נקניק ופלפל היא ארוחה פשוטה ומלאת טעם המושקעת בצורה מושלמת בתוך גליל איטלקי רך ומעליה פרוסת גבינה. כדי להפוך את זה למנת פסטה, הוסיפו עגבניות, פורסים נקניק ומגישים מעל פסטה (או שמרו על פחמימות נמוכה ומגישים אותה מעל זודלס (אטריות קישואים) )!
אנחנו אוהבים להכין את המתכון הפשוט הזה כשאנחנו צריכים ארוחת שבוע מהירה וקלה שכולם יאהבו! השתמש בכל סוג של נקניק, החל מתון עד חריף, בהתאם להעדפותיך!
מתכוני נקניקיות איטלקיות הם דבר קבוע ברוטציה שלנו (כמו לינגוויני נקניקיות איטלקיות ). הוסיפו מעט פלפלים, שום ונתז של יין לבן לארוחה פשוטה עמוסה בטעם!
איך לבשל נקניק איטלקי
להכנת מתכון נקניק ופלפלים איטלקיים:
- משחימים בעדינות את הנקניקיות על אש בינונית, מכסים ומבשלים.
- מבשלים בצל ופלפלים עם תבלינים.
- מוסיפים את מרכיבי הרוטב ומערבבים כמה דקות!
תרצו לוודא שהנקניקיות האיטלקיות מבושלות לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס. הערה: למדנו שעל ידי השארת הקליפות שלמות, זה שומר על הנקניקיות הרבה יותר עסיסיות, הפוסט מעודכן כדי לכלול מידע זה!
עוד מועדפים איטלקיים
- מרק חתונה איטלקי - קלאסיקה
- פרמזן חציל
- סלט פסטה איטלקי - נהדר עבור potlucks
- עוף פרמזן - אהוב הקוראים!
- מתכון למרק שעועית פסטה
מה להכין עם נקניק ופלפל איטלקי
המנה הזו סופר פשוטה והולכת כמעט עם הכל. אני אוהב להוסיף עגבניות למתכון הזה כדי שיהיה קצת צרוד.
לרוב, אנו רוכשים לחמניות בשוק האיטלקי המקומי שלנו, מורחים אותם חמאת שום ביתית וצולים אותם בתנור. ממלאים כל גליל בנקניק ופלפלים, מעליו פרוסה או שתיים של גבינה וצולים עד שהגבינה מתחילה להימס.
כדי להגיש את המתכון הזה על פסטה, פורסים את הנקניקיות לאחר בישול (ואל תוותרו על העגבניות). לזרוק עם פסטה מבושלת ולמעלה עם פזר גבינת פרמזן ובזיליקום טרי להגשה!
סלט איטלקי מהווה תוספת נהדרת אם אתה מקווה לשמור על כמות פחמימות נמוכה. זו ארוחה בריאה וטעימה!
שאריות נקניק ופלפלים
שומרים שאריות במקרר למשך 3-4 ימים בכלי אטום. ל לחמם מחדש נקניקיות איטלקיות , חוצים אותם לשניים (כדי לאפשר לאדים לצאת) ומכניסים למיקרוגל או מבשלים על הכיריים עד שהם מתחממים. אם משתמשים בכיריים, אני מציע לבשל תחילה את הנקניקיות עד שהן כמעט חמות ואז להוסיף את הפלפלים בסוף כדי למנוע מהם להתבשל יתר על המידה.
שאריות ניתן להקפיא עד 3 חודשים. ניתן לחמם אותם מחדש לפי ההוראות לעיל או אפילו לקצוץ ולהוסיף רוטב פסטה אוֹ רוטב מרינרה כדי ליצור ארוחה קלה!
5מאחד עשרביקורת קולותמתכון נקניק ופלפל
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול16 דקות זמן כולל26 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון הנקניקיות והפלפלים הקלים האלה הם ארוחה פשוטה, דלת פחמימות וטעימה, המושקעת בצורה מושלמת בתוך גליל איטלקי רך.רכיבים
- ▢שתיים כפות שמן זית
- ▢אחד לִירָה קישורי נקניק איטלקי
- ▢אחד גָבִיעַ מים
- ▢שתיים כפות חמאה
- ▢שתיים גָדוֹל פלפלים ירוק, אדום או כתום, פרוס לאורך
- ▢אחד בצל פרוס לאורך
- ▢½ כַּפִּית תיבול איטלקי
- ▢שתיים ציפורן שום
- ▢⅓ גָבִיעַ יין לבן או בירה
- ▢14 ½ אונקיות עגבניות חתוכות לקוביות אופציונלי (שימורים)
הוראות
- מחממים שמן זית על אש בינונית. נקניקיות חומות מכל הצדדים. מוסיפים מים, מכסים ומבשלים 10-12 דקות.
- מסירים מכסה, מסירים נקניקיות ומניחים בצד. השליכו את כל המים שנותרו.
- מוסיפים למחבת 2 כפות חמאה, תיבול איטלקי ובצל. מבשלים 3-5 דקות תוך ערבוב עד שהבצל מתרכך מעט. מוסיפים פלפלים ומבשלים 2 דקות.
- מוסיפים שום, יין, עגבניות אם משתמשים ונקניק. מבשלים 3-4 דקות או עד שהפלפלים רכים והנקניקיות מגיעות ל-160 מעלות צלזיוס*.
- למעלה עם פזר של עשבי תיבול טריים (בזיליקום/פטרוזיליה) אם רוצים.
הערות למתכונים
*נקניקיות לא מבושלות המכילות בשר בקר טחון, חזיר, כבש או עגל יש לבשל עד 160 מעלות פרנהייט. יש לבשל נקניקיות לא מבושלות המכילות הודו טחון ועוף עד 165 מעלות פרנהייטמידע תזונתי
קלוריות:577,פחמימות:13ז,חֶלְבּוֹן:18ז,שמן:48ז,שומן רווי:17ז,כולסטרול:101מ'ג,נתרן:898מ'ג,אֶשׁלָגָן:707מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:7ז,ויטמין:2865IU,ויטמין סי:119מ'ג,סִידָן:71מ'ג,בַּרזֶל:2.9מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמנה עיקרית מזוןאמריקאי, איטלקי© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. .
