סלט נבטי בריסל

none

כרוב ניצנים סלט הוא סלט סתיו טעים ונשמר ימים במקרר!





מה אתה מערבב עם צ'אט רום

נבטי בריסל מגוררים, תפוחי עץ פריכים, גבינת פטה, חמוציות, זרעי רימונים ואגוזי מלך, הכל זרוקים בוויניגרט דיז'ון דבש חריף. מתכון נבטי בריסל זה מהווה תוספת מושלמת או ארוחת צהריים.

מגישים סלט נבטי בריסל עם חמוציות ופטה



סלט נבטי בריסל האהוב עלינו

הלוואי שיכולתי להגיד לך במילים כמה אני אוהב את המתכון הזה לסלט נבטי בריסל! זה דומה לסלאו של נבטי בריסל אבל עם יותר תוספות וכל כך הרבה טעם.

כיצד להוריד שאריות קלטת מזכוכית
  • יש בו את כל ה טעמי הסתיו הטובים ביותר , תפוחים פריכים, רימון עסיסי, חמוציות מיובשות מתוקות, אגוזי מלך וגבינת פטה שמנת.
  • הבסיס הוא נבטים טריים מגוררים עם קראנץ' וטעם (עוד על גריסת נבטי בריסל בהמשך).
  • הכל נזרק בוויניגרט דיז'ון דבש ביתי קל.
  • זה יכול להיות עשה קדימה ושומר במשך ימים.
  • גם מי שלא אוהב כרוב ניצנים אוהב את הסלט הזה!

סלט נבטי בריסל עם חמוציות עם פטה



איך לגרוס נבטי בריסל

לעתים קרובות אתה יכול לקנות נבטי בריסל מגולחים בחלק התוצרת של המכולת (ליד הסלטים בשקיות).

עם זאת, אני מעדיף לגרוס אותם בבית. הטעם טוב יותר ויש להם יותר קראנצ'יות. ניתן לגרוס אותם, לשטוף אותם ולשמור בשקית רוכסן במקרר עד שבוע

איך להכיר בחור ביישן מחבב אותך

הם מאוד פשוטים לגרוס ואין צורך להסיר את הליבה.



    לִשְׁטוֹף:שוטפים נבטי בריסל וחותכים חתיכה קטנה מקצה הגבעול. הסר כל עלים דהויים. גרוס/חתוך:חותכים נבטי בריסל באחת מ-3 השיטות הבאות
    1. העביר נבטי בריסל דרך שלך מעבד מזון
    2. פורסים נבטי בריסל על א פורס מנדולינה (הקפד להשתמש במגן כדי לשמור על אצבעותיך)
    3. פורסים נבטי בריסל דק בעזרת א חַד סַכִּין
    לִשְׁטוֹף:לאחר פרוס, מניחים נבטים בקערה גדולה של מים קרים לשטיפה ולאחר מכן מסננים היטב (אני משתמש בספינר הסלט שלי). השתמש מיידית או הנח בשקית רוכסן ואחסן עד שבוע.

רכיבים

    כרוב ניצנים מגוררים- לגרוס אותם בעצמך כמו לעיל או לרכוש אותם מגוררים. השתמש בתערובת סלט כרוב במעט. נבטי בריסל גולמיים טעימים בסלטים או מתווספים אליהם סָלַט כְּרוּב . פרי– תפוחים (כל זן) ורימון מוסיפים רעננות חמוצה בעוד שחמוציות מיובשות (או צימוקים) מוסיפים מתיקות. שפריץ של מיץ לימון מונע מהתפוחים להשחים. טעמים נועזים- אגוזי מלך או פקאן מוסיפים טעם אגוזי נהדר. החליפו שקדים או פיסטוקים אם יש לכם! פטה מוסיף מרקם וטעם שמנת מלוח. הלבשה– השתמשו בשמן זית קל או אפילו בשמן קנולה ברוטב הזה. ההלבשה הזו גם נהדרת סלט קייל .

סלט נבטי בריסל מוכן לזילוף עם רוטב

זה מגולח סלט נבטי בריסל קל להכנה, (ואין צורך לבשל את נבטי הברסל) ומחזיק מעמד כמה ימים במקרר כך שהוא מושלם לארוחות צהריים או כתוספת!

עוד סלטים טריים שתאהבו

סלט נבטי בריסל מוכן לזילוף עם רוטב 5מ32ביקורת קולותמתכון

סלט נבטי בריסל

זמן התכוננותעשרים דקות זמן בישול10 דקות זמן כולל30 דקות מנות6 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון נבטי בריסל מגוררים, תפוחי עץ פריכים, גבינת פטה, חמוציות, זרעי רימונים ואגוזי מלך, הכל זרוקים בוויניגרט דיז'ון דבש חריף.

רכיבים

  • 1 ½ פאונד נבטי בריסל טריים מגורר
  • אחד תפוח עץ סבתא סמית, או כל זן
  • אחד כַּפִּית מיץ לימון
  • גָבִיעַ חמוציות מיובשות או דובדבנים מיובשים
  • גָבִיעַ ערי רימונים
  • ¼ גָבִיעַ אֱגוזי מלך או אגוזי פקאן, קצוצים
  • שתיים אונקיות גבינת פטה מְפוּרָר

הלבשה

  • גָבִיעַ שמן זית
  • 3 כפות חומץ
  • אחד כַּף מיץ לימון טרי
  • שתיים כפות דבש
  • 1 ½ כפיות חרדל דיז'ון
  • ½ כַּפִּית אבקת שום
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

  • מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת קטנה ומנערים היטב לאיחוד.
  • לגרוס נבטי בריסל, לשטוף היטב ולייבש.
  • קוצצים תפוח וזורקים עם מיץ לימון כדי למנוע השחמה.
  • מערבבים את כל שאר מרכיבי הסלט בקערת סלט גדולה. מערבבים עם הרוטב ומגישים.

הערות למתכונים

לגרוס נבטי בריסל:
  1. שוטפים נבטי בריסל וחותכים חתיכה קטנה מקצה הגבעול. הסר כל עלים דהויים.
  2. העביר נבטי בריסל דרך שלך מעבד מזון, לפרוסות עשר א פורס מנדולינה , או פורסים עם א סַכִּין דק ככל האפשר.
  3. מניחים נבטים מגולחים בקערת מים קרים לשטיפה ואז מסננים היטב (אני משתמש בספינר הסלט שלי).
נבטי בריסל מגולחים יכולים להישמר עד שבוע במקרר.

מידע תזונתי

קלוריות:281,פחמימות:28ז,חֶלְבּוֹן:6ז,שמן:17ז,שומן רווי:3ז,כולסטרול:8מ'ג,נתרן:149מ'ג,אֶשׁלָגָן:516מ'ג,סִיב:6ז,סוכר:17ז,ויטמין:910IU,ויטמין סי:100מ'ג,סִידָן:101מ'ג,בַּרזֶל:1.9מ'ג

(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)

קוּרססלט

none