בקבוקי יין מיני אפילו אינם קשורים קשר הדוק לבקבוקי המשקאות הקטנים הקטנים ההם שרואים בחנויות מסוימות. אנחנו לא מדברים על אותם קפטן מורגנס בגודל יחיד שתוכל להוסיף לקולה שלך בטיול שלך בלוס אנג'לס ... בקבוקי יין מיני שונים בהרבה.
איך בקבוקי יין מיני שונים
בניגוד לאותם בקבוקים קטנים בגודל 50 מ'ל להגשה אחת של המשקאות החביבים עליכם, בקבוקי יין מיני מגיעים בעיקר בגודל אחד: מנות 375 מ'ל (או מכונות לעתים קרובות חצי בקבוקים). זה לא אומר שאין הכנת מידות קטנות יותר - אבל נגיע לזה בהמשך. חצי בקבוקי יין הולכים וגדלים בפופולריות והביקוש עולה לפורמט זה של בקבוקי יין.
מאמרים קשורים- גלריית מדריכי יין למתחילים
- גלריה של 14 רעיונות למתנות יינות שימושיות באמת
- 14 עובדות יין מעניינות
חצי בקבוקים מטרתם. ראשית, בניגוד ליין משקאות חריפים לא נמשך יותר מיומיים בבקבוק לאחר פתיחתו. אז אם הייתם יוצאים, רכשתם בקבוק קברנה סוביניון האהוב עליכם והיה לכם כוס בלילה אחד, כוס בלילה הבא וכוס בלילה השלישי עדיין הייתם נשארים ביישן מחצי בקבוק שנותר שתו יותר (תוכלו לדעת אם בקבוק נפתח יותר מיומיים - גם אם אתם מגזים אותו, מוציאים את האוויר וכו '). זה בזבוז יין ובזבוז הכסף שלכם. הפיתרון המושלם לכך הוא רכישת חצי בקבוקים במקום בקבוקים מלאים. לא רק שהם זולים יותר (כמובן) מבקבוקים מלאים, אלא שיש לך את הכמות המושלמת להחזיק מעמד כמה ימים מבלי לדאוג שיישאר לך יותר מדי.
חצי שוקי בקבוקים
אחד השווקים הגדולים ביותר לחצי בקבוקים בשלב זה הוא ענף המסעדנות. זה פשוט בקבוק בגודל מושלם לארוחת ערב נחמדה לשני אנשים. שוב, במקום לרכוש בקבוק יין מלא של 750 מ'ל (ובמסעדות, זה יכול להגיע עד לסכום של 300%) ולהשאיר עוד קצת, חצי בקבוק הוא הדרך המושלמת ללכת כשאנחנו אוכלים ארוחה כשרק רוצים כמה כוסות יין. היתרון הנוסף לחצי בקבוקי יין במסעדה הוא איך זה עובד טוב עם מספר מנות. למשל, כשאני יוצא עם כמה חברים ועושה תפריט טעימות של ארוחת ערב מתקדמת במסעדה נחמדה, לפעמים אנחנו בוחרים 2-3 חצי בקבוקים כדי לחלוק כדי שנוכל לקבל מעט יין לזוג עם מנות שונות. זה מסתדר טוב מאוד.
כאמור, ישנם גדלים אחרים הקטנים מ -375 מ'ל בקבוקים. זה נכון, אבל אתה צריך להיזהר. ראשית כל, אם הולכים פחות מחצי בקבוקים, איכות היין המוצע נוטה לרדת. רוב היקבים לא מייצרים שום דבר קטן מ- 375 מ'ל אלא אם כן מדובר בחברה ענקית. אז אם אתה הולך לחנות המכולת שלך ומסתכל במעבר המשקאות הצונן, אם אתה רואה את ארבע או שש החבילות הקטנות של 187 מ'ל (הנקראות 'פיצולים') רוב הסיכויים שזה יהיה Beringer White Zinfandel או Sutter Home Chardonnay. לא כדי לדבר רע על אותם יינות, אבל עבור אנשים רבים הם אוהבים לשתות יינות עם קצת יותר איכות ועדינות. בואו נגיד את זה ככה - לא תמצאו 'פיצולים' של רומבאואר שרדונה או כסף אלון קברנה על המדף של סוחר היין שלכם. עם זאת, יין מבעבע ושמפניה מגיעים לפעמים בבקבוקים מפוצלים של 187 מ'ל. השוק לכך הוא קצת יותר טוב מאשר סתם יין רגיל, כי עבור אנשים רבים כוס אחת או שתיים של תוסס היא מושלמת.
החסרון
יש חסרונות לבקבוקי מיני. ראשית, זה שאתה קונה מחצית מכמות היין לא אומר שתשלם חצי מהמחיר. יקבים מבקבקים הרבה יותר בקבוקי 750 מ'ל מאשר 375 מ'ל. בגלל עובדה זו, זול יותר לרכוש את בקבוקי הזכוכית בגודל גדול יותר בגלל הסכום העצום שהם קונים. אתה עדיין צריך לשים פקקים בחצי בקבוקי יין, כך שגם שם יש עלות. במילים אחרות, כן אתה מקבל מחצית מהיין, אך לא מחצית מכמות העבודה לבקבוק הבקבוק.
נפילה נוספת לחצי בקבוקים היא שהיין מתיישן טוב יותר בבקבוקים בפורמט גדול יותר. חצי בקבוקים נוטים להזדקן מהר יותר ממה שפורמטים אחרים של גודל עושים. אם אתה שותה יינות וינטג 'חדשים יותר זה לא נושא ... אבל אם אי פעם אתה מתמזג ותרצה לרכוש חצי בקבוק יין בן 10+, שאל את השרת / סוחר היין על הבקבוק הזה ואיך הוא חושב שהוא התיישן .
לבסוף, למרבה הצער לא כל היקבים מייצרים חצי בקבוקים. שוב, ישנו מחיר לביצוע פורמט גודל זה, ועבור יקבים קטנים יותר הם אינם רוצים להתאמץ לייצור ייצור קטן של יין. יותר ויותר יקבים, לעומת זאת, עושים חצי בקבוקים בגלל תעשיית המסעדנות, אז אני מקווה שנראה שינוי של הזמינות של חצי בקבוק.
