חזה עוף בגריל היא ארוחה מהירה עם עוף עסיסי רך במרינדה בטעם. זה מהיר במיוחד להכנה ומושלם ליהנות לבד, להוסיף לפסטה, או אפילו לשים על סלט!
מרינדה מהירה וטעימה וזמן גריל מהיר עוד יותר אומר שזו ארוחה על השולחן תוך זמן קצר!
איך לצלות חזה עוף
חזה עוף בתנור תמיד על שולחננו בחורף, אבל במזג אוויר חם השולחן שלנו מלא במתכונים מהגריל או מהמנגל! זה קל להכנה:
מה לומר כשמישהו מאבד ילד
- קישואים בגריל – מתכון הקיץ המושלם
- שיפודי ירקות במרינדה עשבי תיבול בגריל - כל ירקות עובד!
- אספרגוס בגריל פרמזן לימון - נהדר גם עם סטייקים!
- מנות תפוחי אדמה בגריל - מתכון אהוב!
- לחם שום ביתי - מושלם עם כל ארוחת קיץ!
- ▢⅓ גָבִיעַ שמן שמן זית או שמן צמחי
- ▢¼ גָבִיעַ חומץ (או חומץ ביין אדום)
- ▢3 כפות רוטב וורצ'סטרשייר
- ▢שתיים כפות חרדל דיז'ון
- ▢שתיים כפות מיץ לימון
- ▢שתיים כפות תיבול איטלקי
- ▢אחד כַּף מלח
- ▢אחד כַּף פלפל
- ▢אחד כַּף סוכר
- ▢אחד כַּפִּית אבקת שום
- ▢4 חזה עוף ללא עצמות
- מערבבים את כל מרכיבי המרינדה בקערה או בשקית מקפיא. מוסיפים עוף ומערבבים היטב לאיחוד.
- משרים 30 דקות (או עד 4 שעות) לפני בישול העוף.
- מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה.
- מניחים עוף על הגריל למשך 7-8 דקות. הופכים ומבשלים עוד 7-8 דקות או עד שלא נשאר ורוד והעוף מגיע ל-165 מעלות צלזיוס.
- לנוח 3-5 דקות לפני החיתוך.
חזה עוף ללא עצמות רזה מאוד ויכול להתייבש בקלות אם מבשלים יתר על המידה, אז הקפידו לא לבשל יתר על המידה. להכנת חזה עוף רך בגריל, הכריעו אותם כ-30 דקות (אני אוהב להכין את הדפנות שלי בזמן שאני מחכה).
איך למצוא את השלט שלי
איך להכין מרינדה לחזה עוף בגריל
מרינדה היא הדרך המושלמת להוסיף טעם לעוף בגריל (והיא יכולה לעזור לרכך). אני משתדל לאפשר 30 דקות או יותר אם אפשר! יש כמה מרכיבים חיוניים במרינדה.
כמה זמן להשרות עוף
אפשר לעוף להשרות 30 דקות עד 4 שעות. זה מאפשר למרינדה מספיק זמן להפעיל את הקסם שלה ולהוסיף טעם תוך ריכוך הבשר.
תרומות צבא ההצלה אוספות את NYC
יותר מ-4 שעות יכול לשנות את מרקם העוף ולהפוך אותו לדייסתי.
אני אוהב להכין חזה עוף בגריל במנות גדולות לשים על גבי הסלטים, בהכנת ארוחה שבועית, למנות פסטה מהירות, או אפילו לתוך מרק עוף עם אטריות ! זה הולך כל כך טוב עם כמעט כל דבר.
כמה זמן לצלות חזה עוף
תשובה זו יכולה להשתנות בהתאם למידת החום של הגריל שלך ולעובי חזה העוף שלך.
במתכון חזה עוף בגריל הזה, אני לא דופק את העוף שלי אלא אם כן הוא סמיך במיוחד בחלקים מסוימים ודק בחלקים אחרים. לאחר שחזה העוף שלך מושרה, הניחו אותם על הגריל. מבשלים אותם במשך 7-8 דקות מכל צד, בלי להתרומם במהלך תהליך הבישול (לא תרצו לאבד את סימני הגריל היפים שלכם!)
הופכים את העוף ומבשלים עוד 7-8 דקות, או עד א מדחום לבשר מוכנס לחלק הגדול ביותר של חזה העוף אומר 165°F.
תרגילים לצניחת צוואר ולסבונות
חשוב לאפשר לעוף לנוח כ-3-5 דקות לפני החיתוך כדי לשמור עליו עסיסי (מספיק זמן למלא את הצלחות ולהגיע לשולחן). מגישים עם הצדדים האהובים עליכם, ורצוי במרפסת עם קנקן גדול של סנגריה קלה לבנה !
עוד מועדפים בגריל
האם המשפחה שלך אהבה את חזה העוף בגריל? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
4.99מ2. 3. 4ביקורת קולותמתכון חזה עוף קל בגריל
זמן התכוננות5 דקות זמן בישולחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן כוללעשרים דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון חזה עוף במרינדה רך בגריל לשלמות עסיסית!רכיבים
הוראות
הערות למתכונים
מידע תזונתי כולל 1/2 מהמרינדה (כפי שהשאר מושלך).מידע תזונתי
קלוריות:238,פחמימות:שתייםז,חֶלְבּוֹן:24ז,שמן:14ז,שומן רווי:אחדז,כולסטרול:72מ'ג,נתרן:618מ'ג,אֶשׁלָגָן:441מ'ג,סוכר:אחדז,ויטמין:35IU,ויטמין סי:2.5מ'ג,סִידָן:14מ'ג,בַּרזֶל:0.7מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמנה עיקרית
