סטייק סולסברי הוא אחד ממאכלי הנוחות האהובים עלינו! קציצות בקר נימוחות חנוקות ברוטב עשיר של בצל ופטריות, מנת סטייק סולסברי זו בתבנית אחת היא סופר קלה להכנה ועמוסה בטעם!
סטייק סולסברי - אהוב משפחתי
סטייק סולסברי תוצרת בית הוא אחד המתכונים הקלים האהובים עלינו לבישול ביתי! אמנם אתה בהחלט יכול להכין סטייק סולסברי בבישול איטי , הגרסה המהירה והקלה הזו מוכנה תוך כ-30 דקות כך שהיא מושלמת לליל שבוע!
לאחר בישול, אנו מגישים את זה סיר אינסטנט פירה , אטריות ביצים, אורז או אפילו פירה כרובית ! הוסף סלט בצד או קצת ברוקולי מאודה וקיבלת ארוחה מושלמת שכל המשפחה שלך תאהב לחלוטין!
המתכון הזה לסטייק סולסברי היה מועדף לנצח והיה בין אחד מהראשונים שפורסמו בבלוג כבר אז (להלן התמונה המקורית).
האם אתה מעדיף שאלות לתלמידי תיכון
מה זה סטייק סולסברי?
סטייק סולסברי הוא מנה שקיימת כבר שנים על גבי שנים. זה בדרך כלל מורכב מקציצת המבורגר תוצרת בית, חנוקה ברוטב חום עשיר וטעים! אני אוהב להוסיף בצל ופטריות לרוטב כדי להוסיף טעם נוסף!
ההבדל בין סטייק סולסברי לסטייק המבורגר?
אנו נוטים להשתמש במונחים לסירוגין, אם כי יש הסבורים שיש הבדל בין סטייק סולסברי לסטייק המבורגר. מבחינה טכנית סטייק המבורגר צריך להכיל רק בשר (ותבלינים) ללא חומרי מילוי כגון פירורי לחם בעוד סטייק סולסברי כן כולל מרכיבים שונים כמו בצל, ביצים ופירורי לחם (בדומה ל- קציץ בשר ).
ראיתי הרבה מתכונים של סטייק סולסברי והמבורגר, ולרוב, אני חושב ששניהם נוטים להיעשות באותו אופן אם מבשלים אותם בתערובת רוטב.
איך להכין סטייק סולסברי
דבר אחד נהדר שאני אוהב בסטייק סולסברי תוצרת בית זה שהוא מהיר, קל וצריך רק מחבת אחת כדי לבשל את הקציצות והרוטב!! איך מכינים סטייק סולסברי? אין בזה ממש כלום.
- ריכוך בצל/פטריות על אש נמוכה
- מאחדים את תערובת הבקר ויוצרים קציצות (אפשר להשתמש בקציצות המבורגר קפואות או קנויות בחנות אם תרצו.
- משחימים מכל צד ומבשלים בתערובת הרוטב עד לריכוך מושלם
אני שומר על הרוטב שלי פשוט ובעוד כמה אנשים מכינים סטייק סולסברי עם מרק בצל צרפתי או מרק פטריות, אני מעדיף לקבל את הטעם מבצל ופטריות אמיתיות! הגישו את המתכון הקל הזה על ערימה של פירה מושלם .
עוד מתכוני בשר טחון שתאהבו
- המבורגרים סטייק סולסברי - מצוין גם לשאריות!
- בקר טחון סטרוגנוף (המבורגר)
- מרק פלפל ממולא
- סלט דוריטו טאקו
- תבשיל גליל כרוב לא ממולא – קדימה!
- פלפלים ממולאים - אהוב על המשפחה!
4.85מ73ביקורת קולותמתכון סטייק סולסברי פטריות
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישולעשרים דקות זמן כולל35 דקות מנות6 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון סטייק סולסברי פטריות תוצרת בית טעים זה הוא אחד ממתכוני האוכל הנוח האהובים עלינו! זה מהיר, קל וצריך רק מחבת אחת!רכיבים
- ▢שתיים כפות חמאה
- ▢1 ¼ כוסות פטריות חתוך דק
- ▢אחד בצל חתוך דק
- ▢10 ½ אונקיות מרק בקר מרוכז
- ▢1 ½ פאונד בשר בקר טחון
- ▢½ גָבִיעַ פירורי לחם פנקו
- ▢אחד ביצה
- ▢¼ כַּפִּית פלפל שחור
- ▢אחד כַּף קמח לכל מטרה
- ▢¼ גָבִיעַ קטשופ
- ▢שתיים כפיות רוטב וורצ'סטרשייר
- ▢½ כַּפִּית אבקת חרדל
- ▢⅓ גָבִיעַ מים
הוראות
- מניחים חמאה במחבת עם בצל. מבשלים על אש בינונית כ-5 דקות, מוודאים שהבצל לא ישחים. מוסיפים פטריות ומבשלים עד שכל הנוזלים נספגים.
- בקערה משלבים בשר בקר, ¼ כוס מהמרק, ביצה, פלפל ופירורי לחם פנקו. מערבבים היטב ויוצרים 6 קציצות.
- בקערה קטנה נוספת, מערבבים את יתרת המרק, קמח, קטשופ, רוטב ווסטרשייר, אבקת חרדל ומים. מערבבים היטב.
- מוציאים פטריות/בצל מהמחבת. מניחים קציצות בקר בתבנית ומשחימים מכל צד (כ-2 דקות). מניחים בצל/פטריות על הקציצות ויוצקים מעל את תערובת המרק. מכסים ומניחים להתבשל 20 דקות או עד שמוכן. מגישים עם פירה!
מידע תזונתי
קלוריות:248,פחמימות:10ז,חֶלְבּוֹן:26ז,שמן:10ז,שומן רווי:5ז,כולסטרול:107מ'ג,נתרן:268מ'ג,אֶשׁלָגָן:550מ'ג,סוכר:3ז,ויטמין:210IU,ויטמין סי:2.5מ'ג,סִידָן:30מ'ג,בַּרזֶל:3.4מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסאֲרוּחַת עֶרֶב
