אם יש לך כמה חברים דומים לאהוב שנהנים יין, מדוע לא לזרוקטעימות ייןמפלגה? מסיבות לטעום יין יכולות להיות דרך מהנה לבלות ערב עם חברים, ותוכלו לטעום כמה יינות שלא הייתם מנסים אחרת.
1. החלט על נושא טעימות יין למסיבה
כדי להתחיל, העלו נושא למסיבה. הנושא שלך יהיה סוגי היינות שתרצה לטעום, בין אם תרצה לטעום יינות מכל הזנים, יינות מאותו האזור או משהו אחר.
מאמרים קשורים- גלריה של 14 רעיונות למתנות יינות שימושיות באמת
- מידע יין בסיסי וטיפים להגשה
- 8 רעיונות לסלסלת יין איטלקית
רעיונות למסיבות טעימות יין
כמה הצעות לנושאים:
- הביאו את בקבוק היין האהוב עליכם לפי הטעם
- כל האדומים, כל הלבנים, או כל הוורדים
- יינות מבעבעים ושמפניה
- יינות מועשרים
- יינות מתוקים
- יינות ממדינה או אזור מסוים
- יינות מזן מסוים
- אותו יין מבציר שונה (אנכי)
- יינות מאותו זן מייננים שונים מאותו בציר (אופקי)
- יינות בטווח מחירים ספציפי
- טעימה עיוורת זולה לעומת יקרה
- יינות מיושנים
- זיווגי יין ואוכל
- יינות דגל של ייננים סמוכים
- יינות עולם ישן לעומת יינות עולם חדש (כגון גרנאש אמריקאי ואוסטרלי מול פריוראט הספרדי אואורגון פינו נוארנגדבורגון)
- טעימה עיוורת
- סקירת ייןטעימה (טועמים יינות מדורגים מובילים ממבקר אחד כמו רוברט פארקר או ג'יימס סוקלינג)
2. בחר את רשימת האורחים שלך
מסיבות טעימות יין עובדות הכי טוב כשהן עניינים אינטימיים למדי. רשימת אורחים קטנה יותר מאפשרת יותר אינטראקציה ודיון על היינות. מאזבקבוק יין בגודל סטנדרטימכיל 25 אונקיות, או כ -12 מזלפים של 2 אונקיות, המזמין עשרה אנשים (בהנחה שגם אתם ובן זוג, בן זוג או תאריך ישתתפו) מאפשר לכם לפתוח בקבוק טעימה אחד לטעם יין, כך שתוכלו לפתוח ולמזוג במהירות וביעילות מבלי לשבש את זרימת הטעימות. ידיעת המספר שישתתף תודיע גם כמה אוכל ומשקה אחר תזדקקו למסיבה.
מה גבר בתולה רוצה באישה
3. הזמן את האורחים שלך
באפשרותך להזמין אורחים ברשתות החברתיות, בטלפון או בטקסט, באמצעות הזמנות מודפסות, או באמצעות שירותי הזמנות למסיבה כגון לְהִמָנַע . וודא שכאשר אתה מזמין אורחים, אמור להם את הדברים הבאים:
- תאריך, שעה ומיקום המסיבה
- נושא המסיבה
- מה הם צפויים להביא (אם בכלל)
- בין אם זו רק הזמנה של אדם יחיד ובין אם +1 יתקבל בברכה
- כיצד להשיב
- בין אם תוגש ארוחה ובין אם פשוט תגישו חטיפים או מתאבנים
- כל מידע נוסף שתרצו להוסיף
5. תכנן את האוכל והשתייה שלך
ברגע שאתה יודע כמה יגיעו, תוכל לענות על צרכי האוכל והשתייה שלך. אם אתם מתכננים לאכול ארוחה, כמו למשל ארוחת ערב, המאכלים שתגישו יהיו שונים מאשר אם אתם מתכננים לאכול חטיפים קלים. כמו כן, אם אתם מגישים ארוחת ערב, תרצו לזווג גם כמה יינות לארוחת הערב שלכם. אם רק מטרת המסיבה היא טעימות יין, סביר להניח שעדיין תרצו כמה משקאות לפני הטעימה ואחריה. אלה יכולים להיות יינות נוספים, שתייה קלה, מים, קוקטיילים או כל דבר אחר שתרצה להגיש מחוץ ליין.
