סלט קצוץ במרינדה עמוס בכל הירקות האהובים עלינו ומושלך ברוטב ויניגרט חריף. זה מושלם לפיקניק קיץ או ארוז לארוחת צהריים במשרד! זה רענן, צבעוני ופריך!
בשילוב עם מרינדה קלה, הסלט הקצוץ הזה הוא אלטרנטיבה מצוינת לסלט פשוט סלט זרוק או קלאסי סלט השף ומושלם בכל פוטלוק!
מהו סלט קצוץ?
מתכון לסלט קצוץ הוא בדיוק מה שהוא נשמע; סלט עשוי מירקות פריכים בשיא הטריות קצוצים וזורקים עם רוטב.
הסלט הזה הוא תערובת בריאה ססגונית של הירקות האהובים עליכם מעורבבים עם רוטב ויניגרט בוהק וחריף שבטוח ישמח אפילו את אוכלי הירקות הבררנים ביותר!
במתכון הזה אני מדלגת על החסה אבל סלטים קצוצים רבים כוללים גם חסה!
מה נכנס בסלט קצוץ?
אתה יכול לערבב ולהתאים הרבה מהמרכיבים, אבל הבסיס נמצא במתכון הזה! אל תשכחו לזרוק עם רוטב סלט קצוץ שמשלב ומשלים את כל הטעמים של הירקות!
ירקות :
- סלט חומוס - צבעוני, בהיר וטעים ( חביב הקוראים )!
- סלט טאקו קל – להכין בקערת טאקו אפויה!
- סלט ספגטי אהוב - פשוט וקל
- סלט קינואה שעועית שחורה - ארוחה של 30 דקות!
- סלט מקרוני טונה כבוש - אוכל מנחם קלאסי
- ▢1 ½ כוסות עגבניות שרי קצוץ
- ▢אחד גָבִיעַ גזרים חתוך לקוביות
- ▢אחד גָבִיעַ פלפל צהוב קצוץ
- ▢1 ½ כוסות מלפפון קצוץ
- ▢אחד גָבִיעַ כרוב ירוק או כרוב אדום*, קצוץ
- ▢אחד גָבִיעַ חתיכות כרובית
- ▢אחד גָבִיעַ קישוא
- ▢1 ½ כפות שמיר טרי קצוץ
- ▢שתיים כפות פטרוזיליה טריה
- ▢½ גָבִיעַ שמן צמחי
- ▢3 כפות חומץ ביין אדום
- ▢אחד כַּפִּית חרדל דיז'ון
- ▢½ כַּפִּית תיבול איטלקי
- ▢אחד כַּפִּית סוכר
- ▢מלח ופלפל
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה קטנה או בצנצנת. מקציפים (או מנערים) לאיחוד.
- קוצצים את כל החומרים ומניחים בקערה גדולה. מערבבים עם הרוטב ומקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה תוך ערבוב מדי פעם.
אתה בהחלט יכול להחליף כל אחד מהירקות במתכון הזה במועדפים שלך, או בכל מה שיש לך במקרה בהישג יד. זוקיני פרוס, בצל, פטריות... האפשרויות הן אינסופיות! נסה להוסיף חסה רומאנית או אפילו להוסיף את הגבינה האהובה עליך, כמו גבינת פטה או עיזים!
איך להכין סלט קצוץ
הכל עניין של צ'ופ! הסלט הזה עשוי להיות מורכב מכמה מרכיבים פשוטים, אבל הוא דורש מעט הכנה. כדי להקל על זה, אני אוהב להשתמש שלי המסוק האהוב . זה קוצץ את כל הירקות בצורה מושלמת וחוסך המון זמן! אחרי הסלט הזה, תתפלא איך שרדת אי פעם בלי להשתמש בקוצץ!
מקררים לפחות שעתיים או הכינו את זה ערב קודם! זה יאפשר לירקות הרבה זמן להשרות ולספוג חלק מהרוטב החריף. מכיוון שגם הסלט וגם הרוטב יכולים להישאר במקרר במשך ימים, הוא מושלם לארוחה בהכנת ארוחות הצהריים.
עוד סלטים קלים
סלט קצוץ במרינדה
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישול0 דקות זמן מנוחהשתיים שעה (ות זמן כוללשתיים שעה (ות חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות מנות8 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון הסלט הקצוץ הזה ארוז בירקות טריים ומושרה ברוטב חומץ יין אדום.רכיבים
הלבשה
הוראות
הערות למתכונים
אם מושכים לילה, צבע הכרוב הסגול יכול לדמם אז אני ממליץ על כרוב ירוק.מידע תזונתי
קלוריות:149,פחמימות:7ז,חֶלְבּוֹן:אחדז,שמן:14ז,שומן רווי:אחד עשרז,נתרן:28מ'ג,אֶשׁלָגָן:289מ'ג,סִיב:שתייםז,סוכר:3ז,ויטמין:3085IU,ויטמין סי:53מ'ג,סִידָן:26מ'ג,בַּרזֶל:0.5מ'ג(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרססלט