מרק תפוחי אדמה כרובית

מרק תפוחי אדמה כרובית הוא מרק מהיר וקרמי עם מרקם קטיפתי וטעם עשיר להפליא.

לעולם לא תנחשו שהוא לא מלא בשמנת כבדה או בחמאה! פיזור בייקון וקצת צ'דר חד הן תוספות מועדפות.

מרק צ'דר כרובית בסיר עם משוט מלא

ארוחה קלה

אנחנו אוהבים מתכוני כרובית והמרק הזה אינו יוצא דופן! הנה הסיבה שאנחנו אוהבים את זה כל כך:

עשוי מ מרכיבים פשוטים סביר להניח שיש לך בהישג יד.
זה לא יקר ארוחה עם טעם גדול.
ה קרמיות מהמרק הזה מגיע מהירקות, לא מתוספת שמנת כבדה.
זהו פלא של סיר אחד כלומר מעט מנות ו ניקיון קטן .
המרק הזה מתחמם היטב לארוחות צהריים לאורך כל השבוע.

מרכיבים להכנת מרק צ'דר כרובית

מרכיבים וגיוונים

אנחנו אוהבים את מתכון המרק הזה בגלל המרכיבים הפשוטים שלו. בדומה למרק דלעת חמאה, המרקם הקרמי מגיע מירקות במקום המון שמנת כבדה (אם כי אתה יכול להוסיף מעט שמנת אם תרצה).

ירקות: תפוחי אדמה וכרובית (ולא שמנת כבדה) מעניקים למרק הזה את הצבע והמרקם הקרמי שלו. אבל אל תהסס להוסיף גזר קלוי, כרישה או פטריות למרק לבבי יותר.

בסיס מרק: מרק עוף וחלב יוצרים את הבסיס למרק הזה. חלב מתווסף לטעם שמנת בעוד מעט עמילן תירס עוזר להסמיך אותו.

תבלינים: בדומה למרק תפוחי אדמה, בייקון, בצל ושום מוסיפים טעם נהדר. השתמש בצ'דר חד כדי להוסיף טעם גבינתי נהדר.

בישול כרובית ותפוחי אדמה להכנת מרק צ'דר כרובית

איך להכין מרק תפוחי אדמה כרובית

מבשלים בייקון עד שהוא פריך, מניחים בצד.
מבשלים בצל בשומן בייקון עד לריכוך. מוסיפים תפוחי אדמה, כרובית, מרק/חלב. מבשלים עד שהירקות רכים.
בעזרת בלנדר טבילה מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מסמיכים ומוסיפים גבינה.
מתבלים ומקשטים בבייקון ונהנים.

ניתן להכין את המרק הזה גם בסיר לבישול איטי באותה שיטה כמו מרק תפוחי האדמה האהובים שלנו.

מיזוג כרובית ותפוחי אדמה להכנת מרק צ'דר כרובית