דיבן עוף היא אחת האפשרויות האהובות עלינו לארוחת ערב, והיא לא יכולה להיות טעימה יותר. במתכון הדיוואן הקל הזה, עוף וברוקולי מעורבבים עם רוטב עשיר וקרמי ואז נאפים עד שהם חמימים ומבעבעים.
המתכון הזה הוא קלאסי עם אחד משילובי הטעמים האהובים עלי... עוף, ברוקולי וגבינת צ'דר. זה בהחלט לא מפתיע שהמתכון הזה של דיוואן עוף נהנה על ידי כל כך הרבה משפחות במשך עשרות שנים!
Easy Chicken Divan
עוף ברוקולי דיבן הוא תבשיל קל ומהיר, מה שהופך אותו לאפשרות ארוחת הערב המושלמת ללילות השבוע העמוסים. אם אתה משתמש בשאריות חזה עוף אפויים או עוף רוטיסרי, אתה יכול לשים אותו על השולחן תוך פחות מ-30 דקות. מוגש לצד טרי סלט ירוק טרי וקצת לחם עם חמאת שום ביתית , זו ארוחה אחת שהמשפחה שלך תבקש שוב ושוב.
מה זה עוף דיוואן?
רוטב: דיבן עוף מקבל את הטעם העשיר והקרמי המיוחד שלו מתערובת של גבינת צ'דר, חלב, מרק פטריות מרוכז ושמנת חמוצה. אם אין לך מרק פטריות מוקרם שימושי, קרם עוף, צ'דר או ברוקולי גם טעם מדהים במתכון הזה! יש מתכונים שכן מכינים דיוואן עוף עם מאיו, אולם אני מעדיף להשתמש בשמנת חמוצה.
ברוקולי: אני תמיד קִיטוֹר ברוקולי טרי לדיבן עוף אבל אפשר להוסיף גם כרובית או אספרגוס (ולפעמים אנחנו מכינים את זה גם עם קורט אבקת קארי)!
עוף: העוף מבושל לפני שהוא נכנס למתכון אז אם נשארו לכם עוף (או הודו) זה מושלם במתכון הזה. אם לא אני נוהגת להכין ולגרס עוף עלום כי זה כל כך קל.
ציפוי: תוספת החמאה ופירורי הלחם על תבשיל דיוואן העוף הזה באמת נותנים לו את הטאץ' המושלם. פשוט אופים עד שהציפוי מזהיב וכל השאר חם ומבעבע!
איך להכין דיבן עוף וברוקולי
אני תמיד מכינה דיבן עוף עם ברוקולי טרי, יש לו את הטעם הטוב ביותר והוא לא בסופו של דבר מימי או עיסתי כמו ברוקולי קפוא לפעמים.
- מאדים את הברוקולי למשך כמה דקות כדי שיהיה מעט רך-פריך (הוא יתבשל יותר בתנור). מסננים אותו היטב (כדי שהרוטב לא יתחיל להיות מימי)
- שלבו את מרכיבי רוטב הדיוואן.
- מוסיפים עוף וברוקולי למנה, מעליה את הרוטב הגביני ופירורי הלחם החמאתיים
אופים כ-20 דקות או עד השחמה ומבעבעת! קלי קלות.
אני בדרך כלל נהנה דיבן עוף עם אורז (או אורז חמאת שום ), אבל זה גם טעים מדהים מוגש על אטריות או אפילו כמה פירה מוקרם !
איך לשטוף חולצת צבע עניבה בפעם הראשונה
אם אתה לא אוכל את כל התבשיל (מה שאנחנו בדרך כלל עושים כאן, זה כל כך טוב), הוא מתחמם מחדש בצורה מושלמת. כל שעליך לעשות הוא להכניס את דיוואן העוף למיקרוגל, או לחמם אותו שוב בתנור או על הכיריים. לפני החימום מחדש, אני בדרך כלל מוסיפה שפריץ חלב כדי לשמור על קרמי.
עוד מתכוני תבשילי עוף
- ספגטי עוף תוצרת בית - המתכונים האהובים על הקוראים!
- קדרת פרמזן עוף – טוויסט טעים על קלאסיקה.
- תבשיל עוף גבינתי – קרמי, גבינתי וטעים.
- תבשיל עוף סלסה - מהיר וטעים
- 4 מרכיבים תבשיל אורז עוף - מתכון וינטג', אין צורך לבשל מראש את האורז!
4.9מ149ביקורת קולותמתכון Easy Chicken Divan
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול18 דקות זמן כולל28 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון ברוקולי צ'יקן דיוואן היא מנה קלאסית וקרמית שאהובה כבר עשרות שנים הן בשל קלות ההכנה והן בטעם העשיר.רכיבים
- ▢1 ½ פאונד ברוקולי טרי לחתוך לחתיכות בגודל ביס
- ▢3 כוסות עוף מבושל קוביות
- ▢1 ½ כוסות גבינת צ'דר מגוררת מחולק
- ▢½ גָבִיעַ חלב
- ▢23 גָבִיעַ שמנת חמוצה
- ▢10 ½ אונקיות פחית קרם פטריות מעובה או מרק עוף
- ▢½ כַּפִּית כל אבקת שום אבקת בצל, חרדל יבש ופלפל
- ▢¼ כַּפִּית מלח תיבול
ציפוי
- ▢3 כפות פירורי לחם פנקו
- ▢אחד כַּף חמאה מומסת
הוראות
- מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הברוקולי בסיר גדול עם מים רותחים ומבשלים 2-3 דקות או רק עד שהוא רך. מסננים היטב.
- בקערה בינונית מערבבים 1 כוס גבינת צ'דר, חלב, מרק מרוכז, שמנת חמוצה ותבלינים.
- מערבבים פנימה ברוקולי ועוף ומורחים לתוך תבשיל 3 קטר (או תבנית 9x13). למעלה עם הגבינה שנותרה.
- בקערה קטנה מערבבים את החמאה ופירורי הלחם. מפזרים את הציפוי על תערובת העוף.
- אופים 18-20 דקות, או עד שפירורי הלחם משחימים קלות והתערובת מבעבעת וחמה.
- מגישים על אורז, אטריות או פירה, לפי הצורך.
מידע תזונתי
קלוריות:650,פחמימות:23ז,חֶלְבּוֹן:46ז,שמן:41ז,שומן רווי:עשריםז,כולסטרול:156מ'ג,נתרן:1192מ'ג,אֶשׁלָגָן:1007מ'ג,סִיב:4ז,סוכר:6ז,ויטמין:1955IU,ויטמין סי:152מ'ג,סִידָן:494מ'ג,בַּרזֶל:3.8מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסתבשיל, מנה עיקרית
