פארו הוא דגן עתיק המושלם בסלטים או כתוספת. זה טעים קצת כמו אורז חום או שעורה וזה טוב בשבילך!
כיום, יש כל כך הרבה אגוזים חדשים (או חדשים לנו!) ומעניינים, ודגנים וזרעים שאפשר לנסות! ב-SWP, אנחנו אוהבים לחלוק את הממצאים האהובים החדשים שלנו ואנחנו חושבים שתאהבו ללמוד על הדגן הקטן והלעיס הזה אם לא אכלתם אותו בעבר!
פארו הוא דגן כפרי פשוט אך לבבי שפירושו חיטה באיטלקית, אבל הוא עדיין חדש יחסית במערב.
הוא מעוצב כמו שעורה פנינה והוא בן למשפחת החיטה, כך הוא לא נטול גלוטן .
זה בריא
מעצמת תזונה זו (המכונה חיטה אמר, איינקורן או אפילו כוסמין תלוי בזן) עמוסה בחלבון ועשיר בסיבים תזונתיים.
כי זה צפוף ולעוס, פארו נשאר איתן במרקים ובתבשילים, אבל זה גם מחמאה נהדרת לסלטים (או שיכול להיות כוכב של סלט פארו עצמו)! אם אתה מכיר שעורה, אז אתה יכול להשתמש פארו באותם מתכונים. זה כיף לנסות דברים חדשים ואנחנו חושבים שתאהבו להתנסות עם פארו! תוכל למצוא מידע נוסף על הדגן הזה כאן .
איך לבשל את פארו
כיריים:
- מכסים את פארו ב-2 מים (או מרק) וקצת מלח בסיר.
- מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש לרתיחה, כ-20 דקות או עד שהפארו רך. (בדוק את החבילה שלך, מותגים מסוימים זקוקים לזמן נוסף בהתאם לאופן העיבוד שלה).
- מסננים ומגישים חם או קר.
סיר מיידי:
- מבשלים פארו, מים (או מרק) וקצת מלח בסיר אינסטנט על גבוה במשך 10 דקות.
- הניחו לו להשתחרר באופן טבעי למשך כ-5 דקות.
- מערבבים ומגישים חם או קר.
מבשל אורז:
- שוטפים את פארו ומוסיפים 3 כוסות מים (או מרק) לסיר האורז.
- מבשלים 45 דקות.
- מערבבים ומגישים חם או קר.
מה להכין עם פארו?
אל תירתע מהשם האקזוטי של פארו, זה קל לבישול וידידותי לתקציב! עשה סלט פארו או לנסות את זה במקום שעורה ב מרק שעורה פטריות , מרק שעורה בקר , או מרק שעורה ירקות .
האם אתה יכול להקפיא את פארו?
הדרך הטובה ביותר להקפיא את פארו למתכונים עתידיים היא לבשל אותו ולפזר אותו על תבנית ולהקפיא. מניחים את הגרגירים בשקית עם רוכסן עם תווית התאריך מבחוץ. הקפאת הגרגירים על תבנית הסדין מונעת מהם לקפוא בגוש גדול!
5מ4ביקורת קולותמתכון פארו
זמן התכוננות5 דקות זמן בישול30 דקות זמן כולל35 דקות מנות4 מְחַבֵּר הולי נילסון פארו הוא דגן עתיק; תחליף מושלם לכל מתכון שדורש שעורה או אורז!רכיבים
- ▢8 כוסות מים או מרק
- ▢אחד גָבִיעַ פארו
- ▢אחד כַּפִּית מלח
הוראות
- שוטפים היטב את פארו.
- מביאים סיר מים עם מלח לרתיחה ומוסיפים פארו שטוף.
- מביאים שוב לרתיחה ואז מנמיכים לאש בינונית ומבשלים ללא כיסוי עד לריכוך, כ-30 דקות. מסננים היטב.
הערות למתכונים
הקפד לבדוק את החבילה שלך, מותגים מסוימים זקוקים לזמן נוסף בהתאם לאופן העיבוד שלה. סיר מיידי:- מבשלים פארו, מים (או מרק) וקצת מלח בסיר אינסטנט על גבוה במשך 10 דקות.
- הניחו לו להשתחרר באופן טבעי למשך כ-5 דקות.
- מערבבים ומגישים חם או קר.
- שוטפים את פארו ומוסיפים 3 כוסות מים (או מרק) לסיר האורז.
- מבשלים 45 דקות.
- מערבבים ומגישים חם או קר.
מידע תזונתי
קלוריות:176,פחמימות:39ז,חֶלְבּוֹן:5ז,שמן:אחדז,שומן רווי:אחדז,נתרן:610מ'ג,אֶשׁלָגָן:140מ'ג,סִיב:8ז,סוכר:אחדז,סִידָן:29מ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסתוספת מזוןאמריקאי, איטלקי© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. .
