איך להכין פירורי לחם

none

למה לקנות מוכנים מראש פרורי לחם מתי אתה יכול להכין אותם בבית בעצמך? (בנוסף שזו דרך מצוינת להשתמש בקרום לחם, לחמניות ארוחת ערב ישנות שכבר אינן טריות ולחמניית הנקניקיות הבודדת שיש לך)!





רק עם כמה חתיכות לחם ומפזר תבלינים, תוכלו להכין פירורי לחם איטלקי מלחם שכבר יש לכם!

צנצנת זכוכית של פירורי לחם עם כף





פירורי לחם הם המגע הסופי בכל כך הרבה מתכונים נהדרים; גראטנים , תבשילי קדירה , או כציפוי עבור עוף אוֹ ירקות . בדוחק, ואין פאנקו? הכנת פירורי לחם מאפס היא מהירה וקלה!

איזה סוג של לחם להשתמש עבור פירורי לחם

מהו סוג הלחם הטוב ביותר להכנת פירורי לחם? רצוי להשתמש בלחם צפוף יותר מכיוון שהם יניבו יותר פירורים, אבל כל מה שיש בהישג יד יעשה! שמור את חתיכות הקצה של כיכר לחם (AKA קצוות העקב) או אפילו לחם מיושן. תן לו חיים חדשים והכין את פירורי הלחם שלך!



פרוסות פירורי לחם על תבנית אפייה

איך להכין פירורי לחם

זה סופר קל להכין פירורי לחם משלך. וודאו שהלחם יתייבש אך לא ישחים או טוסט!

  1. מורחים לחם על תבנית אפייה.
  2. אופים עד שהם מתקשים ויבשים, הופכים פעם אחת באמצע תהליך האפייה (לפי המתכון למטה).

מניחים ללחם להתקרר לפני הפולסים במעבד מזון. ככל שהדופק ארוך יותר, הפירורים יהיו עדינים יותר



להכנת פירורי לחם ללא מעבד מזון:

  • חותכים או שוברים לחם אפוי לחתיכות קטנות יותר ומניחים אותם בשקית עם רוכסן.
  • השתמשו במערוך כדי לכתוש את פירורי הלחם למרקם הרצוי.

פירורי לחם פנקו מעובדים בעודם רכים וכתוצאה מכך פירור גדול יותר ויותר קראנץ'. אתה יכול למצוא את שלי מתכון פנקו כאן .

דרכים לטעום פירורי לחם תוצרת בית

יש כל מיני תוספות לשים בפירורי לחם תוצרת בית כדי לשנות את המרקם והטעם! ערבבו והתאימו מרכיבי תיבול כדי ליצור מתכון חדש לפירורי לחם!

  • הוסף איטלקית תבלין אם רוצים, או אפילו פרמזן.
  • לְעַרְבֵּב הכל תיבול בייגל לתוך פירורי לחם תוצרת בית- זה הכי טוב!
  • הוסף כמה פתיתי תירס או פתיתי סובין לתערובת. קריספי במיוחד!
  • נסה להשתמש תיבול טאקו ליצור עוף בסגנון מקסיקני!

איך לאחסן אותם

פירורי לחם מאוחסנים בקלות בשקית עם רוכסן, או בכל מיכל עם מכסה הדוק. שומרים במקום קריר יבש או במקרר עד חודש.

האם אפשר להקפיא פירורי לחם?

ניתן להקפיא פירורי לחם עד שלושה חודשים. הקפידו לסמן את השקית או המיכל בתאריך, ולהפשיר את הכמות הדרושה לפני השימוש.

מתכוני פירורי לחם הטובים ביותר

כשזה מגיע למתכון באמצעות פירורי לחם והאהוב בכל הזמנים הוא זה מטבל ג'לפנו פופר ! הוא מכוסה בפירורי לחם מתובל איטלקי ונאפה עד שהוא מבעבע ושחמה. שנייה קרובה היא בהחלט אלה כרובית תאו , הם פריכים לחלוטין ומלאי טעם.

למנות עיקריות, זה הכל עוף אוֹ עוף פריך פרמזן הם מנות שחובה לנסות. במיוחד כשמגישים עם תוספת של צ'יפס תוצרת בית וזה סלט פשוט זרוק !

צנצנת זכוכית של פירורי לחם עם כף 5מ5ביקורת קולותמתכון

איך להכין פירורי לחם

זמן התכוננות5 דקות זמן בישולחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן כוללעשרים דקות מנותשתיים כוסות מְחַבֵּר הולי נילסון רק עם כמה חתיכות לחם ומעט טכניקה, תוכלו להכין פירורי לחם מלחם שכבר יש לכם!

רכיבים

  • 6 פרוסות לחם טרי
  • תבלינים אופציונאלי

הוראות

  • מחממים תנור ל-300 מעלות צלזיוס.
  • מניחים לחם בתבנית בתנור לייבוש, כ-10 דקות. הופכים ומניחים להתייבש עוד 5-10 דקות עד שהוא יבש למגע. אין להשחים או לצלות.
  • מוציאים מהתנור ומצננים לפני שהופכים לפירורי לחם.
  • לקבלת פירורי לחם עדינים, מניחים את הלחם במעבד מזון ומקציפים כמה פעמים עד לקבלת המרקם הרצוי.
  • לפירורי לחם גסים, הניחו את הלחם בשקית הקפאה והשתמשו במערוך כדי למעוך למרקם הרצוי.

הערות למתכונים

שומרים במקרר עד חודש או מקפיאים עד 4 חודשים.
להכנת פירורי לחם מתובלים, מוסיפים 1 כפית אבקת שום, 1/2 כפית אבקת בצל, 1 כפית פתיתי פטרוזיליה מיובשים, 1/2 כפית אורגנו מיובש ו-1/2 כפית בזיליקום יבש לשתי כוסות פירורי לחם מוכנים.
להכנת פירורי לחם פנקו:
מסירים את הקרום מכיכר חיטה או לחם לבן. מפוררים אותו לפירורים גסים עם מעבד מזון.
אופים ב-300 מעלות צלזיוס לייבוש תוך הקפדה לא לצלות אותם, כ-10 דקות.

מידע תזונתי

מָנָה:אחדגָבִיעַ,קלוריות:227,פחמימות:42ז,חֶלְבּוֹן:9ז,שמן:3ז,שומן רווי:אחדז,נתרן:436מ'ג,אֶשׁלָגָן:153מ'ג,סִיב:4ז,סוכר:5ז,סִידָן:116מ'ג,בַּרזֶל:3מ'ג

(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)

קוּרסלחם

none