אפונה צלויה

צליית Snap Peas בתנור אורכת דקות ספורות והיא חטיף או תוספת טעימה בהירה.

ירוק עם מרקם עדין ופריך, אפונת סוכר נזרקת בציפוי טעים עם מעט קראנץ'. אלה נהדרים כמעט לצד כל ארוחה.

אפונה צלויה בציפוי

אפונה מלוחה

קל למצוא את תרמילי האפונה הקטנים והמתוקים האלה כל השנה בחלק התוצרת של רוב חנויות המכולת.
קצר בזמן? אפונה קפואה תתאים למתכון הזה.
ניתן לאכול אפונה גולמית או מבושלת קלות. הם עמוסים בנוגדי חמצון ובסיבים אז הם מהווים תוספת בריאה לכל ארוחה.

מרכיבים להכנת אפונה צלויה

איך להיפטר מריח הבואש

מרכיבים וגיוונים

אפונה חטיפה: אפונה מושלמת לצלייה. אפשר להוסיף לתערובת גם חניתות אספרגוס. מתכון זה מצריך אפונת צמר ששונה מאפונת שלג.

תבלינים: זריקת האפונה בפירורי לחם פנקו נותנת להם מעט קראנצ'יות בעוד השום והשומשום מוסיפים טעם. מעט סריראצ'ה מוסיף מעט חום אבל אתה יכול להשתמש בפתיתי צ'ילי במקום אם אתה מעדיף.

איך לקצץ אפונה

אני בדרך כלל קונה אפונה שמגיעה כבר קצוצה אבל זה רק לוקח רגע לעשות DIY אם צריך.

החזיקו בעדינות אפונה ביד אחת והשתמשו בסכין חיתוך קטנה כדי לקצץ את החלק העליון. משוך אליך את החלק החתוך של האפונה והחוט יגיע איתו. חיתוך הקצה התחתון הוא אופציונלי אך אינו הכרחי כלל.

תהליך של ערבוב אפונה צלויה