אם יש לך צליאק או שאתה רגיש מאוד לגלוטן, אתה בטח תוהה לגבי מצב הגלוטן של שיבולת שועל (שיבולת שועל קוואקר במיוחד). כפי שאולי כבר ידעתם, שיבולת שועל נטולת גלוטן באופן טבעי אך יכולה להיות מזוהמת עם דגנים המכילים גלוטן, כגון שעורה, שיפון וחיטה, במהלך העיבוד.
אילו מוצרים של קוואקר שיבולת שועל מתויגים ללא גלוטן?
מוצרי שיבולת שועל של קוואקר ללא גלוטן מתויגים ככאלה. לא כל מוצרי הקווייקר מתויגים בבירור כנטולי גלוטן, אלא אלה שהם (על פי אתר קוואקר קוואקר ) כוללים:
- קוואקר שיבולת שועל מהירה ללא דקה
- שיבולת שועל מיידית מקורית של קוואקר
- שיבולת שועל מיידית ללא גלוטן בקווקר מייפל וסוכר חום
- עוגות אורז גדולות ללא גלוטן
- פריכות אורז מוקפץ ללא גלוטן
- האם גריסים ללא גלוטן?
- האם שיבולת שועל מכילה גלוטן?
- היכן אוכל לרכוש שיבולת שועל מגולגלת? 5 אפשרויות
אם לא כתוב על התווית של קוואקר ללא גלוטן, שיבולת שועל אינה עומדת בתקן החוקי לתיוג ללא גלוטן ועלולה לגרום לבעיות אצל אנשים הרגישים לגלוטן.
מה פירושו ללא גלוטן?
מוצרים המכילים את המונח 'ללא גלוטן' על התווית אמורים לציית למנהלי המזון והתרופות האמריקניים (FDA) לתיוג מזון ללא גלוטן. ה- FDA אומר מזון ללא גלוטן חייב להכיל פחות מ -20 חלקים למיליון (עמודים לדקה) של גלוטן כדי לסמן אותם כנטולי גלוטן. כמות זו כל כך קטנה שרוב האנשים הסובלים מצליאק יכולים לסבול מזונות כאלה.
בחירת מוצרי קוואקר ללא גלוטן
הבחירה במוצרי שיבולת שועל מקוויקר ללא גלוטן פירושה שהיצרן אומר שמזונות אלה עומדים בדרישות התיוג ללא גלוטן. כלומר, שיבולת השועל מכילה פחות מ -20 עמודים לדקה של גלוטן; כמות קטנה מאוד שלא צפויה להיות בעייתית עבור רוב האנשים הסובלים מצליאק ורגישות לגלוטן. עם זאת, חשוב לציין כי ייתכן שלא תקבל מוצר ללא גלוטן לחלוטין כאשר אתה בוחר במוצרי שיבולת שועל של קוואקר.