טיפים לתכנון תפריט המסיבות של טעימות יין
כמה טיפים לתכנון התפריט שלך:
- אם אתם מתכננים להגיש קוקטיילים, הימנעו מהגשתם לפני טעימת היין כדי שהחיך של האורחים שלכם לא יתעמעם מהמשקאות.
- אם אתם מגישים ארוחה, הגישו אותה לאחר טעימת היין כדי שהאורחים שלכם לא יהיו מלאים לטעימה.
- שקול להגישאפריטיףלפני טעימת היין.
- להשתמשתרשימי זיווג יין ואוכלכדי לקבוע את התפריט או המתאבנים שתזוו עם היינות.
- בקפידהלחשב כמה אוכל תזדקקלמסיבה.
- לשקולזיווג גבינות לכל ייןבמהלך הטעימה.
- כלול גם בתפריט שלך חומרי ניקוי לחיך כגון לחם או קרקרים ומים דוממים או מוגזים.
- תכננו הגשת משקאות יחד עם היינות שטעמו. זה יכול להיות יותר בקבוקים של היינות שטעמו או משהו אחר לגמרי.
6. תכנן פעילויות
בעוד שטעימות היין תהיה מרכז הערב שלכם, שקול פעילויות אחרות שתרצה לעסוק בהן במהלך המסיבה, כגוןמשחקי טעימות יין, טריוויה של יין, דובר אורח, או אפילו פעילויות מהנות כמו צביעה או שאורחים מעצבים תווית יין לטעם האהוב עליהם בלילה. לאחר שהחלטת באילו פעילויות תשתתף, הקפד להוסיף לרשימת הקניות שלך את כל החומרים הדרושים לך.
7. אספו את מה שאתם צריכים למסיבת טעימות היין
כמה פריטים תזדקק ללא קשר למה שאתה מאכיל את האורחים. אחרים יהיו תלויים בתפריט ובתוכניות שלך.
שטיח טעימות יין להדפסה
תוכלו להשתמש בשטיח הטופס לטעימות יין למטה. כל שעליך לעשות הוא ללחוץ על הטופס להדפסה ואז להדפיס כמה שאתה צריך. אם אתה זקוק לעזרה, התייעץ עם זהמדריך עבור Adobe Printables.
מה אוכלים צבי חיות מחמד
כדי להשתמש במזרן:
- אם אתם טועמים יותר מארבעה יינות, יש יותר ממזרן אחד לאורח.
- הניחו את המחצלות מול האורחים בזמן שאתם מוזגים את היינות ואפשרו להם למלא כל חלק.
- בשטיח יש קטעים למידע על היין וכן הערות טעימה.
- האורחים יכולים גם להשתמש במעגל של כוס היין לקבלת תווים נוספים, או שהם יכולים להשתמש בגלגל הטעם של היין בתחתית כדי לכתוב את המספר של כל יין והיכן הוא נכנס לגלגל זה.
- אם אתה עושה טעימה עיוורת, אתה יכול גם להציע את אלהיריעות טעימה עיוורת.
כוסות יין גזעיות
יש לך שתי אפשרויות לכוסות יין: ישכוס נפרדת לכל יין שתמזגו, או להציע כוס אחת ולשטוף בין המזיגה. האפשרות השנייה היא חסכונית בהחלט, ומספקת שטיפה של הכוס בין כל מזגה, סוג הכוס בה אתה משתמש לא ישפיע על טעמי היין וניחוחותיו בכדי לחולל שינוי עצום. כמה טיפים:
איך לומר סליחה בצרפתית
- השתמש בכוסות גבעול כך שטועמים יוכלו להעריך את הצבע ולערבל את הכוס על ידי הגבעול בקלות.
- כוסות בלונים עשויות לעבוד בצורה הטובה ביותר מכיוון שהן יתאימו בקלות לכל סוגי היין ויאפשרו גישה קלה לניחוחות.
- הימנע משימוש בכוסות יין צבעוניות או דקורטיביות מכיוון שאתה רוצה שהאורחים שלך יוכלו להעריך את צבע היין.
ספיטונים
תזדקק גם לסוגים מסוימים של כלים שתשתמש בהם כדקיות וכדלי זריקה. כל כלי גדול כמו אגרטל יעבוד - נסו שלא יהיו עשויים מחומרים שקופים כי אנשים לא ממש רוצים להסתכל לירוק של זה. הציע אחד לכל שני אורחים - או אפילו תן לכל אורח את דלי המזבלה שלו.
