בישול ואירוח של חג ההודיה יכול להותיר אותך מרופט, במיוחד אם יש לך משפחה גדולה. כל אחד מהטיפים הללו יכול לעזור להחליק את הקמטים שבאים עם תכנון חג ההודיה המשפחתי הגדול ולהפוך את היום למהנה יותר. נסה לפחות כמה מהם השנה ובדוק אם הם עושים את ההבדל עבורך.
1. מקומות לינה למשפחה מחוץ לעיר
אם יש לך משפחה שמגיעה לארוחת ערב שגרה רחוק מכדי לנסוע הביתה באותו יום, היא תצטרך מקום לשהות בו. ישנן כמה דרכים להתמודד עם מצב זה, אך תכנן תוכניות כמה שיותר קדימה כדי להימנע מבעיות ברגע האחרון.
- אם יש לכם מספיק מקום, תוכלו להציע להם לבלות את הלילה בביתכם. זה יכול להיות כרוך בשימוש בחדר אורחים, הוספת מיטות תינוק או מזרני אוויר לחדרי הילדים כדי שבני המשפחה הצעירים יותר יוכלו להיכנס יחד, או להשתמש בספת שינה. קיום משפחתי מחוץ לעיר איתך נותן לך יותר הזדמנות לבלות איתם זמן איכות אחרי שכולם הולכים הביתה. אתה יכול לחמם שאריות בהמשך אם מישהו שוב רעב, או שאתה יכול אפילו להזמין פיצה להפסקה ממאכלי חג ההודיה.
- בדוק עם קרובי משפחה אחרים בקרבת מקום אם יש להם מקום למשפחה נוספת ללינה.
- חלק מבני המשפחה אולי מעדיפים לבלות את הלילה במוטל. אתה יכול לספק להם כתובות ומספרי טלפון של מפעלים נחמדים בקרבת מקום. אמנם אין צורך לכסות את עלות שהותם, אך אתה יכול להציע לשלם עבור חדר או שניים אם הכספים מהווים בעיה עבורם וזה לא יביא עבורך נטל כלכלי.
- 10 טיפים לשרוד למפגשים משפחתיים של חג ההודיה
- 9 רעיונות לחגיגת חג ההודיה ברשת
- 10 טיפים עיקריים להתרחקות חברתית בהודיה
2. הימנע מאכילת האוכל
שום דבר לא יכול להיות אסון גדול יותר מאשר לאזל של אוכל לפני שכל משפחתך התמלאה, אבל זה יכול להיות קשה לשפוט כמה אתה באמת צריך.
שלהם מתכנן מנות לארוחת חג ההודיה , רשת מזון ממליצה להשתמש ביחס של 1-1 / 2 פאונד לאורח כדי להבין כמה אתה צריך כשאתה קונה תרנגול הודו. לדוגמא, אם תכננתם 16 אורחים, הייתם צריכים תרנגול הודו במשקל של 24 קילו, שאמור להניב כ 8 אונקיות של הודו מבושל לאדם לאחר גילוף הציפור. אתה יכול גם לשקול רכישה ובישול של מקלות תוף וכנפיים נוספים כדי לענות על הצרכים שלך לכל אורח.
לגבי שאר ארוחת הערב, תכנן את הכמויות הבאות של מצרכים של חג ההודיה למינימום לאורח:
- 3/4 עד 1 כוס חבישה
- 3/4 עד 1 כוס פירה
- בערך 1/2 כוס רוטב
- 1/2 עד 3/4 כוס ירקות
- 1/2 כוס רוטב חמוציות
- 1 עד 2 לחמניות
- בערך 2 פרוסות פשטידה
- 1 עד 2 כוסות יין למבוגר במהלך ארוחת הערב
- 3 עד 4 כוסות משקאות פרט ליין לאורך כל היום
כמובן, חג ההודיה הוא באופן מסורתי יום של עודף, כך שתרצה להגדיל את הסכומים הללו אם המשפחה שלך אוהבת לקבל שניות.
3. לבשל כמה מנות יום קודם
לשבור את הנטל השמח בבישול של חג ההודיה הגדול על ידי הכנת כמה תוספות וקינוחים יום קודם.
