הכל עוף גבינת שמנת משלב את כל הטעמים מהבייגל המפורסם הכל לארוחת עוף טעימה!
במתכון הזה, חזה עוף ממולאים במילוי גבינת שמנת מלוחה, לחם בבייגל שלם אמיתי, ובקורטוב של כל תיבול בייגל!
עוף לחם גבינתי זה מהווה ארוחה נהדרת המוגשת עם סלט זרוק וכמה ירקות!
רכיבים
-
- פרמזן עוף קל - חביב הקוראים
- סובלאקי עוף
- קרמי עוף פלורנטין
- עוף קורדון בלו - ארוחה מהודרת בבית!
- עוף מטוגן בתנור
- עוף עטוף בבייקון
- ▢4 חזה עוף ללא עצמות 5 אונקיות כל אחת
- ▢6 כפות גבינת שמנת עשב ושום למריחה
- ▢½ כַּפִּית אבקת שום
- ▢אחד אוּנְקִיָה גבינת פרמזן
- ▢שתיים אונקיות גבינת צ'דר חדה
- ▢אחד בייגל רגיל או 1 כוס פירורי לחם פנקו
- ▢שתיים כפות שמן זית
- ▢3 כפות הכל תיבול מחולק
- ▢¼ גָבִיעַ קמח
- ▢אחד ביצה מוּכֶּה
- מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
- שוברים את הבייגל לחתיכות קטנות ומכניסים לבלנדר או מעבד מזון. דופקים ליצירת פירורים (אל תעשו אותם עדינים מדי).
- מאחדים את פירורי הלחם עם 2 כפות כל התיבול ושמן זית. מערבבים היטב לאיחוד. בקערה קטנה מערבבים גבינת שמנת, אבקת שום, גבינת פרמזן וגבינת צ'דר.
- חותכים כל חזה עוף לאורכו (כך שייפתח כמו ספר) אך אל תחתכו עד הסוף. ממלאים כל חזה בתערובת גבינת השמנת. מתבלים במלח ופלפל.
- מערבבים ביצה טרופה עם 1 כף מים. חורצים כל חזה עוף בקמח וטובלים בביצה הטרופה. מגלגלים את פירורי הבייגל ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
- מפזרים את כל השאר מתבלים.
- אופים על תבנית מוכנה במשך 35-40 דקות או עד שהעוף מגיע ל-165 מעלות צלזיוס. לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
איך להכין עוף גבינת שמנת
זה חזה עוף סופר גבינתי! במקום לגלגל את העוף כפי שהיית עושה פנימה עוף קורדון בלו , אני מעדיף לפרפר את העוף כמו באלה חזה עוף ממולא תרד .
כמה זמן לבשל חזה עוף ממולא
חזה עוף במילוי גבינת שמנת לוקח יותר זמן להתבשל מאשר רק ללא עצמות חזה עוף אפויים . מבשלים במשך 35 עד 40 דקות או עד שהעוף מגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס.
מגישים עוף גבינת שמנת עם…
כל מה שעוף הולך איתו... ובכן, הכל!
אתה לא יכול לטעות עם צד של פירה אוֹ פלחי תפוחי אדמה אפויים פריכים .
הוסף קצת ירקות כמו שעועית ירוקה עם בייקון , ברוקולי צלוי או אפילו רק טרי סלט זרוק .
יש שאריות?
שאריות עוף גבינת שמנת ניתן לפרוס דק ולהוסיף על ערימת ירקות לארוחת צהריים בריאה. או להכניס קצת לתוך רול קייזר קלוי לארוחה לבבית יותר.
אהובי עוף
5מ13ביקורת קולותמתכון הכל עוף גבינת שמנת
זמן התכוננות25 דקות זמן בישול35 דקות זמן כוללאחד שָׁעָה מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון חזה עוף ממולאים, אפויים עם מריחה של גבינת שמנת, בייגל אמיתי שלם, וקצת ליברלי של כל תיבול בייגל!רכיבים
הוראות
מידע תזונתי
קלוריות:468,פחמימות:29ז,חֶלְבּוֹן:35ז,שמן:24ז,שומן רווי:9ז,כולסטרול:152מ'ג,נתרן:448מ'ג,אֶשׁלָגָן:643מ'ג,סִיב:6ז,סוכר:אחדז,ויטמין:716IU,ויטמין סי:שתייםמ'ג,סִידָן:317מ'ג,בַּרזֶל:6מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסעוף, מנה עיקרית
