אין כמו רוטב מוקפץ מלוח כדי להקציף תוספת שמוסיפה טעם לכל מיני מתכונים!
יש הרבה רטבים מוקפצים מוכנים מראש בבקבוקים בשוק בימים אלה, אבל הם בדרך כלל תפלים או עמוסים בסוכר וחומרים משמרים. הכנת רוטב מוקפץ משלך זה כל כך קל.
למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה
הרוטב הזה סופר מגוון . הפוך את זה לפשוט עדין או חריף במיוחד על ידי הוספה או השמטה של תבלינים!
המתכון הזה לרוטב מוקפץ יכול להשתלב עם כל דבר כמו מוקפץ צמחוני, על דגים, עוף, או אפילו מרינדה לבשר בקר או חזיר.
הכינו אצווה נוספת ושמרו אותה במקרר לשימוש לארוחות ערב קלות לאורך כל השבוע.
מרכיבים וגיוונים
רוטב עשבי תיבול טריים ותבלינים כמו שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן וסוכר חום מעורבבים עם ציר עוף, רוטב סויה ושמן שומשום עבור התערובת המושלמת שהיא טובה לא פחות (אם לא טובה יותר!) מאשר רוטב שנקנה בחנות או מרינדה !
וריאציות אל תפחדו להוסיף עוד קצת 'זינג' כמו פלפל קאיין או פתיתי פלפל אדום, או אפילו שפריץ של סרירצ'ה לתוספת חום! מעט דבש יהפוך את הרוטב המוקפץ למתוק יותר ויעזור להיצמד לירקות ובשר!
איך להכין רוטב מוקפץ
עם הרוטב המוקפץ הזה, אתה במרחק שני צעדים מארוחה טעימה בטעם!
- מערבבים את כל המרכיבים בצנצנת (מה דעתך על צנצנת מייסון?) ומנערים לערבוב.
- לשמור במקרר ולהשתמש תוך שבועיים.
הוסף תמיד רוטב מוקפץ ב- סוף הבישול ירקות או בשר, מערבבים מספיק כדי לצפות ולהמשיך לבשל כמה דקות לפני ההגשה.
חָשׁוּב: עמילן התירס ישקע בתחתית הרוטב הזה בזמן שהוא יושב. ודא שלצנצנת שלך יש מכסה הדוק ונער אותה היטב כדי לערבב את עמילן התירס בחזרה!
טיפים להצלחה
- השתמשו בג'ינג'ר ושום טריים אם אפשר, הטעם הרבה יותר טוב.
- מוסיפים סרירצ'ה או פתיתי צ'ילי לקצת חום.
- עמילן התירס ישקע לתחתית. לנער את הצנצנת במרץ כדי לערבב אותה בחזרה לפני השימוש.
- לרוטב סמיך יותר, יוצרים א תמיסה . מערבבים חלקים שווים של עמילן תירס ומים ומוסיפים לאט לאט מעט בכל פעם לרוטב מתבשל תוך כדי הקצפה.
סוג מקצועי: יוצקים מעט רוטב מוקפץ לתבנית קוביות קרח ומקפיאים למנות אישיות. השתמש במנות אלה כדי לתבל מרקים, רטבים, או אפילו להוסיף למיונז לממרח מלוח להמבורגרים, עטיפות או סמיז!
מוקפצים שאנחנו אוהבים
הכנתם את הרוטב המוקפץ הזה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
4.95מ17ביקורת קולותמתכון רוטב מוקפץ
זמן התכוננות5 דקות זמן בישול5 דקות זמן כולל10 דקות מנותשתיים כוסות מְחַבֵּר הולי נילסון רוטב מוקפץ זה משתמש במרכיבים פשוטים, ומוכן תוך 10 דקות!רכיבים
- ▢3 ציפורן שום טָחוּן
- ▢אחד כַּפִּית ג'ינג'ר טרי טָחוּן
- ▢23 גָבִיעַ ציר עוף
- ▢23 גָבִיעַ מים
- ▢½ גָבִיעַ רוטב סויה נמוך בנתרן
- ▢3 כפות סוכר חום
- ▢שתיים כפיות שמן שומשום
- ▢½ כַּפִּית פלפל לבן
- ▢1 ½ כפות עמילן תירס
הוראות
- מערבבים את כל החומרים בצנצנת ומנערים היטב כדי לערבב.
- שומרים במקרר עד שבוע. לנער היטב לפני השימוש.
לשימוש ברוטב מוקפץ
- להכנת מוקפץ, מבשלים בשר וירקות בשמן.
- העבר את הבשר והירקות לדפנות המחבת. יוצקים את הכמות הרצויה של רוטב מוקפץ למרכז ומניחים לו להתבשל ולהסמיך.
- מערבבים היטב עם הבשר והירקות.
הערות למתכונים
השתמשו בג'ינג'ר ושום טריים אם אפשר, הטעם הרבה יותר טוב. מוסיפים סרירצ'ה או פתיתי צ'ילי לקצת חום. עמילן התירס ישקע לתחתית. לנער את הצנצנת במרץ כדי לערבב אותה בחזרה לפני השימוש. לרוטב סמיך יותר, הוסף עמילן תירס נוסף או צור א תמיסה . להכנת תמיסה, מערבבים חלקים שווים של עמילן תירס ומים ומוסיפים באיטיות (מעט בכל פעם) לרוטב רותח תוך כדי הקצפה.מידע תזונתי
מָנָה:אחדגָבִיעַ,קלוריות:198,פחמימות:33ז,חֶלְבּוֹן:6ז,שמן:5ז,שומן רווי:אחדז,כולסטרול:שתייםמ'ג,נתרן:2250מ'ג,אֶשׁלָגָן:241מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:עשריםז,ויטמין סי:אחדמ'ג,סִידָן:3. 4מ'ג,בַּרזֶל:שתייםמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמטבל, רוטב, רוטב מזוןאמריקאי, אסייתי© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. . 
הכי טוב לערבב משקאות לפי הזמנה בבר
