אם אתה אוהב אורז מטוגן, אתה הולך להעריץ את מתכון העוף והאורז הסיני בסיר אחד! זה בעצם אורז מטוגן שנעשה בתנור - אלא שלא היית צריך לתכנן מראש כדי לוודא שיש לך אורז ישן - בתוספת עוף במרינדה סינית שכולו עשוי בתבנית אחת!
אני לא מכיר מישהו שלא אוהב אורז מטוגן, במיוחד אורז מטוגן עוף סיני! זוהי שפת אוכל אוניברסלית המשתרעת על פני העולם - מ טורפים ל צמחונים , ואפילו טבעונים. זה חייב להיות אחד ממתכוני העוף הסיניים האהובים עלי. זה טוויסט חדש במתכוני תבשילי העוף והאורז שלך!
אני חושב שהאנשים היחידים שנמנעים מאורז מטוגן כמו המגיפה הם אלה על א דלות פחמימות דיאטה - וזה בגלל שזה כל כך טעים שזה בלתי אפשרי רק לשתות פה אחת. האם אני צודק, או שאני צודק? 😂
אתה לא צריך אורז ישן בשביל זה!
אורז מטוגן הוא ארוחה מהירה סופר נוחה שאפשר להכין עם כמעט כל דבר אבל אני חושב שהדבר שמונע מאנשים להכין אותו לעתים קרובות יותר הוא כי אין להם אורז ישן בהישג יד. אתה יכול לבשל אותו טרי אבל אז צריך לפרוס אותו על מגש ולקרר אותו כדי לקרר ולייבש אותו - אז פתאום אורז מטוגן הוא כבר לא הארוחה המהירה והקלה שהוא צריך להיות.
כמו כן, אורז מטוגן כשלעצמו נוטה לא להיות ארוחה של סיר אחד. זה כבד אורז, וקל על הירקות, כמו עוף לימון סיני.
בעוד שמתכוני עוף ואורז סיני אפוי עדיין קצת קלילים על ירקות לטעמי וכנראה הייתי מגיש אותו עם תוספת של ירקות סיניים מאודים, יש בו יותר ירקות מאשר ברובם. אתה עשוי ליהנות מכמה מנות עוף סיניות שיש בהן יותר ירקות, כגון סינית מוקפצים עוף וברוקולי .
האם אפשר לבשל אורז עם מרק עוף?
אתה בטוח יכול! במתכון זה אנו משתמשים בעוף המניה או מרק עוף. אני אוהב איך המיצי של העוף מטפטפים לתוך האורז בזמן האפייה, מטעמי אורז אפילו יותר. האורז אוורירי להפליא, לא דייסתי ומבושל מדי, ולדעתי תתפלאו עד כמה הוא דומה לאורז מטוגן!! זה יכול להיות פשוט אחד מתבשילי העוף והאורז הטובים ביותר שאכלתם!
עוד מתכונים בהשראה סינית!
- מתכון עוף תפוז מחבת
- רוטב חמוץ מתוק תוצרת בית
- עוף לו מיין
- סלמון וברוקולי ג'ינג'ר בשומשום אחד
- בישול איטי דבש שום עוף
4.8מחמישיםביקורת קולותמתכון עוף ואורז סיני אפויים
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישולחמישים דקות זמן מנוחה30 דקות זמן כוללאחד שָׁעָה 5 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּריָתֵד 'אורז מטוגן' סיני אפוי ועוף סיני כולם עשויים בתבנית אפייה אחת!רכיבים
עוף ומרינדה:
- ▢אחד לִירָה ירכי עוף ללא עצמות חָצוּי
- ▢אחד כַּף אני ערבה
- ▢שתיים כפות יין בישול סיני או מירין או שרי יבש
- ▢¼ גָבִיעַ רוטב צדפות
- ▢אחד כַּפִּית שמן שומשום
- ▢אחד שן שום טָחוּן
אורז:
- ▢1 ½ כוסות אורז לבן לא מבושל
- ▢שתיים כפות שמן צמחי
- ▢4 בצל ירוק לבנים בלבד
- ▢שתיים שיני שום טָחוּן
- ▢שתיים כוסות ירקות קפואים לקוביות מופשר
- ▢אחד כַּף כהה אני רוטב
- ▢שתיים כפות יין בישול סיני או שרי יבש או מירין או סאקה לבישול
- ▢1 ½ כוסות ציר עוף או ירקות או מרק עוף (דל נתרן)
- ▢1 ½ כוסות מים חמים
לְקַשֵׁט:
- ▢בצל ירוק פרוס
הוראות
- מערבבים עוף ומרינדה בקערה. מניחים בצד לפחות 20 דקות, עד 24 שעות.
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס).
- מניחים את מרכיבי האורז, כולל שמן, רוטב סויה, יין לבישול, ציר ומים, בסיר בינוני ומביאים לרתיחה.
- יוצקים נוזלים לתבנית 9x13 ומוסיפים את האורז והירקות מפזרים אותם בצורה אחידה.
- מוציאים חלקי עוף מהמרינדה (שומרים מרינדה) ומניחים מעל - העוף ישקע חלקית בנוזל.
- מכסים בנייר כסף ואופים 15 דקות.
- מסירים את נייר הכסף, מבסים את העוף בשארית המרינדה (מטפטפים אותה בנדיבות), מרססים את העוף בשמן ואז אופים עוד 20 דקות עד שהעוף מתקרמל, הנוזל נספג והאורז אוורירי. אם רוצים עוד קרמליזציה על העוף, הפעילו את הפטם לכמה דקות.
- מניחים בצד ל-10 דקות לפני שמתפיחים אורז ואז מגישים, מעוטר בבצל ירוק אם משתמשים בו.
הערות למתכונים
אם אתה רוצה להשתמש בחזה עוף, הכניסו אורז לתנור ללא עוף. לאחר מכן, כאשר מסירים את נייר הכסף, מוסיפים את חזה העוף על האורז באותו שלב.מידע תזונתי
קלוריות:550,פחמימות:73ז,חֶלְבּוֹן:32ז,שמן:13ז,שומן רווי:7ז,כולסטרול:107מ'ג,נתרן:1152מ'ג,אֶשׁלָגָן:616מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:3ז,ויטמין:6675IU,ויטמין סי:10.6מ'ג,סִידָן:68מ'ג,בַּרזֶל:2.6מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
איך להפסיק לחשוב על מוותקוּרסארוחת ערב, מנה ראשונה, מנה עיקרית מזוןסִינִית© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. .
צור מחדש את המתכון הפשוט הזה ל-One Pan!
עוד מתכונים שתאהבו
