פחית בירה עוף קל להכין עם פחית של הבירה האהובה עליך (או משקה מוגז אחר) וניתן לצלות או לאפות!
מה לומר למישהו שאיבד כלב
התוצאה?! עוף עסיסי רך ומתובל בצורה מושלמת מונח על פחית בירה לגריל עד שלמות עדינה.
איך לבשל פחית בירה עוף
בין אם אתם מנגלים או אופים פחית עוף בירה (או עוף בתחת בירה) זה יוצא רך ועסיסי להפליא. האדים מהבירה עוזרים לבשל את הבשר ועם תיבול עוף נהדר לשפשף הטעם מדהים.
אתה לא צריך מחבת מיוחדת, השתמש בפחית בירה ובתבנית ברזל יצוק או אפילו בתבנית אפייה.
בישול פחית בירה עסיסית מושלמת עוף מתחיל במזיגת לעצמך חצי פחית בירה תוך כדי תחילת עבודת ההכנה! ;)
- מסירים את הגבולות מהעוף ומשפשפים בתיבול עוף.
- מניחים את העוף על פחית הבירה החצי ריקה ומניחים אותו היטב בתבנית ברזל יצוק.
- אופים או גרילים לפי המתכון למטה.
- מלח מתובל, פלפל & תיבול איטלקי
- מלח מתובל תוצרת בית ופלפל שחור טרי
- היי גריל היי תבלין עוף (אהוב)
- כל תיבול שתוסיף לו עוף אסכלה או אפילו א תיבול עוף ביתי יהיה נהדר.
- אספרגוס קל בגריל (עם פרמזן) - 4 מרכיבים בלבד
- תפוחי אדמה בגריל בנייר כסף – חבילות תפוחי אדמה לתנור, לגריל או למדורה!
- חציל קל בגריל – תוספת קלה!
- ירקות בלסמי בגריל - חדורי טעם
- קישואים בגריל – גן רענן!
- ▢אחד עוף בערך 3-4 פאונד
- ▢אחד פחית בירה
- ▢3 כפות תיבול עוף
- הסר והשליך את כל הגיבולים בתוך העוף.
- פותחים את הבירה ומרוקנים חצי מהפחית (לכוס לשף זה בסדר!)
- מאחדים את משחת התבלינים ומעסים על העוף. מניחים את העוף מעל פחית הבירה, הרגליים למטה ומניחים במחבת ברזל יצוק בגודל 9'.
- מחממים את הגריל לחום בינוני, בערך 375 מעלות צלזיוס.
- מניחים את מחבת הברזל היצוק עם פחית הבירה והעוף ישירות על הגריל. סוגרים את המכסה ומניחים להתבשל עד לריכוך והעוף מגיע ל-165 מעלות בחזה ול-180 מעלות בירך. (בערך 50-60 דקות).
- מוציאים בזהירות מהגריל, זורקים את פחית הבירה ומניחים 10 דקות, מאוהלים בנייר כסף, לפני הגילוף.
- מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס.
- מניחים את מחבת הברזל היצוק עם פחית הבירה בתנור. מניחים להתבשל עד לריכוך והעוף מגיע ל-165 מעלות בחזה ול-180 מעלות בירך. (בערך 45-60 דקות).
- מוציאים בזהירות מהתנור, זורקים את פחית הבירה ומניחים 10 דקות, מאוהלים בנייר כסף, לפני הגילוף.
- 1 1/2 כפיות כל אחת: בזיליקום, פפריקה, אבקת בצל, רוזמרין, חרדל יבש
- 3/4 כפית כל אחד: טימין טחון, פלפל שחור, אבקת שום
- 1/2 כפית מלח או לפי הטעם
טיפים למטבח
בעת בישול עוף, בדוק את הטמפרטורה הפנימית עם א מדחום לבשר . הטמפרטורה הפנימית הבטוחה של חזה עוף היא 165°F והירך היא 180°F. בעת בדיקת הטמפרטורה היזהרו לא לפגוע בעצם שכן הדבר עלול להטות את התוצאות
אם העוף מתחיל משחים יותר מדי מבחוץ (במיוחד על הגריל), אוהל קלות בנייר כסף.
הבירה הטובה ביותר עבור פחית בירה עוף
לא צריך שום דבר מפואר, פשוט השתמש במה שיש לך! מכיוון שאתה צריך רק חצי פחית בירה, השתמש באחת שתרצה לשתות.
ללא בירה? אין בעיה! אתה יכול להכין פחית בירה עוף ללא בירה באמצעות בירה לא אלכוהולית או סוג אחר של משקה מוגז כגון ג'ינג'ר אייל, בירה שורש או אפילו קולה.
פחית בירה תיבול עוף
אתה יכול להשתמש בכל סוג של תיבול עוף שתרצה כולל קנייה בחנות או תוצרת בית.
איך לתמוך בעוף
כל עוד העוף מתאים היטב על פחית הבירה, מתלה מיוחד ממש לא נחוץ . אתה יכול גם להשתמש בנייר כסף מקומט כדי ליצור טבעת סביב העוף אם הוא צריך קצת יותר תמיכה.
איך אוכל למצוא אדם בחינם?
אתה יכול לקנות במיוחד מתלים לתיל שתומכים בעוף על ידי החזקתו זקוף עם פחית הבירה מוכנסת לחלל. ניתן לרכוש כמעט בכל מקום אביזרי מנגל וצלייה ( או שאתה יכול להשיג אותם באינטרנט ).
הצדדים הטובים ביותר להגשה
פחית בירה זועקת עוף לצדדים לפיקניק כמו תפוח אדמה או מתכון לסלט פסטה, טרי קלח תירס בגריל , ובהחלט כמה טריזים של אבטיח עסיסי!
צדדי קיץ בגריל
5מ5ביקורת קולותמתכון פחית בירה עוף
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישולארבע חמש דקות זמן כוללאחד שָׁעָה מנות6 מְחַבֵּר הולי נילסון Beer Can Chicken היא מנה בעלת 3 מרכיבים טעימה שלוקחת את הכיף הקיץ לשלב הבא!רכיבים
הוראות
לצלות
לאפות
הערות למתכונים
לעשות את המועדף עליי תיבול עוף ביתי לשלב את הדברים הבאים:מידע תזונתי
קלוריות:305,פחמימות:3ז,חֶלְבּוֹן:24ז,שמן:19ז,שומן רווי:6ז,כולסטרול:95מ'ג,נתרן:92מ'ג,אֶשׁלָגָן:270מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:אחדז,ויטמין:230IU,ויטמין סי:23מ'ג,סִידָן:36מ'ג,בַּרזֶל:1.9מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסעוף, ארוחת ערב, מנה עיקרית
