עוף וכופתאות מיושן היא ארוחה משפחתית אהובה שהיא גם מנחמת וגם טעימה! המתכון הקל הזה נוצר מאפס כולל הכופתאות הרכות והעוף העסיסי במרק ביתי קל.
מה הפירוש של הילה סגולה
המתכון הזה מתחיל עם עוף שלם שהתבשל עד לשלמות עם ירקות ותבלינים. כופתאות פשוטות העשויות עם מרכיבי המזווה מבושלות במרק עד שמנמנות ורכות. זהו חביב משפחתי שיתבקש שוב ושוב!
עוף וכיסונים תוצרת בית הוא אוכל מנחם טוב במיטבו. למרות שאני אוהב עוף וכופתאות קל ומהיר, אין כמו ארוחה שהיא תוצרת בית לחלוטין.
הכנת עוף וכופתאות מיושן מאפס היא הרבה יותר קלה ממה שאתה חושב. את רוב הזמן נותנים למרק להתבשל עד שהוא מלא טעם והעוף מבושל עד לשלמות.
איזה אחוז מהזוגות נשארים ביחד אחרי אחד בגידות
המתכון הזה מתחיל עם עוף, בצל וגזר שמורחים על הכיריים. בהכנת המרק אני בוחר בצל גדול ומשאיר את העור על מנת להוסיף צבע וטעם למרק. אתם מוזמנים להוסיף את עשבי התיבול האהובים עליכם כמו עלה דפנה, קורט תיבול עופות ופטרוזיליה טרייה. לאחר שהעוף מבושל, מוציאים אותו מהמרק יחד עם הירקות.
אנחנו אוהבים לאכול את הירקות כתוספת אבל אל תהסס לקצוץ את הגזר והסלרי ולהוסיף אותם בחזרה למרק שלך.
דברים לומר למישהו שאתה אוהב
אם אי פעם תהיתם איך להכין כופתאות מאפס, תאהבו כמה הן קלות! בעוד שחלק מהאנשים אוהבים להכין אותם עם ביסקוויק, אני מוצא שהם קלים להכנה באותה מידה עם מרכיבים שסביר להניח שכבר יש לך במזווה שלך!
אל תתעסקו יותר מדי בהפיכת הכיסונים שלכם למושלמים, זה לא ממש משנה איך הם נחתכים. הדבר היחיד שאתה רוצה להיות בטוח בו הוא שהבצק שלך מרדדים לעובי של בערך 1/8. זה נותן לכופתאות את העקביות המושלמת.
בסוף הבישול, אנחנו אוהבים להסמיך את המרק עם מעט עמילן תירס ומים לאחר שהכופתאות מבושלות. פשוט מערבבים כמויות שוות יחד ומוסיפים מעט בכל פעם עד שהמרק מגיע למרקם הרצוי. אם אתם מעדיפים מרק קרמי יותר, אתם מוזמנים להוסיף מעט חלב או שמנת כבדה לאחר שהכופתאות מבושלות.
