אה, ג'ינג'ר סנאפס ... העוגיות העגולות הקטנות והקלאסיות שהוכנו רק לטבילה בחלב או בלטה של ג'ינג'ר... או כמעט כל דבר! המתכון הזה יוצר עוגיות סופר רכות ועיסות, מתובלות בתבליני החורף החמים, בעצם עוגיית הג'ינג'ר המושלמת.
קלַאסִי עוּגיִוֹת זַנגבִיל הוא קינוח שיש בו עקצוץ חריף בין אם זה בצורת עוגה, מאפינס או מתוקים אלה עוגיות ג'ינג'ר ! קשה לעמוד בפני הטעם של המולסה, והצבע הזהוב היפה הזה!
המשקה הטוב ביותר להזמנה בבר
מה זה ג'ינג'ר סנאפס?
ג'ינג'רס הם רק וריאציה על ג'ינג'ר מיושן! אבל עוּגיִוֹת זַנגבִיל הוא לחם מתוק רך, כמעט כמו עוגה, בעוד שצלפי ג'ינג'ר הם עוגייה! בעוד שהשם מרמז על 'סנאפ', העוגיות הללו צריכות להיות רכות ולעיסות. צלזי ג'ינג'ר מכילים מולסה לטעם וזה הופך אותם לרך, אבקת ג'ינג'ר ותבלינים חמים אחרים.
אלה הם מסורתיים עוגיית חג המולד ומוגש נהדר לצד ביצה תוצרת בית או כוס חלב קר.
איך להכין ג'ינג'ר סנאפס
זו אחת העוגיות הכי קלות שתכינו העונה, אני כמעט יכול להבטיח אותה! כל מה שצריך זה קצת ערבוב וקצת אפייה ואתה שם, וזה נהדר עבור החלפת עוגיות !
- מקציפים יחד 'מרכיבים רטובים עם סוכר.
- מערבבים חומרים יבשים יחד עם מטרפה.
עֵצָה: הקצפה של חומרים יבשים יכולה לעבוד כשיטת קיצור לניפוי קמח מכיוון שהיא מכניסה אוויר לתערובת. אולי לא למתכונים מאוד מדויקים אבל זה עובד טוב לרוב הדברים!
- שלבו את החומרים היבשים בתערובת הסוכר והמולסה, מעט בכל פעם,
- מגלגלים לכדורים ומגלגלים בסוכר. אופים בתנור שחומם מראש עד להזהבה ומקומטת!
האם אתה יכול לקשט ג'ינג'ר סנאפס?
בעוד ששימוש בציפוי רגיל לקישוט ג'ינג'רס אולי אינו השילוב הטוב ביותר, אתה יכול לנסות כמה דברים כדי להלביש את החבר'ה האלה, בוודאות!
איך להיות חברה טובה בחטיבת הביניים
- טובלים מחצית מכל עוגיה בשוקולד לבן ומפזרים סוכר צבעוני.
- מגלגלים את העוגיות בסוכר בצבע אדום וירוק במקום סוכר לבן רגיל!
- מקטרים רוזטות קטנות של ציפוי גבינת שמנת מסביב לקצה של כל עוגייה, ומניחים מעל כל רוזטה רוזטה בצורת גבר זנגביל.
איך לאחסן אותם
אלו הן כמה מהעוגיות הקלות ביותר לאחסון. אפשר לכסות אותם היטב או להניח אותם בכלי אטום על השיש. הם יישמרו על הדלפק עד שבוע או יותר.
אם אתם אוהבים להכין עוגיות לחג מראש , זו העוגיה המושלמת להקפאה, היא פשוט מחזיקה מעמד ממש טוב. אני אוהב לשכב אותם בנייר שעווה ולהקפיא אותם בפח יפה. החבר'ה האלה יישמרו במשך זמן רב בהקפאה, עד 6 חודשים.
נסו לחמם צלחת שלהם במיקרוגל כדי להגיש חם עם קפה לאחר הפשרה, והאורחים שלכם יחשבו שהרגע אפיתם אותם! ישנן דרכים רבות ליהנות מנעלי הג'ינג'רס הקטנות והשמחות הללו בחג המולד... או כל השנה!
עוד עוגיות חג
- עוגיות ג'ינג'ר - נהדר לקישוט!
- עוגיות סוכריות - מצרך חג המולד
- עוגיות קצרות - פשוט, קלאסי וחמאתי!
- עוגיות סוכר - קינוח נהדר כל השנה
- עוגיות ביצים - משקה חג אהוב בעוגייה!
- עוגיות מולסה – קלאסיקת חג
הכנתם את עוגיות הג'ינג'ר נאפ האלו? הקפד להשאיר תגובה ודירוג למטה!
4.91מ10ביקורת קולותמתכון חתיכות ג'ינג'ר רכות ולעיסות
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישולאחד עשר דקות זמן כולל26 דקות מנות18 עוגיות מְחַבֵּר הולי נילסון המתכון הזה יוצר את עוגיית הג'ינג'ר המושלמת, מתובלת בקינמון, מתפרקת ולעיסה!רכיבים
- ▢שתיים כוסות קמח
- ▢אחד כַּפִּית ג'ינג'ר טחון
- ▢אחד כַּפִּית קינמון טחון
- ▢שתיים כפיות אבקת סודה לשתייה
- ▢½ כַּפִּית מלח
- ▢¾ גָבִיעַ הִתקַצְרוּת
- ▢אחד גָבִיעַ סוכר לבן בתוספת תוספת לגלגול
- ▢אחד ביצה
- ▢¼ גָבִיעַ דִבשָׁה
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
- מקציפים קיצור שמנת, סוכר וביצה עד לקבלת תערובת תפוחה. מוסיפים מולסה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את שאר החומרים לקערה נפרדת וטורפים היטב לאיחוד. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הסוכר מעט בכל פעם עד לאיחוד.
- מחלקים בצק ל-18 חלקים, מגלגלים כל אחד לכדור ומגלגלים בסוכר.
- מניחים את העוגיות על תבנית לא משומנת ואופים 11-13 דקות
הערות למתכונים
מכינה 18 עוגיותמידע תזונתי
מָנָה:אחדעוגייה,קלוריות:187,פחמימות:25ז,חֶלְבּוֹן:שתייםז,שמן:9ז,שומן רווי:שתייםז,שומן רב בלתי רווי:3ז,שומן בלתי רווי:4ז,שומן טראנס:אחדז,כולסטרול:9מ'ג,נתרן:192מ'ג,אֶשׁלָגָן:89מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהז,ויטמין:14IU,ויטמין סי:אחדמ'ג,סִידָן:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהמ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסעוגיות, קינוח
