מהיר וקרמי, המתכון הזה למק אנד גבינה לכיריים יהיה בחירה לשנים הבאות!
למה לקנות את הקופסה הכחולה של מק אנד גבינה ארוזים מראש כשכל כך קל להכין מק אנד גבינה תוצרת בית? המתכון הזה מספק טעם גבינתי שמנת תוך זמן קצר!
מק אנד צ'יז אהבה
אחת ההנאות הפשוטות של החיים, מק אנד צ'יז מעלה חיוך לפנים צעירים ומבוגרים כאחד!
כיצד להכין דיו צבעוני קעקוע ביתי
שֶׁלָה מָהִיר להכנה והוא עשוי עם כמה סיכות מזווה מה שהופך אותו למצרך הלילה המושלם!
מרכיבים וגיוונים
אחד הדברים הגדולים ב-mac and cheese עם כיריים הוא שניתן להתאים אישית! לכל מתכוני המק והגבינה הנהדרים יש שני דברים בסיסיים: פסטה וגבינה.
פסטה: אטריות מק אנד צ'יז הן באופן מסורתי מקרוני, אבל למה לא לנסות את האלטרנטיבות האלה:
- אטריות ביצים , פנה, רוטיני, קונכיות
גבינה: צ'דר היא הבחירה המומלצת במתכון הזה, ככל שהגבינה חדה יותר, כך יהיה לה יותר טעם!
- תוספות נוספות: צ'דר לבן, הארטי, ג'ק מונטריי,
- זורקים פנימה חופן פירורי גבינת בלו עם הצ'דר לטעם מעט חריף! כל כך טוב!
אל תשתמש גבינה מגוררת מראש במתכון הזה, היא לא נמסה היטב.
ירקות: מק אנד גבינה מתאימים גם לתוספת של ירקות!
טמפרטורה אידיאלית לאחסון יין אדום
- ירקות מעורבים קפואים, ברוקולי מאודה או כרובית
- חתוך פטריות
- עגבניות רוטל או רוטב (או אפילו פחית מרק עגבניות)
אפילו מיני קציצות בשר או פירורי בייקון יכולים להיות תוספות טעימות!
איך להכין כיריים מק וגבינה
מק אנד גבינה לכיריים הוא נהדר כי הוא מוכן מהר יותר מה גרסה אפויה .
אם הכלה מתלבשת כללי נימוס
- מערבבים יחד מעט מהחלב המאוד והתבלינים (לפי המתכון למטה), מניחים בצד.
- מרתיחים אטריות מקרוני במים ושארית החלב המאוד עד לריכוך. אין לנקז .
- מוסיפים לאט את שאר החומרים, מערבבים לאט עד שהגבינה נמסה.
מתבלים במלח ופלפל ומגישים מיד.
לרוטב הגבינה:
מקרוני זה מבושל ישירות בתערובת החלב/מים. כמות הנוזל הדרושה יכולה להשתנות בהתאם לסוג הפסטה ואף משתנה ממותג למותג. מוסיפים עוד 1/4 כוס בכל פעם במידת הצורך עד שהאטריות רכות.
לפני שתוסיף את הגבינה, תרצה לוודא שיש קצת נוזל בתחתית הסיר (תמונה למטה) לפני שתוסיף את הגבינה מכיוון שזה מה שיוצר את הרוטב.
איך לאהוב גבר בתולה
טיפים ל-Creamy Mac and Cheese
רק כמה טיפים פשוטים להכנת המתכון הטוב ביותר ל-mac and cheese לכיריים אי פעם!
- כדי לקבל אותו קרמי ככל שניתן, מערבבים לאט ובעדינות כדי לא לשבור את האטריות.
- שימוש בחלב אידוי יפיק תוצאות קרמיות יותר על פני חלב רגיל.
- גבינה באיכות טובה היא הכוכבת של המתכון הזה! ככל שהגריסה קטנה יותר כך היא תימס בקלות יותר.
- במידת האפשר, הימנעו מגבינה מגוררת מראש - לגבינה מסוג זה יש תוספים למניעת הידבקות הגורמות הגבינה לא להימס כמו שצריך ולרוטב להפוך לגרגרי.
- קורטוב פלפל לבן לפני ההגשה ירכז את כל הטעמים!
מתכוני מק וגבינה אהובים
- Velveeta Mac and Cheese
- מק אנד צ'יז כרובית אפויה
- מק אנד צ'יז אפויים
- תבשיל מק וגבינה תוצרת בית
- Crock Pot Mac and Cheese
- באפלו צ'יקן מק אנד צ'יז
- 15 דקות מק אנד צ'יז
- Butternut Squash Mac and Cheese
נהניתם מ-Mac & Cheese הכיריים הקרמיים הזה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
4.74מחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהביקורת קולותמתכון כיריים מק אנד צ'יז
זמן התכוננות5 דקות זמן בישולחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן כוללעשרים דקות מנות6 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון מתכון מקרוני וגבינה תוצרת בית זה הוא ארוחה קלה, שמנת ומוכנה תוך 20 דקות!רכיבים
- ▢3 ⅔ כוסות מים בתוספת תוספת לפי הצורך
- ▢12 אונקיות חלב מרוכז
- ▢3 כוסות מקרוני מרפק או פסטה קצרה
- ▢½ כַּפִּית חרדל יבש
- ▢¼ כַּפִּית אבקת שום
- ▢½ כַּפִּית אבקת בצל
- ▢¼ כַּפִּית מלח מתובל
- ▢2 ½ כוסות גבינת צ'דר חדה מגורר
- ▢שתיים כפות גבינת פרמזן מְגוּרָד
- ▢3 כפות חמאה ללא מלח
הוראות
- מביאים לרתיחה מים, חלב מאודה ותבלינים.
- מוסיפים את המקרונים ומבשלים תוך ערבוב תכוף עד שהמקרוני מתרכך, 12-14 דקות. הוסף עוד ¼ כוס מים בכל פעם במידת הצורך. ודא שיש לך נוזלים בתחתית הסיר להכנת הרוטב.
- לאחר שהמקרון רך, מסירים מהאש ומערבבים פנימה גבינה מעט בכל פעם עד להמסה.
- מערבבים פנימה חמאה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
הערות למתכונים
אל תשתמש גבינה מגוררת מראש במתכון הזה, היא לא נמסה היטב. מקרוני זה מבושל ישירות בתערובת החלב/מים. כמות הנוזל הדרושה יכולה להשתנות בהתאם לסוג הפסטה ואף משתנה ממותג למותג. מוסיפים עוד מים, ¼ כוס בכל פעם, אם צריך עד שהאטריות רכות. לפני שתוסיף את הגבינה, תרצה לוודא שיש קצת נוזל בתחתית הסיר לפני שמוסיפים את הגבינה כי זה מה שיוצר את הרוטב. אם הרוטב סמיך מדי, אפשר להוסיף מעט חלב חם או שמנת.מידע תזונתי
קלוריות:448,פחמימות:28ז,חֶלְבּוֹן:19ז,שמן:28ז,שומן רווי:17ז,כולסטרול:141מ'ג,נתרן:558מ'ג,אֶשׁלָגָן:187מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:שתייםז,ויטמין:985IU,סִידָן:392מ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסארוחת ערב, צהריים, פסטה