ניקוי חיך
אתה גם רוצה להציע חומרי ניקוי לחיך בין כל טעם. לרוב מדובר במזונות בטעם ניטרלי - לחם וקרקרים הם הבחירות המובילות לניקוי החיך. הציעו אותם במנות חתוכות לחתיכות קטנות כדי שהאורחים שלכם לא אוכלים הרבה מהם; פשוט מנקים את החיך שלהם בין הטעם.
יַיִן
לטעימה, תזדקק לבקבוק אחד לכל 12 אנשים כדי להשלים מזיגה של שני אונקיות. יתכן שתרצה שיהיו זמינים יינות נוספים (או בקבוקים נוספים של היינות שטעמת או יינות שונים ללגימה) לאחר סיום הטעימה. אתה יכול להשתמשתרשימי תכנון ייןכדי לעזור לך לקבוע כמה יין תזדקק.
מים
תזדקק גם למי בקבוקים או ברז, נוצצים או דוממים. תשתמשו במים כדי לשטוף כוסות בין הטעמים, וגם האורחים שלכם ישתמשו בהם כניקוי חיך.
כמה עולה שטר של 2 דולר
ציוד אחר
תזדקק גם לחומרים אחרים, כולל הדברים הבאים:
- פקקי פקקים או פותחי יין
- אם אתה עושה טעימה עיוורת, משהו שיסווה בקבוקים ומספרים לכל בקבוק
- כל המאכלים שאתה מתכנן להגיש
- מפיות קוקטייל, צלחות וכו '.
- קסמי כוס ייןכדי לעזור לאורחים לזהות את המשקפיים שלהם
- אספקה לכל המשחקים או הפעילויות שתכננתם
8. התכונן למסיבה
ביום המסיבה תצטרך לעשות כמה הכנות.
- הניחו את בקבוקי היין שתטעמו כדי שהאורחים יוכלו להסתכל בתוויות.
- אם היין צריך לנשום, פתח את כל הבקבוקים שצריכים לנשום לפני כן. כמו כן, כדאי לךלִמְזוֹגכל הגילאים האדומים המיושנים שעשויים להזדקק לניקוי לפני שהאורח שלך מגיע.
- הגדר את אזור טעימות היין שלך עם מחצלות, עטים או עפרונות, כוסות, ירקות, מים וחומרי ניקוי לחיך.
- אם אתם מחזיקים בטעימת יין עיוורת, מיסו את הבקבוקים בנייר כסף או בשקיות והקצו להם מספרים.
- הגדירו את כל מוצרי המזון או האצבעות שתעמידו לרשות האורחים.
- הגדר פעילויות שאתה מתכנן לקיים בהמשך.
- תכנן כל מוזיקה או פלייליסט והגדר אותם כך שהמוזיקה תתנגן כאשר האורחים מתחילים להגיע.
- אם אוכלים ארוחת ערב, ערכו את השולחן וסיימו ארוחה או הכנת מאכלים.
9. תיהנו מהמסיבה
חשוב לנהל את זרימת המסיבה. אתה יכול לתכנן לטעום מספר יינות בישיבה כדי שהאורחים שלך יוכלו לבצע השוואות ישירות, או שתוכל לשלב טעימות של יינות בודדים בין פעילויות. לוח זמנים לדוגמא למסיבה עשוי לכלול את הדברים הבאים:
- 7 עד 8 אחר הצהריים - הגעה, אפריטיף ומנות אוכל קלות או אוכל אצבעות
- 8 עד 21 אחר הצהריים - טעימות יין עם יינות בפני עצמם או זיווגי יין ואוכל. מתכננים לשפוך יין כל 15 עד 20 דקות בערך. בזמן שאתה מוזג את היינות, אם אינך טועם עיוור, הוסף מידע בסיסי על היין, הרשה לאורחים להסתכל על התוויות וכו '.
- 21:00 - 23:30 - מגישים אוכל, ארוחת ערב, מתאבנים וכו 'עם יינות נוספים ועוסקים בכל פעילויות כמו טריוויה או משחקים וכו'.
כיף טעימות יין
מסיבות טעימות יין לא צריכות להיות עניינים מחניקים או רציניים. ללא קשר ליינות שתטעמו והמאכלים שאתם מגישים, תנו למסיבה את הסיבוב הייחודי שלכם עם תפאורה, פעילויות, מוזיקה ועוד. במקום זאת, הזמינו את חבריכם לערב של כיף וחברות בזמן שאתם טועמים יינות מעולים באמת.
