גזר צלוי בתנור קלים להכנה וצריכים רק דקות הכנה! גזרים טריים זורקים עם שמן זית, מלח ופלפל וצולים עד שהם רכים וזהובים לתוספת משפחתית אהובה!
הוסף את אלה כתוספת לכל ארוחת חג המוגשת לצד האהוב עליך מְלִית , פירה עם רוֹטֶב , ו מק אנד גבינה אפוי , או להגיש אותם עם כל מנה עיקרית!
מלוח או מתוק
כמה שאני אוהב גזר מזוגג ו גזר מאודה , המתכון הזה לגזר קלוי מלוח הוא פשוט במיוחד. מתובל בשמן זית ובפזר מלח ופלפל, הטעמים הטבעיים והמעט מתוקים של הגזר יברח ממש. זהו גם מתכון בסיס נהדר שתוכל לשחק איתו אם תרצה להיות הרפתקני יותר עם הגזר הקלוי שלך.
אם אתה מעדיף שהם יהיו גזרים קלוי מזוגגים מתוקים יותר, הוסף כף סוכר חום או אפילו דבש להכנה גזר קלוי דבש !
איך לצלות גזר בתנור
קלית גזר קלה וניתן ליישם טכניקה זו על רוב רבים ירקות צלויים .
- הכן גזר : לשטוף, לקלף (אופציונלי, ראה למטה), ולחתוך אם הם גדולים. (בייבי גזר או גזר קטן יותר יכולים להישאר שלמים).
- עונה : לזרוק גזר עם שמן זית, מלח ופלפל
- צָלִי : מניחים גזר על מחבת וצולים (לפי המתכון למטה) עד להשחמה ורכה.
מגישים, מעוטרים בפטרוזיליה (אם רוצים).
האם צריך לקלף גזר לצלייה? אני מעדיף לקלף את הגזר שלי לפני הצלייה אבל זה לא חובה. קילוף הגזר נותן להם מראה נקי יותר. אם תבחרו לא לקלף, שפשפו אותם עם מברשת ירקות כדי לוודא שאתם נפטרים מכל לכלוך או פסולת לפני הבישול.
כמה זמן לצלות גזר
גזרים אלה צריכים בערך 20 דקות בטמפרטורה של 425 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה הגבוהה נחוצה כדי לקרמל את החוץ לקבלת הטעם הטוב ביותר. מחוררים את הגזרים עם מזלג, אם הם רכים אז הם גמורים!
לצלות בייבי גזר
המתכון הזה עובד בדיוק אותו הדבר עם גזר בייבי, אולם הם עשויים להזדקק לקצת פחות זמן! מכיוון שחלק מהמותגים של גזרים קטנים למדי, התחל לבדוק את הגזר הקלוי שלך לאחר כ-15 דקות (ראה הערות למטה).
4.89מ79ביקורת קולותמתכון גזר קל קלויים בתנור
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול30 דקות זמן כולל40 דקות מנות6 מנות מְחַבֵּרסמנתה איך להכין גזר קלוי פשוט וטעים!רכיבים
- ▢שתיים פאונד גזרים שטוף, קלוף וחתוך אם גדול
- ▢שתיים כפות שמן זית
- ▢אחד כַּפִּית מלח כשר
- ▢¼ כַּפִּית פלפל שחור טרי טרי בתוספת נוספת לפי הטעם, לפי הצורך
- ▢פטרוזיליה קצוצה לקישוט, אופציונלי
הוראות
- מחממים תנור ל-425 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה (לניקוי קל).
- לזרוק גזר עם שמן ותיבול.
- יוצקים על נייר אפייה מוכן. מסדרים גזר בשכבה אחת.
- אופים 18-20 דקות עבור גזר לתינוק או גינה, 25-30 דקות עבור גזר גדול יותר שנקנה בחנות. ודא שהגזר רך כאשר מחוררים אותם במזלג.
- מגישים חם, מעוטר בפטרוזיליה אם רוצים.
הערות למתכונים
ניתן להשאיר גזר טרי צעיר או גזר תינוק שלם וידרוש פחות זמן. אם משתמשים בגזרים גדולים יותר שנרכשו בחנות (גם אם חותכים אותם) הם עשויים להזדקק לתוספת של 10-15 דקות. גזר גדול יותר ניתן לחתוך לקוביות של 1 ½ אינץ' וייתכן שתזדקק למספר דקות נוספות. לקבלת גזר מזוגג מתוק יותר, הוסיפו 1 כף דבש או סוכר חום לפני הבישול.מידע תזונתי
מָנָה:אחדמָנָה,קלוריות:103,פחמימות:14ז,חֶלְבּוֹן:אחדז,שמן:5ז,נתרן:492מ'ג,אֶשׁלָגָן:483מ'ג,סִיב:4ז,סוכר:7ז,ויטמין:25260IU,ויטמין סי:8.9מ'ג,סִידָן:חמישיםמ'ג,בַּרזֶל:0.5מ'ג(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסתוספת
