איך לבשל ספגטי סקווש {שיטת מיקרוגל}

ספגטי קישוא הוא ממש אחד הירקות האהובים עלי כל השנה. זה טעים, ממלא וזה מהווה תחליף דל פחמימות נהדר להגשה איתו כדורי בשר קרוקפוט או במרקים!

ירק קל וטעים זה מבושל נהדר במיקרוגל בזמן שלך רוטב פסטה מתבשל על הכיריים! לאחר שמבשלים דלעת ספגטי, מוסיפים מעט חמאה או שמן זית ומלח ופלפל לתוספת פשוטה להפליא.

ספגטי סקווש בקערה עם חמאה ופטרוזיליה עם כותרת

אתה חייב לנסות את זה

אם מעולם לא ניסיתם דלעת ספגטי, הרשו לי לומר לכם שאתם מפספסים! אני יכול להבטיח לך שזה קל להכנה! למעשה, בישול דלעת ספגטי במיקרוגל הוא כל כך קל שברגע שתנסו אותו, הוא יהיה עיקר בתפריט שלכם!

בישול דלעת ספגטי במיקרוגל היא השיטה הטובה ביותר לטעם עדין ועדין יותר מכיוון שהוא אינו מקבל את הקרמל המתוק דלעת ספגטי בתנור יש ל.

ספגטי סקווש עם סכין

המתכון הקל ביותר לספגטי סקווש

התחל בחיתוך דלעת הספגטי שלך לשניים לאורך. זו סקווש קשה מאוד והיא מתנגדת ללהב של החדים ביותר סַכִּין אז אני שואלת לעתים קרובות במכולת ורוב הזמן הם חותכים את זה לשניים בשבילי.

אם אתה לא יכול לגרום להם לחתוך אותו במכולת, לתקוע אותו עם מזלג כמה פעמים ואז להכניס למיקרוגל 3-4 דקות לפני החיתוך. זה ירכך מעט את העור כדי להקל על החיתוך שלו. אל תנסה לבשל דלעת שלמה עד הסוף במיקרוגל, הצטברות אדים עלולה לגרום לה להתפוצץ.

השתמשו בסכין גדולה וחתכו את העור הקשוח (זה החלק הקשה ביותר בהכנת הירק הזה) פורסים את קצה דלעת הספגטי עד לקצהו לאורך.
מגרדים את הזרעים ואת חתיכות החוטים.
השליכו את הזרעים (או מבשלים ואוכלים את הזרעים כפי שהייתם עושים זרעי דלעת קלויים ).

ספגטי סקווש חתוך והזרעים מגורדים לקערה

הדרך הטובה ביותר לבשל ספגטי סקווש

אחד הדברים שאני אוהב בדלעת ספגטי הוא שאפשר לבשל במיקרוגל תוך פחות מ-10 דקות.

אחד המפתחות הגדולים ביותר להכנת דלעת ספגטי במיקרוגל נכון הוא כמות המים שתוסיף. הוספת מעט מים בזמן המיקרוגל עוזרת לאדות אותו. אם תוסיפו יותר מדי מים, הדלעת שלכם תהיה עיסתית וגדילי הספגטי שלכם יהיו ממש קצרים.

אם אתה משתמש בדלעת ספגטי כחלופה לפסטה דלת פחמימות, הקפד להפעיל את המזלג שלך באותה דרך כמו הגדילים כדי להכין את ה'אטריות' הטובות ביותר.

ספגטי סקווש עם מזלג

מה הטעם של ספגטי סקווש?

למרות שזה עשוי להידמות לפסטה, זה לא אותו טעם! כשמבשלים דלעת ספגטי במיקרוגל, יש לו מרקם יציב אך עדין, וטעם מתוק עדין מאוד (לא טעם מתוק עשיר כמו דלעת חורף).

נסה את זה, זה באמת ממש טעים רק מתובל קלות או עם רוטב הפסטה האהוב עליך!

מספר המנות מכל חצי דלעת ישתנה בהתאם לאופן ההגשה. לתוספת אנו מקבלים כ-2 מנות לכל חצי דלעת, אך אם אנו אוכלים אותה כמנה עיקרית, אנו מתייחסים ל-1/2 דלעת לאדם. אם הדלעת שלך ממש גדולה, ייתכן שתגלה שחצי דלעת יכולה להאכיל שני אנשים.

הדבר הגדול הוא שהוא נשמר היטב ומתחמם מחדש כמו חלום להוספה מרק ירקות אוֹ קדירות .

4.96מ23ביקורת קולותמתכון

איך לבשל ספגטי סקווש במיקרוגל

זמן התכוננות5 דקות זמן בישול8 דקות זמן כולל13 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון דלעת ספגטי עדינה קלה במיקרוגל.

רכיבים

▢אחד ספגטי קישוא
▢¼ גָבִיעַ מים
▢שתיים כפות חמאה אופציונאלי
▢מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

מחוררים את דלעת הספגטי עם מזלג כ-8 פעמים. מכניסים למיקרוגל 3-4 דקות (לא לבשל יותר מ-5 דקות בשלמותו).
מוציאים את הדלעת מהמיקרוגל ופורסים מלמעלה למטה לאורך. בעזרת כפית מוציאים גרעינים ועיסה וזורקים.
מניחים 1/4 כוס מים בתחתית תבשיל קטן. מוסיפים את הדלעת החתוכה כלפי מטה. מכסים היטב בניילון נצמד.
מכניסים למיקרוגל 6-10 דקות או עד שהדלעת מחוררת בקלות דרך העור בעזרת מזלג.
מוציאים מהמיקרוגל, מסירים בזהירות את הניילון (אדים חמים ייפלטו אז היזהר).
הפעילו בעדינות מזלג מלמעלה למטה ויוצרים קווצות של דלעת ספגטי. מתבלים בחמאה, מלח ופלפל.