המתכון האהוב עלינו לעוגת גבינה ללא אפייה דורש דקות בלבד של הכנה ורק חופן של מרכיבים פשוטים!
סופר קרמי ועשיר, עם טעם מתוק וטארט, זהו הבחירה המושלמת למתכון קל שירשים! אין צורך באפייה!
עוגת הגבינה הטובה ביותר ללא אפייה
עוגת גבינה היא אחד הקינוחים הפופולריים ביותר להכנה. כמה שאני אוהב צפוף ועשיר עוגת גבינה אפויה , לפעמים אני אוהב את הפשטות של קינוח ללא אפייה.
אל תתנו לעובדה שזה קל להטעות אתכם, גם הקינוח הזה עשיר ודקדנטי.
רכיבים
מילוי גבינת שמנת ושמנת כבדה הם המפתח לעוגת גבינה קרמית וחלקה ללא אפייה עם המרקם המושלם! גרסאות קלות או דלות שומן לא עובדות טוב במתכון הזה.
שפריץ וניל וקצת אבקת סוכר מוסיפים מתיקות וטעם (אבל אפשר להוסיף תמציות אחרות אם תרצו).
קרום ל קרום גרהם ללא אפייה קל להכנה ולוקח דקות ספורות להכנה. תוצרת בית היא הבחירה הראשונה שלי מכיוון שהוא קצת יותר עבה מקרום שנקנה בחנות ומחזיק טוב יותר. אני מוצא שקרום שנקנה בחנות יכול להיות דק מדי.
איך להכין עוגת גבינה ללא אפיה
עוגת גבינה ללא אפייה קלה להכנה בכמה שלבים פשוטים!
- מקציפים גבינת שמנת עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים סוכר ווניל.
- מכינים קצפת ומקפלים לתערובת גבינת שמנת.
- מורחים את המילוי בקרום קרקר גרהם, מכסים. מצננים לפחות 4 שעות או לילה.
סוג מקצועי: מגרדים את הזרעים מפולי וניל טריים ומוסיפים לתערובת גבינת השמנת למראה בסגנון צרפתי וניל.
טיפים למטבח
עוגת גבינה ללא אפייה היא קלה להכנה, אבל כמה טיפים יבטיחו תוצאה מושלמת בכל פעם!
- גבינת שמנת בטמפרטורת החדר תתערבב בקלות רבה יותר ותתקפל טוב יותר עם הקצפת, אך הימנעו מקיפול יתר כדי שבועות האוויר יישארו בפנים כדי ליצור את המרקם הקרמי הזה.
- הקצפת השמנת עד לשיאים נוקשים לפני הוספת גבינת השמנת מבטיחה שהיא תתייצב כמו שצריך.
- אין להשתמש במוצרי חלב דלי שומן במתכון זה.
- להכנת מיני עוגות גבינה מניחים ניירות קאפקייקס בתבנית מאפינס ומטפחים בתחתית כל פירורי קרקר גרהם או עוגיית רקיק וניל. מערבבים את עוגת הגבינה המוכנה באופן שווה לכל תבנית ומצננים עד להתייצבות.
- ניתן להקפיא עוגת גבינה ללא אפייה! עוטפים בזהירות בניילון נצמד ומקפיאים עד חודש. לתת להפשיר במקרר או על השיש, או לאכול מקפוא!
יש עוגת גבינה?
- עוגת גבינה ודלעת - מושלם לסתיו
- עוגת גבינה אינסטנט סיר - כל כך קל להכנה
- עוגת גבינה בקלאווה - 2 קינוחים ב-1
- פאי עוגת גבינה תותים – עמוס בתותים טריים
- עוגת גבינת לימון ללא אפייה - קרמי וטארט
תוספות אהובות
אהבתם את עוגת הגבינה ללא אפייה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
5מ9ביקורת קולותמתכון עוגת גבינה מועדפת ללא אפיה
זמן התכוננות10 דקות זמן בישולחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן להרגע4 שעה (ות זמן כולל4 שעה (ות 25 דקות מנות8 פרוסות מְחַבֵּר הולי נילסון קרמי ודקדנטי, עוגת הגבינה הזו ללא אפייה היא קינוח קלאסי שכולם אוהבים!רכיבים
- ▢אחד קרום פאי גרהם תוצרת בית או קניה בחנות
- ▢16 אונקיות גבינת שמנת התרכך
- ▢אחד גָבִיעַ אבקת סוכר
- ▢אחד כַּפִּית וניל
- ▢אחד גָבִיעַ שמנת מתוקה
- ▢אחד כַּפִּית עמילן תירס
הוראות
- מקציפים גבינת שמנת במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים אבקת סוכר ווניל ומקציפים עד לאיחוד. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה בינונית, מקציפים שמנת כבדה על נמוך עד למשך דקה. מוסיפים עמילן תירס ומפעילים את המיקסר על גבוה ומקציפים עוד 3-4 דקות או עד שנוצרים פסגות נוקשות. מקפלים את הקצפת לתערובת גבינת השמנת.
- מורחים את מלית עוגת הגבינה לתוך הקרום המוכן ומקררים 4 שעות או לילה.
- משטחים עם התוספות האהובות עליכם ומגישים.
הערות למתכונים
שומרים שאריות עוגת גבינה במקרר בכלי אטום עד 5 ימים.מידע תזונתי
מָנָה:אחדפרוסה,קלוריות:464,פחמימות:32ז,חֶלְבּוֹן:5ז,שמן:36ז,שומן רווי:19ז,כולסטרול:103מ'ג,נתרן:294מ'ג,אֶשׁלָגָן:125מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:עשריםז,ויטמין:1199IU,ויטמין סי:אחדמ'ג,סִידָן:81מ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסעוגה, קינוח
