מרק פלפל ממולא הוא מרק זול וטעים שיחמם את הבטן מבפנים. טוויסט מהנה על מסורתי פלפלים ממולאים , במרק הזה יש נקניקיות ובשר בקר טחון במרק בקר עם פלפלים ועגבניות. מוסיפים פנימה אורז ומגישים אותו חם!
מתכון מרק פלפל ממולא קל זה הוא אהוב משפחתי (יחד עם מרק גליל כרוב ) וזה מתחמם יפה!
בקר, עגבניות ואורז
אני אוהב את השילוב של בקר ואורז במרקים, לחמניות כרוב ואפילו בתוספות כמו אורז מלוכלך ! אנחנו עושים לעתים קרובות פלפלים ממולאים כי אנחנו אוהבים את הטעמים אבל כשמזג האוויר הופך קריר יותר אני נוטה להכין הרבה מתכוני מרקים!
מרק הפלפל הממולא הקל הזה מהיר להכנה (ופחות עבודת הכנה מפלפלים ממולאים מסורתיים) אבל עדיין יש לו טונות של טעם! בעוד שמתכוני פלפל ממולאים רבים משתמשים רק בבשר בקר טחון, אני מוצא שתוספת של נקניק מוסיפה הרבה טעם נהדר. כמובן, המתכון הזה מושלם עם בשר בקר טחון בלבד (או אפילו הודו טחון אם תרצו).
פלפלים למרק פלפל ממולא
אני משתמש בפלפל אדום וירוק אבל אתה יכול להשתמש בכל מה שיש לך בהישג יד. פלפל אדום, צהוב וכתום נוטים להיות מתוק יותר בעוד פלפלים ירוקים קצת יותר חריפים. אם אתם מעדיפים מרק פלפל ממולא חריף, מוסיפים פנימה פלפל ג'לפנו טחון עם הפלפלים.
יש לכם שאריות אורז או בשר בקר? ניתן להכין את מרק הפלפלים הממולא הזה עם כל שאריות המרכיבים שיש לכם בהישג יד! שאריות אורז, בשר בקר, נקניק טחון, שאריות המבורגרים או קציץ בשר או פלפלים שאתם צריכים לנצל יכולים לחסוך לכם זמן (וכסף)!
איך להכין מרק פלפל ממולא
מרק פלפל ממולא לוקח כ-35 דקות בלבד וניתן להכין אותו בסיר אחד בלבד עם מספר דקות הכנה בלבד!
- משחימים בשר בקר, בצל ושום בסיר גדול. ניקוז.
- הוסף את שאר המרכיבים (לפי מתכון למטה) מלבד אורז ומבשלים 25 עד 30 דקות.
- לבסוף, מערבבים פנימה את האורז והפטרוזיליה המבושלים ומחממים כ-5 דקות.
להכנה בסיר איטי
אתה יכול להכין מרק פלפלים ממולא בסיר החרס אם אתה רוצה לבשל אותו בזמן שאתה בחוץ. מכינים לפי ההוראות ומבשלים 3-4 שעות על גבוה או 5-6 שעות על נמוך. מוסיפים את האורז המבושל במשך 20-30 הדקות האחרונות.
הסרת כתמי שמן מחניה מבטון
עוד מרקים בשרניים
מרק פלפל ממולא דומה לשלי מתכון למרק המבורגר , בכך שהוא מבוסס עגבניות ובשר, וארוז מלא בירקות! אני משתמש בבשר בקר ונקניק אבל אל תהסס להשתמש בהודו טחון או נקניק הודו לאפשרויות דלות יותר. אם תרצה א מרק פלפלים ממולא דל פחמימות , להחליף את האורז עבור אורז כרובית . במרק הפלפל הירוק הממולא הזה יש רק כ-250 קלוריות למנה, מה שיוצר בחירה מצוינת לארוחת צהריים או ערב!
יש שאריות?
מְקָרֵר: ניתן לשמור את המתכון הזה במקרר 3-4 ימים ולחמם על הכיריים או במיקרוגל.
מַקפִּיא: ניתן להכין מרק פלפלים ממולא בקבוצות ולהקפיא, הוא מתחמם ממש טוב. טיפ: הקפיאו במנות אישיות ותהנו כארוחת צהריים מהירה לאחד!
מתכוני פלפל נוספים שתאהבו
- פלפלים ממולאים מקסיקנים - האהוב על המשפחה!
- קל פלפל עוף מוקפץ
- קרוק סיר פלפלים ממולאים – קדימה!
- Easy Chicken Fajitas - מהיר במיוחד!
- צ'יזסטיק פלפלים ממולאים
- לינגוויני נקניקיות איטלקיות - אוכל מנחם
הגישו את מרק הפלפל הממולא הזה עם עוגיות תוצרת בית אוֹ לחמניות 30 דקות לארוחת ערב לטבילה וסלט בצד.
4.97מ121ביקורת קולותמתכון מרק פלפל ממולא
זמן התכוננות5 דקות זמן בישול35 דקות זמן כולל40 דקות מנות10 חִסָכוֹן מְחַבֵּר הולי נילסון במרק פלפלים ממולא יש נקניקיות ובשר טחון הרבה פלפלים מתוקים עדינים ועגבניות. מוסיפים פנימה אורז ומגישים אותו חם!רכיבים
- ▢1 ½ פאונד בשר בקר טחון
- ▢½ לִירָה נקניק טחון
- ▢אחד בצל חתוך לקוביות
- ▢שתיים ציפורן שום טָחוּן
- ▢אחד כַּפִּית תיבול איטלקי
- ▢6 כוסות מרק בקר נמוך בנתרן
- ▢אחד פחית 16 אונקיות עגבניות מרוסקות
- ▢אחד פחית 28 אונקיות עגבניות חתוכות לקוביות, לא מסוקנות
- ▢שתיים פלפלים ירוקים
- ▢אחד פלפל אדום
- ▢אחד כַּפִּית פלפל
- ▢אחד כַּף רוטב וורצ'סטרשייר
- ▢שתיים כוסות מבושל אורז לבן או חום ארוך
- ▢שתיים כפות פטרוזיליה טריה קצוץ
הוראות
- מבשלים בסיר גדול בשר בקר, נקניק, בצל ושום עד שלא נשאר ורוד. מסננים כל שומן.
- מערבבים פנימה את שאר החומרים מלבד אורז. מבשלים ללא מכסה 25-30 דקות או עד שהפלפלים רכים.
- מוסיפים אורז ופטרוזיליה ומבשלים עוד 5 דקות או עד שהם מתחממים.
מידע תזונתי
קלוריות:245,פחמימות:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהז,חֶלְבּוֹן:23ז,שמן:9ז,שומן רווי:3ז,כולסטרול:58מ'ג,נתרן:677מ'ג,אֶשׁלָגָן:937מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:3ז,ויטמין:575IU,ויטמין סי:43.4מ'ג,סִידָן:48מ'ג,בַּרזֶל:3.1מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמרק
