סלט קוסקוס ים תיכוני מלא בטעמים טריים בהירים עם רוטב ביתי קל בטירוף!
מנה זו מהירה במיוחד להכנה ומלאה בעגבניות בשלות עסיסיות, מלפפון פריך טרי ופלפלים חריפים. רוטב של 2 דקות ומפזר עשבי תיבול וגבינה הופכים את הסלט הקל הזה לתוספת מושלמת או למנה עיקרית ללא בשר!
למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה
המנה הזו היא קל להכנה , ממולאים בירקות טריים, ומעליו רוטב חריף תוצרת בית... מה לא לאהוב?!
זה כל כך מהיר! קוסקוס לוקח בערך 5 דקות להכין! בזמן שהקוסקוס מתבשל ומתקרר, יש לשטוף ולחתוך את כל הירקות וכל המנה מוכנה תוך כ-20 דקות.
סלט הפסטה הזה הוא גם כל כך תכליתי. אתה יכול להוסיף חומוס למנה עיקרית ללא בשר, או לזרוק פנימה שאריות עוף, פירות ים או כל בשר למנה ראשונה דשנה!
מרכיבים וגיוונים
כסלט, הוא מוגש לרוב עם גבינת פטה, מלפפון חתוך לקוביות ולפעמים עם חומוס.
קוסקוס היא פסטה קטנה מאוד בצורת כדור (או בצורת אורז). נקרא גם קוסקוס פנינה, הוא מצרך פופולרי במתכונים יווניים רבים.
תחליף קוסקוס קינואה מבושלת אוֹ אורז אם אתה מעדיף.
ירקות טריים הם הכוכבים של המתכון הזה! מלפפונים חתוכים לקוביות, עגבניות עסיסיות ופלפלים מעניקים לסלט הזה את הקראנץ' המושלם. הוסף את המועדפים שלך תוך ניסיון לשמור על מגוון צבעים ומרקמים.
אל תשכח את גבינת פטה ! זוהי התוספת המושלמת לסלט הזה עם הכמות הנכונה של מליחות.
בשביל ה רוטב תוצרת בית, מאחדים את כל החומרים ומנערים לאיחוד לפני יוצקים על הסלט. נסה להוסיף מעט גרידת לימון לעוד מעט טעם!
להכיר אתכם שאלות היכרויות
ודא שאתה משתמש בשמן זית בטעם קל מכיוון שחלק משמני זית כתית מעולה יכולים להיות בעלי טעם מר. השתמש בכל שמן שיש לך בהישג יד, נסה שמן צמחי, שמן זרעי ענבים או שמן קנולה.
איך להכין סלט קוסקוס
סלט הקיץ הקל הזה מוכן ב-3 שלבים פשוטים בלבד!
- סלט פסטה איטלקי - מנת פוטלוק
- סלט פסטה קפרזה – סלט קיץ בהיר וחריף
- סלט פסטה יווני קל - מנה מושלמת להכנה קדימה!
- סלט פסטה פסטו - מלא טעם
- סלט פסטה ים - תיכוני – סלט צדדי צבעוני!
- ▢¾ גָבִיעַ קוסקוס
- ▢אחד כַּף חמאה
- ▢¾ גָבִיעַ מים
- ▢אחד גָבִיעַ עגבניות
- ▢אחד גָבִיעַ מלפפון חתוך
- ▢אחד גמבה קצוץ
- ▢¼ גָבִיעַ בצל אדום חתוך דק
- ▢⅓ גָבִיעַ גבינת פטה מְפוּרָר
- ▢⅓ גָבִיעַ פטרוזיליה עלים שטוחים קצוץ
- ▢3 כפות שמן זית
- ▢שתיים כפות חומץ ביין אדום
- ▢אחד כַּף מיץ לימון טרי
- ▢1 ½ כפיות דבש
- ▢אחד צפורן שום טָחוּן
- ▢מלח ופלפל לפי הטעם
- מביאים לרתיחה מים, חמאה וקורט מלח. מוסיפים קוסקוס, מערבבים ומכסים. מסירים מהאש ונותנים לשבת 5 דקות.
- בינתיים, מניחים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת ומנערים היטב לאיחוד.
- מניחים קוסקוס בקערה גדולה ומתפיחים בעזרת מזלג. מניחים להתקרר לחלוטין.
- מוסיפים את שאר מרכיבי הסלט והרוטב. מערבבים לאיחוד ומגישים.
כמה זמן מחזיק סלט קוסקוס?
כמו כל סלט פסטה, גם סלט קוסקוס יחזיק כ-5 ימים במקרר. רענן את הטעמים על ידי הוספת רוטב נוסף או קורטוב של מלח או פלפל.
שֶׁלָה לא מומלץ להקפיא קוסקוס מכיוון שהקפאת פסטה תגרום למרקם עיסתי ברגע שהיא תופשר. אבל הסלט הזה כל כך קל להכנה, למה לא להכין מנה טרייה?
סלטי פסטה אהובים
נהניתם מסלט הקוסקוס הזה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
4.96מ22ביקורת קולותמתכון סלט קוסקוס ים - תיכוני
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול10 דקות זמן כוללעשרים דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון סלט הצד הזה מלא בירקות טריים ופריכים!רכיבים
הלבשה
הוראות
הערות למתכונים
תחליף קינואה מבושלת אוֹ אורז לקוסקוס אם אתה מעדיף. הוסף כל ירק טרי (או אפילו צלוי) למתכון הזה. תרד קצוץ או קייל הן תוספות טעימות. נסה להוסיף מעט גרידת לימון לעוד מעט טעם! ודא שאתה משתמש בשמן זית בטעם קל מכיוון שחלק משמני זית כתית מעולה יכולים להיות בעלי טעם מר. השתמש בכל שמן שיש לך בהישג יד, נסה שמן צמחי, שמן זרעי ענבים או שמן קנולה.מידע תזונתי
קלוריות:340,פחמימות:33ז,חֶלְבּוֹן:7ז,שמן:עשריםז,שומן רווי:6ז,כולסטרול:19מ'ג,נתרן:178מ'ג,אֶשׁלָגָן:292מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:6ז,ויטמין:1827IU,ויטמין סי:52מ'ג,סִידָן:85מ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרססלט, תוספת מזוןאמריקאי, יווני© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. .
