חזה עוף אפוי לא יכול להיות יותר פשוט או טעים להכנה! חזה עוף מושלכים לתערובת עשבים פשוטה ואז אופים בתנור עד שהם רכים ועסיסיים!
קרנות הנותנות מענקים לעמותות
מתכון העוף האפוי הקל הזה מכין חזה עוף שמתובל קלות ונהדר סלטי עוף , או לערבב פנימה תבשילי עוף . אמנם אלה נהדרים לשימוש בכל מתכון שדורש חזה עוף מבושל, אבל הם כל כך עסיסיים וטעימים, שהם מוגשים גם בפני עצמם.
עוף אפוי עסיסי
זה אחד מאותם מתכונים שתמצא את עצמך משתמש בהם שוב ושוב. הוא מייצר חזה עוף לכל מטרה שניתן להוסיף למתכונים או להכין מראש להכנת ארוחה. כמובן, אנחנו גם אוהבים להגיש אותו ממש מהמחבת כפי שהוא עם צד של קישואים אפויים וסלט.
חזה עוף אפוי הוא רזה באופן טבעי, מלא בחלבון וקל להכנה. הם פשוטים כמו להוסיף קצת עשבי תיבול ושמן, ולזרוק אותם לתנור!
ה הסוד לעוף עסיסי באמת הוא טמפרטורה גבוהה לאטום את המיצים וכמובן לוודא שלא מבשלים אותו יתר על המידה.
כמה זמן לאפות חזה עוף
המפתח לחזה עוף אפוי מושלם הוא הטמפרטורה והתזמון. חזה עוף רזה באופן טבעי, כך שאם מבשלים אותם יתר על המידה, הם ייצאו יבשים.
בישול חזה עוף ללא עצמות ב-a טמפרטורה גבוהה יותר עושה את העוף הטוב ביותר כשהוא אוטם את המיצים בזמן שהוא מתבשל (אני מבשל עוף ב-400 מעלות פרנהייט). ודא שאתה משתמש ב-a מדחום בשר לקריאה מהירה כדי לקבל אותם מבושלים בצורה מושלמת.
צבע שיער לשיער אפריקני אמריקאי
- אתה יכול מבשלים חזה עוף בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס לקרוב יותר ל 25-30 דקות (למרות שאני מעדיף את החום הגבוה יותר מעל).
- תיבול איטלקי, מלח ופפריקה (לפי מתכון למטה)
- תיבול קייג'ון
- תיבול טאקו
- מלח, פלפל, שמן זית ועשבי תיבול טריים עם גרידת לימון
- תבלין או שפשוף עוף או סטייק שנרכש בחנות
- מחממים את התנור ל-400 מעלות.
- לזרוק את חזה העוף עם שמן זית, עשבי תיבול ותבלינים (לפי מתכון למטה).
- משמנים קלות תבנית אפייה או תבנית כדי שחזה העוף לא יידבק.
- אופים חזה עוף במשך 22-26 דקות או עד שהם מגיעים ל-165 מעלות פרנהייט.
- הניחו אותם לפני שאתם פורסים או מושכים אותם.
- איך להרתיח עוף – מכין מרק + בשר!
- איך להכין עוף עלום - 15 דקות!
- עוף מטוגן בתנור
- חזה עוף קל בגריל - כל כך עסיסי!
- אינסטנט סיר עוף (סיר לחץ)
- עוף צלוי לימון
- ▢5-6 חזה עוף ללא עצמות ללא עור
- ▢שתיים כפות שמן זית
- ▢אחד כַּפִּית תיבול איטלקי
- ▢½ כַּפִּית מלח תיבול
- ▢¼ כַּפִּית פפריקה
- ▢¼ כַּפִּית פלפל שחור
- מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס.
- לזרוק חזה עוף עם שמן זית ותבלינים. מערבבים היטב לציפוי.
- מניחים על תבנית משומנת קלות ואופים 22-26 דקות או עד שהטמפרטורה מגיעה ל-165 מעלות פרנהייט.
- לנוח 5 דקות לפני החיתוך.
חזה העוף צריך להגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס (אני מסיר אותו בסביבות 160-162 מעלות פרנהייט ונותן לו לטפס ל-165 תוך מנוחה על המחבת). אם חזה העוף משתנים בעובי, בעזרת א מרכך בשר לדפוק אותם לעובי אחיד זו דרך מצוינת להבטיח שכולם מתבשלים באופן שווה!
עֵצָה: הקפד להניח את הבשר שלך לפני שחותכים אותו כדי לאפשר לכל המיצים להיספג מחדש לתוך העוף ולהשאיר את חזה העוף שלך לח במיוחד!
הגודל משנה
חזה עוף יכול משתנים בגודל מ-5 אונקיות ל-10 אונקיות כלומר, זמן הבישול יכול להשתנות! במתכון הזה, אני משתמש בשדיים ללא עצמות בגודל ממוצע (בערך 6 oz או משהו כזה).
הדרך הטובה ביותר להבטיח הצלחה היא להשתמש במדחום לבשר. הם דרך זולה מאוד להבטיח שתקבל עוף עסיסי לחלוטין (אתה יכול להשיג אותם עד 10 $).
איך לתבל חזה עוף
לחזה עוף יש טעם עדין אז תרצו להוסיף תבלינים וקצת מלח. רוב הזמן אני לא ממליח או משתמש ב-a מרינדת עוף מכיוון שלרוב אני מחפש ארוחה מהירה אבל כמובן, אתה יכול לעשות את זה. אם מבושלים ומתובלים היטב, הם רכים ועסיסיים בפני עצמם.
באמת הכל הולך אבל הנה כמה מהתבלינים האהובים עלי לחזה עוף:
איזה שלט תואם לגדי
איך לאפות חזה עוף
הכנת חזה עוף אפויים ללא עצמות היא פשוטה מאוד, המפתח הוא בזמן הבישול והטמפרטורה.
למתכון החזה עוף האפוי הקל הזה יש תערובת פשוטה של תיבול איטלקי , פפריקה, תיבול מלח ופלפל, אבל אתה יכול לשנות את זה בהתאם למתכון שבו אתה משתמש בעוף ומה שיש לך בהישג יד.
רוזמרין, אורגנו, ואפילו מיץ לימון, כולם מהווים תוספות נהדרות למתכון הזה. קייג'ון תוצרת בית תיבול הוא גם תוספת נהדרת אם אתה מכין משהו כמו פסטה עוף קייג'ון !
עוד דרכים קלות להכין עוף
4.93מ207ביקורת קולותמתכון חזה עוף בתנור
זמן התכוננות3 דקות זמן בישול22 דקות זמן מנוחה5 דקות זמן כולל25 דקות מנות6 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון חזה עוף אפוי הוא אפשרות פשוטה ובריאה לארוחת ערב גדושה בחלבון!רכיבים
הוראות
הערות למתכונים
חזה עוף קטן יותר ייקח קרוב יותר ל-22 דקות, חזה עוף גדול יותר ייקח קרוב יותר ל-26 דקות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש במדחום קריאה מיידית.מידע תזונתי
קלוריות:236,חֶלְבּוֹן:40ז,שמן:7ז,שומן רווי:אחדז,כולסטרול:120מ'ג,נתרן:412מ'ג,אֶשׁלָגָן:696מ'ג,ויטמין:100IU,ויטמין סי:2.2מ'ג,סִידָן:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהמ'ג,בַּרזֶל:0.8מ'ג(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמנה עיקרית
