינו, ללא ספק - אבל המתכון הזה מעלה אותו על ידי הוספה עגבניות צלויות , צולים את הלחם, וממיסים את המוצרלה וגבינת הפרמזן.
לחם לחם מחמצת הוא הפייבוריט שלי במתכון הזה אבל השתמש בכל לחם כפרי או פריך (או אפילו לחם צרפתי ).
עגבניות אנחנו אוהבים עגבניות רומא כי הן מחזיקות מעמד היטב בצלייה מבלי להיות עיסה. בכנות, כל עגבנייה בשלה תהיה נהדרת במתכון הזה.
גבינה מוצרלה הולכת בצורה מושלמת עם עגבניות. לגרוס אותו ולערום אותו גבוה!
לְקַשֵׁט בזיליקום טרי הוא מועדף (אם אתה צריך להשתמש מיובש, הוסף אותו עם הגבינה לפני הבישול). טפטוף בלסמי או שפריץ של בלסמי מסיימים את המנה הזו בצורה מושלמת.
וריאציות
-
- נסו להוסיף פרוסת בצל אדום או אבוקדו טרי פרוס
- החליפו את הלחם הרמת כוסית ומגישים כמתאבן
- הפוך את הכריכים הפתוחים האלה לארוחה דשנה על ידי הוספה עוף בגריל או אפילו ביצים עלומות .
עוד כריכים מלוחים
- סנדוויץ' צרפתי מטבל - נהדר עבור קהל
- סנדוויץ' הגבינה בגריל הטוב ביותר - מתכון 5 כוכבים
- ה-BLT המושלם - טרי וטעים
- סנדוויץ' קורנדביף - ארוחת הצהריים המושלמת
- סנדוויץ' סאב איטלקי - מהיר וקל
אהבתם את סנדוויץ' העגבניות הקלועות האלה? הקפד להשאיר תגובה ודירוג למטה!
5מ5ביקורת קולותמתכון כריכי עגבניות צלויות
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול10 דקות זמן כוללעשרים דקות מנות4 כריכים מְחַבֵּר הולי נילסון עם עגבניות טריות וגבינה מותכת, כריכים אלה של עגבניות צלויות בטוח יהיו מועדפים חדשים!רכיבים
- ▢4 פרוסות לחם מחמצת
- ▢3 כפות שמן זית או לפי הצורך, שימוש מחולק
- ▢שתיים ציפורן שום שימוש מחולק
- ▢4 עגבניות תמר בשל, טמפרטורת החדר
- ▢אחד כַּפִּית תיבול איטלקי
- ▢3 אונקיות גבינת מוצרלה מגורר
- ▢אחד אוּנְקִיָה גבינת פרמזן מגורר
- ▢שתיים כפות הפחתת בלסמי
- ▢בזיליקום טרי ופטרוזיליה להגשה
הוראות
- הפעל את הפטם לחום גבוה (500 מעלות פרנהייט) וסדר רשת תנור במרחק של כ-4' מהפטם.
- מברישים את המחמצת בשמן זית משני הצדדים. מניחים על מחבת וצולים 2 דקות לכל צד או רק עד להזהבה.
- מוציאים מהתנור ומשפשפים מיד צד אחד של הלחם הקלוי באחת משיני השום. לְהַפְרִישׁ.
- פורסים עגבניות בעובי ½'.
- קוצצים את שן השום שנותרה ומערבבים אותה עם 1 כף שמן זית ותיבול איטלקי. מברישים על כל צד של העגבניות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. מעל כל פרוסת עגבנייה גבינות מגוררות באופן שווה.
- קולים עגבניות 2-3 דקות או רק עד שהגבינות שחומות ומבעבעות.
- מעל כל פרוסת טוסט עגבניות חמות ומטפטפים צמצום בלסמי. מפזרים עשבי תיבול טריים.
הערות למתכונים
אופציונלי: מורחים 2 כפות גבינת ריקוטה על כל פרוסת לחם לפני הוספת העגבניות.מידע תזונתי
קלוריות:397,פחמימות:44ז,חֶלְבּוֹן:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהז,שמן:18ז,שומן רווי:6ז,כולסטרול:22מ'ג,נתרן:579מ'ג,אֶשׁלָגָן:245מ'ג,סִיב:שתייםז,סוכר:5ז,ויטמין:716IU,ויטמין סי:9מ'ג,סִידָן:236מ'ג,בַּרזֶל:3מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמתאבן, ארוחת צהריים, חטיף
