אם מעולם לא אכלתם חמוצים מטוגנים לפני כן, פספסתם!!
הם פריכים פריכים ועמוסים בטעם חמוצים שמיר שכולנו אוהבים כל כך!
לא תאמינו כמה קל להכין אלה וכמה טעם טעים של חמוצים שמיר יש להם!
מתכון חמוצים מטוגנים זה משתמש בשילוב של בלילה יחד עם פירורי לחם פנקו לקראנץ' המושלם! אנחנו אוהבים א רוטב טבילה בחווה לחטיף הטעים הזה!
משקל תקין לנקבה בת 14
חמוצים מטוגנים הם חטיף יום המשחק האולטימטיבי ובאמת אחד החטיפים האהובים עלינו בכל הזמנים!! מי יכול לעמוד בפני חמוץ שמיר חריף בקרום קראנץ' פריך של פנקו?! (לא אני, זה בטוח)!
ניסיתי חמוצים מטוגנים בשמן עמוק בפעם הראשונה במסעדה תוך כדי טיול ומאז אני מכור. לא מצאתי מישהו שעושה חמוצים מטוגנים מצוינים קרוב אליי אז החלטתי להכין בעצמי!
אני אומר לך, אלו ההתמכרות החדשה ביותר שלי! (ואולי אכלתי או לא אכלתי כמה חמוצים מטוגנים לארוחת הבוקר היום עם הקפה שלי... אבל אני לא אגיד בוודאות).
בשביל מה jpeg מייצג?
אתה יכול להשתמש בכל סוג של חמוצים שמיר (למלפפונים חמוצים מתוקים אין אותה השפעה כמו לחמוץ שמיר חריף) להכנת אלה.
סיבובים, פרוסות, חניתות או חצאים כולם עובדים אבל אני תמיד בוחרת את פרוסות הסנדוויץ' כי אני אוהב את הגודל שלהן בנוסף הן מושלמות לטבילה!
איזה סוג של רוטב הולך עם חמוצים שמיר מטוגנים?
כל דבר קרמי הוא בחירה טובה. אני אישית אוהב מטבלים שיש בהם רמז קטן לחום. אמנם אתה יכול להשתמש במטבל שנקנה בחנות, אבל תוצרת בית זה הרבה יותר טוב!
- חמאה חמאה דיפ קלאסי ופשוט. המטבל הביתי הזה טעים הרבה יותר ממה שנקנה בחנות והוא מטבל החמוצים המטוגן המושלם!
- רוטב שום צ'יפוטלה קרמי וטעים עם בעיטה קטנה!
- מטבל גבינה כחולה שמנת המטבל הפשוט והקל הזה הוא קלאסי מסיבה טובה והוא הולך בצורה מושלמת עם חמוצים פריכים מטוגנים בשמן עמוק.
- מטבל ג'לפנו קרמי הטבילה הקלה הזו נעשית בבלנדר ומושלם להכנה מבעוד מועד.
אני לוקח את החמוצים ומייבש אותם על מגבת נייר כדי למנוע מהם להיות רטובים.
לאחר מכן נוצרת בלילה פשוטה (אתה בהחלט יכול להשתמש בבלילת בירה אם אתה מעדיף (אני אוהב את זה מתכון לבלילת בירה )) ואז לבסוף פזר של פירורי לחם פנקו שהוא מרכיב הקסם כאן! הם מוסיפים קראנץ' מדהים לחמוצים האלה.
אם תרצו, תוכלו להוסיף לבלילה גם את התבלינים האהובים עליכם. אנחנו מוסיפים שמיר ופפריקה אבל גם הוספת קורטוב של אבקת שום או פלפל קאיין זה נהדר!
איך מסירים שמן מנוע מבטון?
אם חיפשתם מתכון קל לחמוצים מטוגנים בשמן עמוק, מצאתם אותו!
4.9מ115ביקורת קולותמתכון חמוצים שמיר קריספי מטוגן
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישול4 דקות זמן כולל19 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון חמוצים פריכים מטוגנים!! אם מעולם לא ניסיתם את אלה, הם חייבים להיכנס לרשימת החובה לנסות! טָעִים מְאוֹד!רכיבים
- ▢סנדוויץ' פרוס חמוצים שמיר בערך 12 פרוסות
- ▢1-2 כוסות פירורי לחם פנקו
- ▢שמן לטיגון
חמאה
- ▢אחד גָבִיעַ קמח לכל מטרה
- ▢אחד גָבִיעַ חלב
- ▢אחד כַּפִּית אבקת אפייה
- ▢אחד ביצה
- ▢אחד כַּפִּית פפריקה
- ▢½ כַּפִּית פלפל שחור
- ▢½ כַּפִּית שָׁמִיר אופציונאלי
הוראות
- מחממים שמן ל-360-370 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את כל מרכיבי הבלילה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מניחים לשבת לפחות 5 דקות.
- טפחו פרוסות חמוצים על מגבות נייר כדי לייבש אותן. מניחים כחצי כוס פירורי לחם פנקו בקערה (מוסיפים עוד לפי הצורך). (אם הם נרטבים, הם לא נדבקים אז עדיף לעבוד במנות קטנות.)
- טובלים כל פרוסת מלפפון חמוץ בבלילה הרטובה ואז זורקים בעדינות פנימה את פירורי הלחם, מניחים לשבת כדקה, זה יאפשר לפירורים להידבק טוב יותר.
- מטגנים במנות קטנות במשך 3-4 דקות או עד שחום ופריך.
- מגישים עם מטבל חווה.
הערות למתכונים
*מידע תזונתי הוא אומדן וישתנה בהתאם למרכיבים בהם נעשה שימוש וטמפרטורת השמן. *המידע התזונתי המסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.מידע תזונתי
קלוריות:217,פחמימות:39ז,חֶלְבּוֹן:9ז,שמן:3ז,שומן רווי:אחדז,שומן טראנס:אחדז,כולסטרול:44מ'ג,נתרן:180מ'ג,אֶשׁלָגָן:285מ'ג,סִיב:שתייםז,סוכר:4ז,ויטמין:429IU,ויטמין סי:אחדמ'ג,סִידָן:159מ'ג,בַּרזֶל:3מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמתאבן
