מרק לזניה CrockPot היא ארוחת הערב המושלמת לשבוע! במתכון הקל הזה, הסיר לבישול איטי עושה את כל העבודה כדי להפגיש את הטוב שבלזניה ואת הנוחות של המרק לארוחה אחת מדהימה.
בתוספת 3 גבינות ועשבי תיבול טריים, הארוחה הזו היא כמו חיבוק בקערה! מגישים אותו עם חתיכות גדולות של לחם פריך לטבילה.
פסטה או מרק?
כמה שאני אוהב טוב לזניה קלה מתכון, יש ימים שהם רק ימי מרק. למה לא שניהם במתכון למרק הלזניה המשפחתי, CrockPot!
באיזה גיל הכלבים בוגרים לגמרי
מרק לזניה הוא בשרני ולבבי עמוס בטעם עגבניות עשיר וכל אותם תוספות שאני מוסיפה ללזניה שלי. לאחר בישול, זה מכוסה בשילוב האולטימטיבי של גבינות... מוצרלה, פרמזן טרי וריקוטה. אם אתה יכול, הקפד לקבל עשבי תיבול טריים לפזר מעל (במיוחד בזיליקום). זה באמת עושה את זה טעים!
זמן הכנה מהיר
להכנת מרק לזניה: זה לוקח 25 דקות להכנה וניתן לעשות הרבה מההכנה בלילה הקודם. זה אומר שאתה יכול פשוט להכניס את המתכון הקל הזה למרק לזניה בסיר לבישול איטי (אני משתמש ב-a 6qt Crockpot עבור המתכון הזה) לפני היציאה לעבודה. אני משחימה את הבשר והבצל, קוצצת את הירקות ומסדרת את כל השימורים. בבוקר, זה לוקח רק כמה דקות להכניס לסיר הבישול האיטי לפני שאתה יוצא להתחיל את היום שלך!
להכנת מרק לזניה על הכיריים: מכינים בשר בקר/בצל לפי ההוראות. מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים על אש נמוכה 30-45 דקות. מערבבים פנימה פסטה ותרד מבושלים ומבשלים 3-5 דקות נוספות לחימום. מגישים לפי ההוראות.
תוספות שגונבות את ההצגה
כמובן שהמרק הזה הוא לא פחות ממדהים, אבל אני באמת חושב שהתוספות גונבות את ההצגה! יש משהו שאי אפשר לעמוד בפניו בגבינה מומסת ועשבי תיבול שפוגשים את הכפית שלך תחילה.
טיפ לטעמים
אם כבר מדברים על גבינה, המתכון הזה למרק לזניה דורש קליפת פרמזן. אם מעולם לא קניתם קליפת פרמזן, הם בדיוק מה שהם נשמעים כמו... קליפות מגלגל גדול של גבינת פרמזן. שאל במעדנייה, לעתים קרובות אתה יכול לקנות מכולה שלהם רק בכמה דולרים.
אני שומרת אותם במקפיא וזורקת אחד לרטבים ומרקים כדי להוסיף טעם ועושר. בפעם הבאה שאתם קונים חתיכת גבינת פרמזן וחותכים את הקליפה, פשוט עטפו אותה והקפיאו!
אם אינכם מוצאים קליפת פרמזן, אל דאגה, רק הוסיפו מעט או שניים של פרמזן טרי לפני ההגשה.
עוד מרקים בהשראה איטלקית
- מרק חתונה איטלקי - אהוב איטלקי קלאסי!
- מתכון למרק שעועית פסטה
- מרק קציצות בשר - עשוי מ קציצות תוצרת בית (או קפוא)
- מרק מינסטרונה - אוכל מנחם קל!
- מרק טוסקני - איכות מסעדה קלה בבית!
השגת מרקם הפסטה המושלם
אתם אולי תוהים למה אני לא רק מוסיף את הפסטה למרק ומבשל אותה יחד עם שאר המרכיבים. מתכון זה נבדק עם סוגים שונים (גם מותגים וגם צורות) של פסטה. גיליתי שיש לי אותה בעיה כמו עם Crock Pot Mac and Cheese ו Crockpot מרק אטריות עוף , מותגים מסוימים לא עובדים טוב ויכולים להפוך למרקם דביק מאוד.
כיצד להסיר כתמי דם ישנים מהבגדים
בישול הפסטה בנפרד אל דנטה (מעט יציב) ומתן לה כמה דקות לבישול במרק העגבניות הניבו את מרק הלזניה הטוב ביותר. האטריות שהשתמשתי בהן נקראות טריפולין (אפשר למצוא אותן ברוב השווקים האיטלקיים) עם זאת, אפשר להשתמש בכל צורה של אטריות שיש לכם בהישג יד.
4.97מ29ביקורת קולותמתכון מרק לזניה קרוקפוט
זמן התכוננות25 דקות זמן בישול3 שעה (ות זמן כולל3 שעה (ות 25 דקות מנות8 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון מרק לזניה CrockPot הוא ארוחת הערב המושלמת ללילה! במתכון הקל הזה, הסיר לבישול איטי עושה את כל העבודה כדי להפגיש את הטוב שבלזניה ואת הנוחות של המרק לארוחה אחת מדהימה. בתוספת 3 גבינות ועשבי תיבול טריים, הארוחה הזו היא כמו חיבוק בקערה!רכיבים
- ▢אחד לִירָה בשר בקר רזה
- ▢אחד בצל גדול חתוך לקוביות
- ▢4 ציפורן שום טָחוּן
- ▢28 אונקיות עגבניות מרוסקות פחית 1 לא מנוקזת
- ▢חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה אונקיות רוטב עגבניות 1 פחית
- ▢14 ½ אונקיות עגבניות חתוכות לקוביות קטנות 1 פחית
- ▢32 אונקיות מרק בקר נמוך בנתרן
- ▢אחד פלפל אדום חתוך לקוביות
- ▢אחד פלפל ירוק חתוך לקוביות
- ▢שתיים כוסות פטריות פרוסות
- ▢שתיים כפיות עלי בזיליקום מיובשים
- ▢שתיים כפיות פטרוזיליה מיובשת
- ▢½ כַּפִּית מלח תיבול
- ▢½ כַּפִּית פלפל שחור
- ▢1-2 פרוסות קליפת פרמזן אופציונלי (ראה הערה)
- ▢6 אונקיות פסטה מיובשת כל צורה
- ▢שתיים כוסות תרד טרי קצוץ
תוספות
- ▢גבינת מוצרלה
- ▢גבינת ריקוטה
- ▢גבינת פרמזן
- ▢בזיליקום טרי ופטרוזיליה
הוראות
- מבשלים בשר בקר, בצל ושום על אש בינונית-גבוהה עד שלא נשאר ורוד; ניקוז. מניחים בתנור איטי.
- מוסיפים את כל שאר מרכיבי המרק מלבד הפסטה והתרד. מכסים ומבשלים על נמוך 7-8 שעות או גבוה 3-4 שעות.
- מבשלים פסטה אל דנטה לפי הוראות האריזה. מערבבים פנימה פסטה מבושלת ותרד. מכסים ומבשלים עוד 10-15 דקות. כף לקערות ולמעלה לפי הרצוי.
מידע תזונתי
קלוריות:257,פחמימות:26ז,חֶלְבּוֹן:18ז,שמן:9ז,שומן רווי:3ז,כולסטרול:38מ'ג,נתרן:623מ'ג,אֶשׁלָגָן:939מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:6ז,ויטמין:1405IU,ויטמין סי:49.4מ'ג,סִידָן:83מ'ג,בַּרזֶל:3.7מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסאֲרוּחַת עֶרֶב
