שוקי עוף אפויות הם תמיד בחירה טובה עבור משק בית עם תקציב. המתכון הטעים הזה מייצר את הבשר העסיסי הרך ביותר עם עור פריך לארוחת ערב מושלמת. מכיוון שהם כל כך קלים להכנה, הם גם נהדרים לאפייה ולמשוך את הבשר עבורם ספגטי עוף תוצרת בית אוֹ סלט עוף !
אני אוהב להגיש את אלה עם צד של ברוקולי מאודה ו קל תפוחי אדמה קלויים בתנור לארוחת שבוע בריאה וקלה!
כמה זמן עלי לבשל סטייק בתנור
כשזה מגיע למציאת דרכים לחסוך כסף מבלי לוותר על טעמים טהורים, רבעי רגלי עוף אפויות נמצאים ברשימה הקצרה שלי. אבל העלות היא חלק קטן מאוד מהתמונה. שום דבר לא משתווה לעור עם עצמות על עופות בשר כהה לקבלת טעימות עסיסית וטעימה. בנוסף, זה בערך המנה המהירה ביותר להכנה שאתה יכול לדמיין.
תיבול פשוט של אבקת שום ועשבי תיבול הוא כל מה שאתה צריך (השתמש בעשבי תיבול טריים אם יש לך אותם בהישג יד או השתמש ב-1/3 מעשבי התיבול אם אתה משתמש מיובשים). אני אוהב רוזמרין עם עופות, וזה מה שמתכון רגלי העוף האפוי הזה דורש. אבל אתה יכול גם להכין את אלה באותה קלות, בלי יותר ממלח ופלפל גרוס טרי (או להפוך אותם לשוקי עוף אפויות עם רוטב הברביקיו האהוב עליך).
איך לאפות שוקי עוף
שוקי עוף הם נתח בשר כהה של עוף המורכב מירך ומקל תוף. כמה שאני אוהב עסיסי חזה עוף בתנור , אני מוצא שבשר כהה (כולל ירכי עוף ) נושאת כל כך הרבה יותר טעם.
שמירה על העור עוזרת לאטום את המיצים וזה יוצא פריך וטעים! גם אם תחליט לא לאכול את העור, הייתי מציע לבשל את שוקי העוף האלה עם העור.
שמות בנים שמתחילים ב- a
- חותכים את כל נתחי השומן הגדולים אם רוצים (אני בדרך כלל לא טורחת).
- יבשו את העוף בעזרת נייר סופג כדי להסיר עודפי לחות מהעור.
- זורקים את שוקי העוף עם שמן זית, אבקת שום ועשבי תיבול.
- מניחים על תבנית אפייה לא מכוסה ואופים עד שהמיץ מתבהר ומדחום בשר רושם טמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס.
- לצלות 1-2 דקות בסוף אם רוצים.
הגישו שוקי עוף אפויות בתנור עם גבינה תפוחי אדמה מסולסלים אוֹ בטטות צלויות , לארוחת ערב דשנה ומשביעה. אם יש לך שאריות, הן יישמרו במקרר 3-4 ימים. לחלופין, אתה יכול להקפיא אותם עד ארבעה חודשים.
כמה זמן לאפות שוקי עוף
אתה צריך להיות בטוח במזון כשמדובר בכל עופות או מוצר עופות. זמני הבישול ישתנו, בהתאם לטמפרטורת התנור, האם העוף מתחיל בטמפרטורת החדר או ישר מהמקרר.
השכרת חורף בפלורידה במחיר נמוך מ- 1500 $ לחודש
יש לבשל שוקי עוף אפויות עד שהמיץ מתבהר והטמפרטורה הפנימית הגיעה ל-165 מעלות צלזיוס. תמיד לחמם את התנור לפני הכנסת הרגליים פנימה. טמפרטורה גבוהה יותר תיצור עור פריך יותר.
- מבשלים עצם ברגעי עוף במשך 40-45 דקות בטמפרטורה של 400 מעלות צלזיוס
- מבשלים עצם ברגעי עוף במשך 45-55 דקות בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס
- מבשלים עצם ברגעי עוף במשך 50-60 דקות בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס
הדרך הטובה ביותר להבטיח ביצוע היא להשתמש ב-a מדחום לבשר (אני אף פעם לא מבשל בשר בלעדיו). ודא שאתה לא מכה בעצם בעת בדיקת הטמפרטורה, אחרת הקריאה תכבה.
עוד מתכוני עוף קלים
- עוף קורדון בלו - קלאסיקה
- חזה עוף קל בגריל - נהדר לצלייה בקיץ או לסלטים
- עוף טריאקי - ארוחת שבוע מהירה
- אנצ'ילדות עוף שמנת - מועדף אישי!
- Crockpot Chicken Tacos - הגדר אותו ותשכח מזה
- אייר פרייר רגלי עוף - כל כך פריך וטעים
- פחית בירה עוף - כל כך קל להכנה
5מ19ביקורת קולותמתכון שוקי עוף אפוי קריספי
זמן התכוננות10 דקות זמן בישולחמישים דקות זמן כוללאחד שָׁעָה מנות5 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון שוקי עוף אפויות הן תמיד בחירה טובה עבור משק בית עם תקציב.רכיבים
- ▢5 רגלי עוף עצמות ועור על
- ▢3 כפות שמן זית
- ▢שתיים כפיות רוזמרין טרי קצוץ
- ▢שתיים כפיות פטרוזיליה טריה
- ▢½ כַּפִּית אבקת שום
- ▢¼ כַּפִּית פפריקה
- ▢מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
- מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס.
- לזרוק שוקי עוף עם שמן זית, עשבי תיבול, אבקת שום ופפריקה. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל.
- אופים 40-45 דקות או עד שהמיץ מתבהר והעוף מגיע ל-165 מעלות צלזיוס.
- לצלות 1 דקה אם רוצים.
מידע תזונתי
קלוריות:351,חֶלְבּוֹן:עשרים ואחתז,שמן:28ז,שומן רווי:6ז,כולסטרול:119מ'ג,נתרן:108מ'ג,אֶשׁלָגָן:261מ'ג,ויטמין:170IU,ויטמין סי:0.2מ'ג,סִידָן:12מ'ג,בַּרזֶל:0.9מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסעוף, ארוחת ערב, מנה עיקרית
