כמה פחמימות יש בוודקה?

אנשים המנסים לרדת במשקל יכולים להפיק תועלת מכך שידעו כמה פחמימות במשקאות האלכוהוליים המועדפים עליהם. חשוב לקחת בחשבון גם קלוריות. החדשות הטובות הן שלוודקה ברורה וצלולה יש אפס פחמימות.

צבע שיער לנשים אפריקאיות אמריקאיות

משקה ללא פחמימות

דיאטות דלות בפחמימות ממשיכות להיות פופולריות מאוד, אך הידיעה באילו מזונות אין פחמימות אינה מספיקה להצלחה מיטבית. חשוב לשקול משקאות כחלק מהצריכה היומית שלך, תפיסה שעשויה לעבור דיאטים רבים.

מאמרים קשורים

אילו משקאות אלכוהוליים דלים בפחמימות?
משקאות אלכוהוליים דלי קלוריות
תוצרת דיאטה דלת פחמימות

במגוון הפשוט והברור של הוודקה יש אפס פחמימות. עם זאת, התשובה הופכת להיות קצת יותר מסובכת כשאתה מחשיב אלמנטים אחרים שמשתלבים עם שתיית וודקה תוך כדי ניסיון להישאר בדיאטה דלת פחמימות.

זה מוזר שמשקה שמקורו בתפוח אדמה באופן מסורתי יכול להיות נטול פחמימות, במיוחד מאז הרבה וודקות מודרניות מיוצרים למעשה מחיטה, שיפון, אורז או דגנים אחרים. כך או כך, וודקה מתחילה את חייה עמילניים למדי.

כיצד, אם כן, המרכיבים הללו יכולים לייצר משהו נטול פחמימות? שמרים - המיקרואורגניזם האחראי על התסיסה - אוכלים למעשה את מרבית הפחמימות והופכים אותם לאלכוהול.

כמו הערה צדדית, גם כאשר מכינים וודקה עם חיטה, זה ללא גלוטן. בתהליך הזיקוק, שמסיר תרכובות אחרות להגברת ריכוז האלכוהול, מוציאים גם גלוטן.

קלוריות בוודקה

אלכוהול, ללא קשר למקור, די קלוריות - אריזת כשבע קלוריות בכל גרם. מכיוון שהוודקה עשירה למדי באלכוהול, יש לה גם הרבה קלוריות. רוב הוודקות הוכחה 80 (כ- 40 אחוז אלכוהול), אך חלקן מגיעות ל 200 הוכחות (כ- 95 אחוז אלכוהול). קבוצה אחרונה זו מכונה לעתים 'רוחות מתוקנות' וכוללת מותגים כמו Everclear. הוודקה הנפוצה ביותר היא הוכחה 80. הנפח הנותר הוא בדרך כלל מים, שאינם מוסיפים פחמימות או קלוריות. זה עשוי להשתנות מעט לפי המותג.

בממוצע, זריקת 1.5oz של וודקה הוכחה יש בסביבות 97 קלוריות . זריקה אחת של 100 וודקה הוכחה, לעומת זאת, יש 124 קלוריות .

סוגי וודקה

לא כל הוודקות נוצרות שוות כשמדובר במרכיבים ובתזונה. חברות מסוימות בוחרות בקפידה את מרכיביהן ועדיין מייצרות וודקה מסורתית. עם זאת, חברות מסוימות עשויות להשתמש בסירופים סוכרים לצורך הטעם לאחר תסיסה וזיקוק הוודקה. זה יכול לתרגם לקלוריות ופחמימות גבוהים יותר.

וודקות בטעמים

אנשים רבים מניחים כי לוודקות בטעם יש פחמימות או קלוריות גבוהות יותר מאשר לעמיתיהן ללא הטעם. למען האמת, הוודקות בטעמים איכותיים מכילות ספירת קלוריות ופחמימות שזהות כמעט לוודקה המסורתית. הסיבה לכך היא כי חומרי הטעם (כמו קליפת הדרים או שעועית וניל) מתווספים בתחילת תהליך הזיקוק. ברגע שמזקק את המשקאות החריפים, מהות הטעם נותרת אך לא ספירת הפחמימות או הקלוריות שלו. כמה וודקות בטעם באיכות נמוכה יותר עשויות לבצע תהליך שונה הכולל הוספת סוכר או חומרי טעם, לכן קרא תמיד את התוויות בעיון.

מערבלים

שיקול נוסף הוא המיקסר שתבחרו להשתמש בו עם הוודקה. דיאטנים רבים משתמשים בכדי ליצור משקה דל פחמימות:

מים
מי סודה
אור קריסטל
דיאט סודה

הימנע משימוש במיצי פירות, מי טוניק ומערבלים סוכרים. הם יכולים לגרום לתכולת הקלוריות והפחמימות של המשקה לזנק במהירות רבה.

בקרת אלכוהול ומשקל

אוניברסיטת ברקלי מכתב בריאות מציין שאין תשובות ברורות לשאלה בדבר בקרת משקל וצריכת אלכוהול. אלכוהוליסטים רבים סובלים מעודף משקל, אך אנשים שיש להם אישיות ממכרת עלולים להתמכר יתר לאלכוהול, בדיוק כפי שהם עשויים לנטות יתר לאוכל.

הבעיה היא תוצאות סותרות במחקרים שונים בכל הנוגע לבקרת משקל ואלכוהול. כמה שיקולים שצריך לעשות לפני שתייה בזמן שתוכנית הרזיה כלשהי כוללים:

אלכוהול מכיל קלוריות ריקות. בעוד שדיאטות דלות בפחמימות רבות אינן מתמקדות בקלוריות, ההנחה הבסיסית לירידה במשקל היא צריכת פחות קלוריות ממה שאתה משתמש. הקלוריות באלכוהול ריקות מכיוון שהחומר אינו מציע ערך תזונתי אחר. המשמעות היא שעליך לאכול פחות מזון ולקחת פחות חומרים מזינים אם אתה מתכנן להוסיף אלכוהול לתזונה שלך.

כוח רצון מופחת כשאתה בהשפעת אלכוהול. סביר יותר כי דיאטה יקבל החלטות גרועות לגבי אוכל לאחר כמה משקאות. לא רק שאתה לוקח קלוריות נוספות עם המשקה, אתה גם פחות צפוי לעמוד בתזונה שלך.

אלכוהול הוא דלק עדיף בגופך, כלומר עליו לשרוף תחילה. למרות שאנשים לא תמיד חושבים על זה במונחים אלה, אלכוהול הוא רעלן. וכמו כל רעלן אחר, גופך רוצה שהוא ייכנס בהקדם האפשרי. לכן, במקום לחילוף חומרים של קלוריות מחלבון, פחמימות או שומן שנטלתם, גופכם אוגר את השומן הזה וממקד את תשומת ליבו באלכוהול. למרבה הצער, הגוף שלך לא יכול באמת להשיג שום אנרגיה מאלכוהול. כל המאמץ הזה, אם כן, לא מייצר שום יתרונות.

וודקה ודיאטות

חשוב לדון עם הרופא על כל תוכנית תזונה שתנקוט, במיוחד אם מדובר במשקאות אלכוהוליים. רוב הסיכויים שמשקה אחד או שניים בשבוע לא יפריעו להתקדמות שלך. עם זאת, הרופא שלך יכול להציע את העצות הטובות ביותר לגבי שתייה ודיאטה.