מאז שהוצג לראשונה לשוק הצרכנים לפני ארבעה עשורים, אספרטיים, המרכיב העיקרי בממתיקים דלי קלוריות כמו Equal ו- Nutrasweet, עורר מחלוקת בעולם הרפואה והמדע. למרות שהראיות המדעיות הנוכחיות מצביעות על כך שאספרטיים בטוח, צרכנים רבים עדיין מודאגים מתופעות לוואי ומהסיכון לסרטן. על מנת להחליט בעצמך לגבי הסכנות הפוטנציאליות של אספרטיים, חשוב לדעת את העובדות.
מחלוקת בנוגע לבטיחות האספרטיים
מאז שהאספרטם קיבל את אישור ה- FDA בשנת 1973, קיימת מחלוקת סביב בטיחותו.
מאמרים קשורים- תמונות בטיחות מצחיקות
- תמונות בטיחות לחג לחגיגות שלך
- תמונות תאונות בריאות ובטיחות
מחקרים מוקדמים קישרו בין אספרטיים לנזק מוחי
בשנת 1973 פרסמו ד'ר ג'ון אולני, ד'ר וג'יימס טרנר את ממצאיהם בדבר ההשפעות הרעילות של אספרטיים. הם מצאו כי אספרטיים עלול לגרום נזק מוחי והיה מסוכן לאנשים עם PKU (Phenenlyketonuria), מחלה גנטית שגורמת לאנשים לא להיות מסוגלים לפרק פנילאלנין.
ה- FDA קבע כי אספרטיים היה גורם מסרטן
בהתבסס על מחקריהם בשנת 1981, ה- FDA הקים ועדת חקירה ציבורית שהורכבה מרופאים ומדענים שונים. על הלוח הוטל לקבוע אם אספרטיים יכול להוביל לפגיעה מוחית או לגידולים. ה סיכום היה שאספרטיים לא העלה את הסיכון לתפקוד לקוי של המוח או האנדוקרינה אלא שהוא עלול להיות מסרטן.
מקומות לתרום שיער בקרבת מקום
ה- FDA הסיר לזמן קצר את האספרטיים מהשוק
בנוסף, ה- FDA מינה ועדת ביקורת פנימית, מתוכה חֲצִי המליץ ל- FDA לא לאשר את החומר. אספרטיים הוסרה בוויסות בשנת 1980 על ידי המועצה, אך בשנת 1981 הממונה על ה- FDA ביטל את המועצה ואישר מחדש את החומר לשימוש.
אספרטיים הוכח כבטוח במחקרים ונראה שאינו מסרטן
מאז 1981, כמעט כל גוף רגולטורי ממשלתי, יחד עם רבים אחרים מדעיים כתבי עת רפואיים , ראו את אספרטיים כבטוח. זה כולל את ה- FDA, ה- CDC ואפילו המינהל האירופי לבטיחות המזון (EFSA), שבודק מוצרי מזון לבטיחות באיחוד האירופי.
ה האגודה האמריקאית לסרטן הדעה על בטיחותו של אספרטיים היא שהוא אינו גורם לסרטן ואינו קשור לבעיות בריאות.
כמה אספרטיים בטוח?
ה- FDA קבע רמות צריכה בטוחות של בני אדם על 50 מיליגרם לק'ג משקל גוף ליום. על פי האגודה האמריקאית לסרטן, המבוגר הממוצע יצטרך לשתות יותר מ -21 פחיות סודה דיאטה ביום כדי לחרוג מרמה זו. רמות ה- EFSA מוגדרות מעט נמוכות יותר על 40 מיליגרם לק'ג משקל גוף.
דיווחו על בעיות בריאות אספרטיים
למרות מעמדו כחומר בטוח, אנשים רבים עדיין חשים שמסוכן לבלוע ממתיק מלאכותי זה. רופאים ויחידים דיווחו על תופעות לוואי אחרות ל- FDA. ה הכי נפוץ כלול את הבאים:
- ירידה בראייה
- כְּאֵב רֹאשׁ
- סְחַרחוֹרֶת
- נִרגָנוּת
- סוגיות במערכת האנדוקרינית
- תגובות אלרגיות
סכנות אספרטיים לאנשים עם PKU
פנילקטונוריה, או PKU, היא מחלה גנטית לפיה גופך אינו מסוגל לפרק פנילאלנין. רופאים בודקים באופן שגרתי תינוקות כדי לקבוע אם הם סובלים מהמחלה או לא. תינוקות עם PKU הנוטלים פנילאלנין מסתכנים בסיבות הבאות:
- נזק מוחי בלתי הפיך
- פיגור שכלי
- בעיות התנהגותיות
אם אתה או מישהו שאתה מכיר יש PKU, אספרטיים מסוכן עבורך ויש להימנע ממנו. עקוב מקרוב אחר כל מה שאתה אוכל כדי להימנע מבליעת פנילאלנין או מוצרים המכילים אספרטיים.
מחלוקת מתמשכת
אין זה סביר שהמחלוקת בנושא אספרטיים תיעלם אי פעם. אנשים משני צידי הגדר משוכנעים בתוקף עמדתם. על הצרכנים לבחור את הבחירות המושכלות שלהם בהתבסס על ספרות זמינה.