- אפו את הפשטידות והעוגות והכניסו אותם לנשאי פלסטיק בכדי לשמור על טריותם.
- רוטב חמוציותניתן להכין יום קודם ולקרר במקרר עד זמן ההגשה.
- ניתן לבשל בטטות מסוכרות מבעוד מועד ולחמם אותן מחדש לפני שתיצור את התוספת המרשמלו הטעימה.
4. שקול השכרת שולחנות וכסאות
אם אתה לא חושב שיהיה לך מספיק מקומות ישיבה לכל האנשים ברשימה שלך, כדאי לך לבדוק את חנות השכרת המסיבות המקומית שלך ולשכור כמה שולחנות וכיסאות. זה יעזור לכם להימנע מאירוח ישיבה במודג 'של שולחנות קלפים וכיסאות מתקפלים, מה שיעזור לכולם להרגיש מוערכים באותה מידה.
באופן אידיאלי, תרצו שהשכירות יגיעו יום לפני חג ההודיה, כך שתוכלו להגדיר אותם ולעשות כל סידור מחדש הדרוש בכדי להפוך את הכל למושלם. זה גם נותן לחברת ההשכרה זמן לבצע תיקונים אם הם לא מביאים בדיוק את מה שהזמנת.
5. הגדר שולחן מזנון
שולחן ארוחת חג ההודיה יכול להיות מראה למראה כאשר הוא עמוס בתרנגול הודו טעים והרבה תוספות, אבל הוא יכול להיות צפוף מדי כשאתה מגלה הגדרות מקום ומרכז נחמד. הקמת שולחן מזנון נפרד מאפשרת לאורחים להגיש את עצמם בקלות במקום להעביר סביב מנה אחר זו כשהאוכל שלהם מתקרר. הוספת רצועת חשמל נותנת שפע של מקומות לחבר מגשי חימום וסירי חרס בכדי לשמור על חום של הכל עד לסיום ארוחת הערב.
טיפים נוספים למזנון שלכם:
- יום או יומיים לפני ההודיה, הוצא את כל הכלים והפלטות בהן אתה מתכנן להשתמש ושם פתק דביק על כל אחד שאומר באיזה אוכל הוא יחזיק. ואז התאמן בסידור המנות על המזנון עד שתרגיש שיש לך את ההתקנה המושלמת. רשמו את הפריסה שלכם כך שתוכלו להקים את המזנון בקלות ביום הגדול.
- טורקיה היא האטרקציה העיקרית, אז הפכו אותה לפריט הראשון שמשפחתכם תוסיף לצלחות לפני תוספות, או הפכו אותו למוקד תשומת הלב והניחו את התוספות סביבו לתצוגה יפה.
- באופן אידיאלי, עדיף שיהיה מקום מסביב לשולחן המזנון שלך, כך שהאורחים יוכלו לעבוד בדרך משני הצדדים. זה עוזר לקווים לנוע מהר יותר.
- שקול לקבל שולחן קינוחים נפרד ותחנת שתייה אם יש לך מקום בשבילם. את כל צרכי שולחן המזנון שלך ניתן להבין בהשכרת השולחנות שלך אם אתה עובר בדרך זו.
6. התמודדות לאחר ניקוי ארוחת הערב
הדבר האחרון שאתה רוצה לעשות אחרי שבישלת ארוחת חג ההודיה הגדולה הוא לבלות שעה-שעתיים בשטיפת כלים. למרבה המזל, יש יותר מדרך אחת להקל על הנטל ולהשקיע יותר זמן בחברת המשפחה שלך.
- שימוש בכלי אוכל חד פעמיים יכול לבטל את מרבית שטיפת הכלים לאחר הארוחה. חנויות מסיבות כמו עיר המסיבות מציעים מגוון רחב של כלי אוכל מפלסטיק בנקודות מחיר שונות בהתאם לצרכים שלכם.
- שקול לערוך 'מסיבת כלים.' הגדר את כיור המטבח לשטיפת כלים וכולם ישטפו את הגדרות המקום שלהם. ילדים גדולים יותר יכולים להתגייס לעזור לילדים צעירים יותר לשטוף את הכלים שלהם, ותוכלו לדאוג לייבוש כלים כדי שלא יצטברו. זה גם נותן לך הזדמנות לבקר עם כל אחד מבני המשפחה שלך בתורו, מה שאמור להפוך את המשימה לנעימה יותר.
