מנות סלמון נייר כסף : סלמון מעולם לא היה קל יותר לבישול, ואף פעם לא היה טעים יותר, מתובל קלות, מכוסה בחמאת עשבים, ועטוף בחבילה לאפייה בתנור. כבונוס נוסף, אספרגוס פריך אך רך מתבשל ממש לצד הסלמון כך שתהיה לך ארוחה שלמה וללא בלגן.
האם הליברות והגדי מסתדרים
סלמון רך ומתקלף עם אספרגוס טרי, הכל מבושל ברוטב חמאת עשבים, על תבנית אחת, עטוף בנייר כסף, הופך את הארוחה האולטימטיבית.
ממש כמו האהוב עליי חבילות נייר כסף לארוחת ערב נווד , יש להם כל כך הרבה טעם וכל כך מעט בלגן. אה וכבר אמרתי שאתה יכול לעשות את זה בפחות מ-30 דקות?
אני אוהב להגיש את חבילות נייר הסלמון הקלות האלה עם גדול סלט אבוקדו מלפפון לארוחה טרייה וטעימה לחלוטין.
איזו טמפ' לאפות סלמון בנייר כסף
הדבר הנהדר בארוחות של מנות נייר כסף הוא שניתן לצלות אותן, לאפות או לבשל אותן על מדורה. אז יש לך הרבה אפשרויות. וזמן הבישול ישתנה במידה מסוימת בהתאם למקום שבו אתה מבשל אותו.
איך אתה אומר שאני אוהב אותך בצרפתית
עבור חבילות נייר סלמון אלה, אני אוהב פשוט לבדוק את הדג בחלקו כדי לראות אם הוא מוכן, מכיוון שגודל הפילה, עובי וכו' ישפיעו גם על זמן הבישול.
ניתן לבשל סלמון עם חבילות נייר כסף:
- בתנור, בישול ב-400 מעלות, תאפה את הסלמון שלך במשך 15-20 דקות.
- חבילות סלמון על הגריל ייקח זמן דומה לתנור אם אתה מבשל בטמפרטורה דומה.
- על מדורה, צריך רק לשים לב כי למדורות יכולות להיות נקודות חמות וקרה וכו'. למרבה המזל, סלמון יכול להיות מבושל מעט מדי ועדיין טעם נהדר.
זהו אחד המתכונים הטובים ביותר של חבילות נייר כסף של סלמון, והוא סופר טעים הודות לחמאת עשבי השום. ובזכות העובדה שהכל מבושל יפה ומסודר באריזות נייר כסף קטנות, אין לך כמעט על מה לדבר.
כשמישהו מקבל הגנה הם משקרים
אתה פשוט זורק את נייר הכסף, ושוטף את נייר האפייה! אני קורא לזה ניצחון בארוחת ערב. ומכיוון שאין בלגן עם המנה העיקרית, וזו ארוחת סלמון בריאה, זה אומר שאפשר להתפנק בקינוח כזה פאי עוגת גבינה תפוחים לאחר ארוחת הערב!
איך מבשלים סלמון בנייר כסף? טיפים למנות סלמון נייר כסף:
- התאם אישית לפי טעמך: בחבילות הסלמון המסוימות האלה יש הרבה לימון. מבשלים את הסלמון ישירות על לימון, יש לימון ברוטב החמאה שהולך למעלה, ואני אוהב לסחוט קצת לימון טרי גם אחרי האפייה. כמובן, אם אתה לא רוצה כל כך הרבה לימון, אתה מוזמן לקצץ אותו קצת לפי העדפתך האישית. מוסיפים ירקות אחרים, או השתמשו בפטרוזיליה במקום בזיליקום. התאם אישית לפי טעמך.
- הוסף או הפחית את זמן הבישול על סמך עובי: נייר הכסף הולך ליצור את אמבט האדים הקטן והנהדר הזה עבור פילה הדג ונותן לו בישול מושלם, אבל אם הוא ממש דק או עבה, ייתכן שזמן הבישול המוצע לא יהיה מדויק. תסתכל על הדגים שלך וקבע כמה זמן אתה צריך לבשל. כך גם לגבי האספרגוס, גבעולים עבים עשויים לקחת יותר זמן לבשל.
- קישוט: אתם אופים את חבילות הסלמון עם קצת לימון ובזיליקום, אבל מעט קישוט טרי של לימון ובזיליקום יאיר את פרופיל הטעמים ויעניק לו פרץ טעם נוסף, אז אל תדלגו על השלב הזה.
5מ12ביקורת קולותמתכון אספרגוס סלמון חבילות נייר כסף
זמן התכוננות5 דקות זמן בישולעשרים דקות זמן כולל25 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּררייצ'לסלמון מעולם לא היה קל יותר לבישול, ואף פעם לא היה טעים יותר, מתובל קלות, ספוג בחמאת עשבים ועטוף בחבילה לאפייה בתנור. כבונוס נוסף, אספרגוס פריך אך רך מתבשל ממש לצד הסלמון כך שתהיה לך ארוחה שלמה וללא בלגן.רכיבים
- ▢4 פילה סלמון
- ▢אחד לימון חתוך
- ▢אחד כַּפִּית פפריקה
- ▢אחד כַּפִּית אבקת שום
- ▢אחד כַּפִּית מלח
- ▢אחד כַּפִּית פלפל שחור
- ▢אחד לִירָה חניתות אספרגוס קצוות גזומים
- ▢½ גָבִיעַ חמאה מוּמַס
- ▢אחד לימון מיץ
- ▢אחד כַּף שום כתוש
- ▢שתיים כפיות ריחן טרי
לְקַשֵׁט
- ▢ריחן טרי
- ▢פלחי לימון
הוראות
- מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס.
- חותכים 4 יריעות נייר כסף. 12 x 18 אינץ', נייר כסף כבד.
- מניחים 2 פרוסות לימון על כל יריעת נייר כסף.
- מערבבים פפריקה, אבקת שום, מלח ופלפל יחד, ומשפשפים על הסלמון.
- מניחים כל פילה סלמון במרכז פרוסות הלימון.
- מחלקים את האספרגוס ל-4 חלקים שווים ומסדרים ליד הסלמון על כל חתיכת נייר כסף.
- בקערה קטנה מערבבים יחד את החמאה המומסת, מיץ הלימון, השום והבזיליקום.
- יוצקים את תערובת החמאה באופן שווה על כל נתח סלמון ואספרגוס.
- עוטפים את הסלמון והאספרגוס בנייר כסף, ומהדקים ואוטמים את הקצוות ליצירת חבילה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות
- פתחו חבילות נייר כסף ונהנו, או צלו במשך 1-2 דקות כדי לפריך את החוץ
- מקשטים במיץ לימון נוסף ובזיליקום טרי.
מידע תזונתי
קלוריות:491,פחמימות:אחד עשרז,חֶלְבּוֹן:37ז,שמן:3. 4ז,שומן רווי:16ז,כולסטרול:154מ'ג,נתרן:863מ'ג,אֶשׁלָגָן:1156מ'ג,סִיב:4ז,סוכר:3ז,ויטמין:1880IU,ויטמין סי:35.6מ'ג,סִידָן:72מ'ג,בַּרזֶל:4.3מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמנה עיקרית
