מציאת גלוטן ולחם ללא שמרים יכולה להוות אתגר עבור דיאטנים מחויבים ללא גלוטן. למרבה המזל ישנם מתכונים זמינים שיכולים לעזור לך לאפות את הזכות שלך בבית.
כיצד להסיר חלאות סבון מהמקלחת
לחם קמח קוקוס
קמח קוקוס הוא צפוף ביותר ועשוי בסיבים. הוא סופג נוזלים מהר מאוד, ולכן הוא דורש מספר ביציות שיעזרו לו להיקשר יחד. פירוש הדבר שאין צורך במסטיק קסנטן. הביצים משמשות גם כעלייה, כך שגם אין צורך בשמרים.
- מכין כיכר אחת בגודל 9X5 אינץ '
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן האפייה: 40 דקות
- טמפ 'תנור: 350 מעלות
- ספרים ללא חיטה
- לחם בננה ללא גלוטן
- רעיונות לחג ההודיה ללא גלוטן
רכיבים
- 3/4 כוס קמח קוקוס
- 1/2 כוס שמן קוקוס
- 6 ביצים
- 2 כפות דבש
- 1/2 כפית מלח
הוראות
- שלב את החומרים בקערה גדולה.
- מערבבים עד שהבלילה חלקה ללא גושים.
- תנו לתערובת לעמוד 10 דקות; זה יתפוגג מעט.
- יוצקים לתבנית לחם משומנת ומכניסים לתנור שחומם ל -350 מעלות.
- אופים 40 דקות או עד להשחמה קלה מעל.
לחם קמח שקדים
קמח שקדים מייצר לחם קפיצי ולח שמתגבר היטב. זה לא דורש שמרים שיעזרו לו לעלות.
- מכין כיכר אחת בגודל 9X5 אינץ '
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן האפייה: 45 - 50 דקות
- טמפ 'תנור: 350
רכיבים
- 3-1 / 2 כוסות קמח שקדים
- 3 ביצים
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כוס יוגורט רגיל
- 2 כפות דבש
- 1/4 כפית מלח
הוראות
- שלב את כל החומרים בקערה גדולה.
- מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים לתבנית לחם משומנת ומכניסים לתנור שחומם ל -350 מעלות.
- אופים במשך 45 - 50 דקות או עד להשחמה קלה.
לחם אורז חום לבבי
לחם כריך לבבי זה משתמש בתערובת קמחים לטעם עשיר ואגוזי.
הכלב שלי מת פתאום ללא תסמינים
- מכין כיכר אחת בגודל 9X5 אינץ '
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן האפייה: 70 דקות בסך הכל
- טמפ 'תנור: 400 מעלות
רכיבים
- 1-1 / 2 כוסות עמילן תפוחי אדמה
- 1 כוס קמח אורז חום
- 1 כוס קמח שעועית גרבנזו
- 1/2 כוס קמח שורש
- 1 כפית מלח
- 2 כפות אבקת אפייה
- 1-1 / 4 כפיות סודה לשתיה
- 2 כפיות מסטיק קסנטן
- 2 כוסות מים
- 3 כפות שמן זית
- 1-1 / 2 כפות מולסה
- 2 כפות חומץ תפוחים
הוראות
- מנפים יחד את הקמחים, המלח, אבקת האפייה, סודה לשתיה, ומסטיק קסנטן בקערה גדולה.
- בקערה נפרדת משלבים את המים, שמן הזית, המולסה והחומץ.
- מוסיפים את המרכיבים הרטובים לייבוש, מערבבים אותם היטב.
- יוצקים לתבנית לחם משומנת ומכסים בנייר אלומיניום.
- אופים בחום של 400 מעלות למשך שעה. ואז מסירים את נייר הכסף ואופים 10 דקות נוספות או עד שהוא שחום מעל.
תיהנו מאוכל טוב
אפייה ללא שמרים או גלוטן עשויה להיות אתגר בהתחלה. עם זאת, עם המרכיבים הנכונים ומעט סבלנות, בטוח שתמצאו כמה מתכוני לחם נהדרים שכל משפחתכם תאהב.