- אתה יכול לשקול שכירת עזרה חיצונית לטיפול בניקיון. זה פשוט כמו להתקשר לסוכנות תעסוקה זמנית מקומית או לשירות קייטרינג ולהעסיק מישהו שישטוף כלים ויוציא את האשפה.
7. חשבו קדימה על שירותים
אורחים רבים יכולים להציג כמה נושאים ייחודיים. הוצא קופסאות טישו נוספות ברחבי הבית והצטייד באמבטיה עם:
- בקבוק טרי של סבון ידיים
- מגבות ידיים נוספות
- גלילי נייר טואלט נוספים
- פחית מטהר אוויר
אולי אפילו כדאי לך לשקול לשכור פורט-א-סיר אם הקבוצה שלך גדולה מאוד ויש לך רק חדר אמבטיה אחד. רעיון אחרון זה אולי נראה קיצוני, אך הוא יסייע במניעת מערכים.
8. ספקו בידור בשפע
החוכמה לשמור על הבידור של כולם היא לספק מגוון פעילויות המתאימות לגילאים שונים ולהקים אותם באזורים שונים ברחבי הבית, כך שאף אחד לא מרגיש צפוף.
- יש לפחות טלוויזיה עובדת אחת חיונית, כך שהאורחים יוכלו לצפות במצעדים בשלב מוקדם ואז אחר כך במשחקי כדורגל. שתי טלוויזיות טובות עוד יותר למקרה שמישהו ירצה לראות סרטי חג במקום כדורגל. רק וודא שהטלוויזיות נמצאות בחדרים נפרדים, כך שאף אחד לא נלחם על נפחים.
- הצב חפיסות מרובות של קלפי משחק. ודא שלכל סיפון יש דפוס שונה מאחור, כך שתוכל להפריד בין הסיפונים בקלות אם הם משולבים. כולם אוהבים משחקי קלפים כמוללכת לדוג, רֶמִי , ו אחד .
- ספקו משחקי קופסה שמתאימים למגוון גילאים. Cootie ו דַמקָה הם מועדפים ותיקים שילדים ומבוגרים יכולים לשחק ביחד.יהטזיהוא משחק מהנה שמתאים למספר שחקנים בגילאים שונים. רק קחו בחשבון שיש יותר מדי שחקנים במשחק אחד משאיר הרבה זמן לשעמום להצטבר בין סיבוב לתור, כך שתצטרכו יותר ממערכה אחת.
- שתף אלבומי תמונות משפחתיים. מבוגרים ייהנו מהטיול בנתיב הזיכרון, וילדים יקבלו בעיטה בלראות את המבוגרים כשהיו צעירים יותר. למעשה, אתה יכול אפילו לסדר תמונות ישנות על לוח כרזות ולתת לכולם לנחש מי זה מי. בקש מבני המשפחה להביא תמונות המסומנות בשמות מאחור כדי שאיש לא יישאר בחוץ.
- יש ספרי צביעה או כאלהדפי צביעה של חג ההודיהיחד עם עפרונות לילדים הצעירים יותר. אתה יכול גם להעסיק ידיים צעירות על ידי הגדרת שולחן קלפים שישמש כתחנת מלאכה להכנהטבעות מפיותשיכולים לשמש ליד השולחן או לקחת אותם הביתה כמזכרת מהיום.
- ודא שיש כדורגל זמין למקרה שמישהו ירצה לצאת החוצה ולשחק כדורגל מגע אם מזג האוויר מאפשר זאת.
- אל תשכח לייעד חדר שינה אחד כחדר שקט בו האורח יכול לשכב לזמן מה לפי הצורך.
שווה תמיד את המאמץ
למרות שלוקח הרבה זמן ומאמץ ליצור ממרח חג ההודיה המופלא למשפחה גדולה, זה בהחלט מושקע זמן. הזיכרונות שאתה יוצר יימשכו כל החיים, אז נצל את הטיפים האלה והשקיע יותר זמן בהנאה מהמשפחה שלך השנה.
