ברוקולי וכרובית קלויים {תוספת קלה!}

ברוקולי וכרובית צלויים הם פינוק צלוי בתנור שיהפוך לאגדת תוספת על כל שולחן!

עדין-פריך לחלוטין, מקורמל ומתובל קלות בשום, המשפחה שלי ממש לא יכולה לקבל מספיק. זה כל כך קל להכנה שזה הולך להפוך לבחירה בתפריט שלך!

כדור ברוקולי וכרובית צלוי מוריד מתבנית אפייה

איך לנקות לבנות דוב

למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה

ברוקולי וכרובית הם א זוג מושלם , אפילו טוב יותר עם שום.

צלייה בתנור כי היא משחררת אותך להכין חלקים אחרים של הארוחה ונהדרת לבשל לצד בשרים צלויים .

מנה זו משתמשת מרכיבים פשוטים , שפריץ שמן, שום, וכמה פזרות גבינת פרמזן! ירקות בריאים נמצאים על השולחן תוך זמן קצר.

ברוקולי וכרובית צלויים לפני האפייה על נייר אפייה

מרכיבים וגיוונים

המתכון הזה הוא סופר פשוט, ומשתמש רק בקומץ של מרכיבים!

ירקות השתמשתי בפרחי ברוקולי וכרובית טריים, אל תהסס להוסיף את המועדפים שלך כמו פלפלים או קישוא . ניתן להשתמש בירקות קפואים (עוד בהמשך) אך דורשים הכנה אחרת.

לאילו סימנים תואמים גדי

תבלינים שמן זית, שום טחון וגבינת פרמזן. תרגישו חופשי לטעום איך שתרצו... תיבול טאקו , תיבול החווה , או אפילו תיבול יווני לטוויסט טעים!

איך לצלות ברוקולי קפוא או כרובית

ירקות קפואים משחררים מים כשהם מפשירים אז הקפידו להפשיר אותם לפני הבישול. באופן טבעי הם יהיו רכים יותר ולא יהיו בעלי אותו מרקם עדין-פריך כמו ירקות טריים.

מתבלים ירקות קפואים לפי מתכון למטה.
צולים 12 דקות.
מפעילים את התנור כדי לצלות וצולים 5-7 דקות או עד שלירקות יש מעט צבע.

איך לצלות ברוקולי וכרובית

כולם אוהבים מנה קלה וסופר טעימה שמוכנה בהבזק כמו זו!

שוטפים ומייבשים ברוקולי וכרובית. חותכים חתיכות לגדלים אחידים.
לזרוק חתיכות בשמן ושום טחון. טפחו את הפרמזן לחריצים של הירקות ואופים עד שהם רכים ומשחימים קלות.
הגישו טרי מחוץ לתנור או תנו להם להתקרר והגישו כחטיף קר לטבילה!

מבט מלמעלה של ברוקולי וכרובית צלויים מצופים

כיצד לאחסן ברוקולי וכרובית קלויים

שמור ירקות צלויים בכלי אטום במקרר, שם הם יישארו טריים עד 4 ימים.
לפרך אותם שוב על ידי הנחתם על נייר אפייה והכנסתם מתחת לפטם או לטוסטר אובן למשך כ-5 דקות.
לרענן את הטעמים עם מעט מלח ופלפל ולהגיש שוב רגיל או עם רוטב טבילה!
לחלופין, הוסף שאריות תבשילי קדירה אוֹ מרקים לתוספת טעם.

תוספות ירקות נהדרות אחרות

- תפוחי אדמה וגזר קלויים - 5 מרכיבים בלבד
- אספרגוס עטוף בייקון - זמן בישול של 30 דקות
- שעועית ירוקה מוקפצת - טרי ופשוט
- חמאת שום מנגולד שוויצרי - כל כך קל להכנה
- ירקות צלויים - עם שום כתוש
- איך לאדות כרובית - זמן בישול של 15 דקות
- נבטי בריסל קלויים - התוספת המושלמת

אהבתם את הברוקולי והכרובית הצלוי הזה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!

מבט מלמעלה של ברוקולי וכרובית צלויים מצופים

4.95מ17ביקורת קולותמתכון

ברוקולי וכרובית קלויים

זמן התכוננות5 דקות זמן בישולחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן כוללעשרים דקות מנות4 מְחַבֵּר הולי נילסון ברוקולי וכרובית קלויים קל להכנה, וכל כך טעים. כל המשפחה תאהב את המנה הזו!

רכיבים

▢4 כוסות פרחי ברוקולי בגודל ביס
▢4 כוסות פרחי כרובית בגודל ביס
▢שתיים כפות שמן זית
▢אחד צפורן שום טָחוּן
▢½ גָבִיעַ גבינת פרמזן טרי, מגורר
▢מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

מחממים תנור ל-450 מעלות צלזיוס.
שוטפים ברוקולי וכרובית. יבש היטב.
לזרוק עם שמן זית ושום. מוסיפים גבינה ובעזרת הידיים מעסים את הגבינה לתוך חריצי הירקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
צולים 10 דקות, מערבבים וצולים עוד 5-10 דקות או עד שהירקות רכים פריכים.

הערות למתכונים

ודא שהברוקולי והכרובית מיובשים היטב כדי שלא יתאדו בתנור. להחליף ירקות קפואים

עונה לכל מתכון.
צולים 12 דקות.
מפעילים את התנור כדי לצלות וצולים 5-7 דקות או עד שלירקות יש מעט צבע.

שאריות נהדרות להוסיף לסלטים (קרים) או לחביתות.

מידע תזונתי

קלוריות:168,פחמימות:12ז,חֶלְבּוֹן:9ז,שמן:אחד עשרז,שומן רווי:3ז,כולסטרול:9מ'ג,נתרן:261מ'ג,אֶשׁלָגָן:598מ'ג,סִיב:4ז,סוכר:4ז,ויטמין:665IU,ויטמין סי:130מ'ג,סִידָן:213מ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג

(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)